منوعات

حاجة ناعمة وتسيح في الفم.. بيتيفور العيد بطريقة الحلواني الأصلية

لا تكتمل أجواء العيد بدون لمسات من الحلويات اللذيذة التي تضفي بهجة خاصة على المائدة ومن أبرز هذه الحلويات التي تأسر القلوب وتثير الشغف هي “البيتيفور”، الذي يعتبر واحدًا من أكثر الحلويات شهرة في المناسبات العائلية والاحتفالات ويتفرد البيتيفور بمذاقه الرائع وملمسه الخفيف الذي يذوب في الفم، ويتميز بشكل خاص عندما يتم تحضيره على الطريقة الأصلية للحلواني، وإذا كنتِ ترغبون في تحضير بيتيفور العيد بطريقة تضاهي الحلواني المحترف، نقدم لكي طريقة سهلة ومفصلة لضمان الحصول على أفضل النتائج وتذوق أفضل مذاق في العيد.

بيتيفور العيد بطريقة الحلواني الأصلية

المكونات الأساسية لتحضير بيتيفور العيد على طريقة الحلواني

لتتمكني من تحضير بيتيفور العيد بنكهته الرائعة، إليكي المكونات التي تحتاجين إليها:

  • 2 كوب دقيق أبيض منخول
  • 200 جرام من الزبدة الطرية
  • نصف كوب من سكر البودرة الناعم
  • 1 بيضة كبيرة
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
  • رشة ملح خفيفة
  • شوكولاتة مذابة (للتزيين حسب الرغبة)

خطوات التحضير

  1. تحضير المكونات: أولًا، تأكدي من تجهيز جميع المكونات بشكل مسبق، ويفضل أن تكون الزبدة في درجة حرارة الغرفة لتسهيل عملية الخفق والخلط بشكل أفضل.
  2. خلط الزبدة مع السكر: في وعاء عميق، ضعي الزبدة الطرية مع سكر البودرة، ثم استخدمي المضرب الكهربائي أو العجانة لخلطهما معًا بشكل جيد، واستمري في الخفق حتى يتحول الخليط إلى قوام كريمي وناعم، بحيث يمتزج السكر مع الزبدة بشكل متجانس.
  3. إضافة البيض والفانيليا: بعد أن يصبح الخليط كريميًا، أضيفي البيضة والفانيليا إلى الخليط واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات بشكل كامل، حيث أن الفانيليا ستضيف نكهة لذيذة تعزز من طعم البيتيفور.
  4. خلط المكونات الجافة: في وعاء آخر، امزجي الدقيق مع البيكنج بودر والملح جيدًا، ثم أضيفي المكونات الجافة إلى الخليط الرطب (الزبدة والسكر والبيض) بشكل تدريجي.
  5. تشكيل العجينة: على سطح مستوٍ مرشوش بالقليل من الدقيق، قومي بتشكيل العجينة باستخدام الشوبك حتى تصبح بسمك متوسط.
  6. الخبز في الفرن: سخني الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم رتبي قطع البيتيفور على صينية فرن مغطاة بورق الزبدة.
  7. التزيين (اختياري): بعد أن يبرد البيتيفور تمامًا، يمكنك تزيينه باستخدام الشوكولاتة المذابة.
Nelly Mahmoud

Recent Posts

بيض النهارده مختلف.. أسعار البيض اليوم الأحد 29/6/2025

أسعار البيض اليوم الأحد 2025، شهدت أسعار البيض استقراراً ملحوظاً في الأسواق بالتزامن مع تحديث…

ساعة واحدة ago

الكتاكيت بتكلمك.. أسعار الكتاكيت اليوم الأحد 29/6/2025

أسعار الكتاكيت اليوم 2025، شهدت أسعار الكتاكيت استقراراً ملحوظاً اليوم في الشركات وأسواق البيع المحلية،…

ساعة واحدة ago

الكبسة السعودية على أصولها .. طريقة تحضير كبسة اللحم في البيت بسهولة

تعد الكبسة السعودية باللحم من أبرز وأشهر الأطباق التقليدية في المطبخ الخليجي وتحظى بمكانة مميزة…

ساعة واحدة ago

استخرج الدرجات لحظة.. نتائح السادس الإعدادي الدور الثاني 2025 بالعراق دقة عالية

تعد نتائج الصف السادس الإعدادي الدور الثاني لعام 2025 في العراق من أكثر المواضيع التي…

ساعة واحدة ago

للرجالة كمان.. وصفة بسيطة لتفتيح البشرة والوش بسرعة

تحضير ماسك لتفتيح البشرة الطبيعي بعد خيارًا مثاليًا لمن تبحث عن حلول فعالة وآمنة لتبييض…

ساعة واحدة ago

استعلم عن راتبك التقاعدي.. موعد صرف رواتب المتقاعدين للمستفيدين في السعودية دفعة شهر يوليو 2025 استعلام فوري

يتابع كثير من المتقاعدين في السعودية مواعيد صرف رواتبهم الشهرية لتنظيم نفقاتهم واحتياجاتهم في ظل…

ساعة واحدة ago