منوعات

حاجة ناعمة وتسيح في الفم.. بيتيفور العيد بطريقة الحلواني الأصلية

لا تكتمل أجواء العيد بدون لمسات من الحلويات اللذيذة التي تضفي بهجة خاصة على المائدة ومن أبرز هذه الحلويات التي تأسر القلوب وتثير الشغف هي “البيتيفور”، الذي يعتبر واحدًا من أكثر الحلويات شهرة في المناسبات العائلية والاحتفالات ويتفرد البيتيفور بمذاقه الرائع وملمسه الخفيف الذي يذوب في الفم، ويتميز بشكل خاص عندما يتم تحضيره على الطريقة الأصلية للحلواني، وإذا كنتِ ترغبون في تحضير بيتيفور العيد بطريقة تضاهي الحلواني المحترف، نقدم لكي طريقة سهلة ومفصلة لضمان الحصول على أفضل النتائج وتذوق أفضل مذاق في العيد.

بيتيفور العيد بطريقة الحلواني الأصلية

المكونات الأساسية لتحضير بيتيفور العيد على طريقة الحلواني

لتتمكني من تحضير بيتيفور العيد بنكهته الرائعة، إليكي المكونات التي تحتاجين إليها:

  • 2 كوب دقيق أبيض منخول
  • 200 جرام من الزبدة الطرية
  • نصف كوب من سكر البودرة الناعم
  • 1 بيضة كبيرة
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
  • رشة ملح خفيفة
  • شوكولاتة مذابة (للتزيين حسب الرغبة)

خطوات التحضير

  1. تحضير المكونات: أولًا، تأكدي من تجهيز جميع المكونات بشكل مسبق، ويفضل أن تكون الزبدة في درجة حرارة الغرفة لتسهيل عملية الخفق والخلط بشكل أفضل.
  2. خلط الزبدة مع السكر: في وعاء عميق، ضعي الزبدة الطرية مع سكر البودرة، ثم استخدمي المضرب الكهربائي أو العجانة لخلطهما معًا بشكل جيد، واستمري في الخفق حتى يتحول الخليط إلى قوام كريمي وناعم، بحيث يمتزج السكر مع الزبدة بشكل متجانس.
  3. إضافة البيض والفانيليا: بعد أن يصبح الخليط كريميًا، أضيفي البيضة والفانيليا إلى الخليط واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات بشكل كامل، حيث أن الفانيليا ستضيف نكهة لذيذة تعزز من طعم البيتيفور.
  4. خلط المكونات الجافة: في وعاء آخر، امزجي الدقيق مع البيكنج بودر والملح جيدًا، ثم أضيفي المكونات الجافة إلى الخليط الرطب (الزبدة والسكر والبيض) بشكل تدريجي.
  5. تشكيل العجينة: على سطح مستوٍ مرشوش بالقليل من الدقيق، قومي بتشكيل العجينة باستخدام الشوبك حتى تصبح بسمك متوسط.
  6. الخبز في الفرن: سخني الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم رتبي قطع البيتيفور على صينية فرن مغطاة بورق الزبدة.
  7. التزيين (اختياري): بعد أن يبرد البيتيفور تمامًا، يمكنك تزيينه باستخدام الشوكولاتة المذابة.
Nelly Mahmoud

Recent Posts

لو ما حدّثتش بياناتك فى حساب المواطن السنة دى.. ممكن يوقفوا دعمك فجأة وانت مش واخد بالك

تحديث بيانات حساب المواطن يساعد بشكل كبير على ضمان استمرار صرف الدعم للمستحقين بدون انقطاع،…

دقيقتان ago

الرحلات ممكن تقف فجأة.. ليلى عبد اللطيف تتوقّع إيقاف رحلات دولية خلال 2025 هل يحصل

تعرف ليلى عبد اللطيف بتوقعاتها الجريئة التي تثير اهتمامًا واسعًا في العالم العربي ومع اقتراب…

4 دقائق ago

الكلام الحلو ليه وقته .. رسائل تهنئة عيد الأضحى 2025 بالإسم نابعة من القلب PDF جاهزة

يعتبر عيد الأضحى من أجمل المناسبات التي تحمل في طياتها معاني الفرح والتواصل بين الأهل…

10 دقائق ago

أبواب المدارس اتفتحت.. تسجيل نظام نور 1446 يجهز العيال للمدارس بداية جديدة

يعد نظام نور من أهم المنصات التعليمية الإلكترونية في المملكة العربية السعودية ويقدم خدمات متعددة…

12 دقيقة ago

هو طريقك.. تردد قناة وناسة الجديد هتخليهم ينسوا الموبايل

في ظل هذه الأيام المليئة بالقنوات الفضائية، ظهرت قناة وناسة كواحدة من أشهر القنوات التي…

15 دقيقة ago

العيد فرحة كلها.. أجمل رسائل تهنئة عيد الأضحى المبارك 2025-1446 مكتوبة شاركها من تحب خليها توصل

تعد رسائل التهنئة في عيد الأضحى من أجمل مظاهر الاحتفال التي تمنح الأعياد طابعًا خاصًا،…

15 دقيقة ago