بمكونات بسيطه.. هيكون عندك احلى صينية بطاطس باللحمه في الفرن مش هتدوقي زيها في حياتك
صينية البطاطس باللحم المفروم
تعد صينية البطاطس باللحم في الفرن من الأطباق التقليدية اللذيذة التي تملك شعبية كبيرة في المطابخ العربية حيث تتميز بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها، مما يجعلها خيار مثالي للوجبات العائلية في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير صينية البطاطس باللحم في الفرن بخطوات بسيطة وسهلة.
خطوات تحضير صينية البطاطس
طريقة عمل صينية بطاطس باللحمه في الفرن
لتحضير البطاطس
4 حبات بطاطس مقطعة إلى شرائح متوسطة السُمك
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
لتحضير اللحم
500 غرام لحم مقطع مكعبات صغيرة أو مفروم
1 بصلة كبيرة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة بابريكا
½ ملعقة صغيرة كمون
½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 حبة طماطم مبشورة
لتحضير الصلصة
2 كوب ماء ساخن
1 مكعب مرق دجاج (اختياري)
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
طريقة تحضير صينية بطاطس باللحمه في الفرن
سخن القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
أضف البصل المفروم والثوم، وقلّبهما حتى يذبلا.
ضع اللحم المقطع أو المفروم في المقلاة، ثم أضف الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الكمون، والكزبرة الجافة.
استمر في التقليب حتى يتغير لون اللحم ويبدأ في النضج.
أضف معجون الطماطم والطماطم المبشورة، واترك الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تتجانس النكهات.
