إذا كنت تبحثين عن حلوى سهلة وسريعة التحضير بمكونات اقتصادية فلا تفوتي تجربة كاسات اللوتس اللذيذة، وتتميز هذه الوصفة بقوامها الكريمي الغني ونكهة بسكويت اللوتس المميزة التي تعطي الحلوى مذاقا رائعا لا يقاوم، بالإضافة إلى ذلك لا تحتاجين إلى فرن أو مجهود كبير مما يجعلها مثالية لضيافة سريعة أو تحلية خفيفة بعد الأكل، جربيها اليوم واستمتعي بأشهى مذاق بأسهل طريقة.
طريقة عمل كاسات اللوتس الاقتصادية
لتحضير حلوى كاسات اللوتس بمكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل، ستحتاجين إلى:
للقاعدة
- 200 جرام بسكويت لوتس أو أي بسكويت متوفر.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
للحشوة الكريمية
- 1 كوب حليب بارد.
- 2 ملعقة كبيرة نشا.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- ½ كوب قشطة أو كريمة خفق.
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا.
للتزيين
- 2 ملعقة كبيرة زبدة اللوتس المذابة.
- قطع بسكويت لوتس مجروش.
طريقة تحضير كاسات اللوتس اللذيذة
للحصول على حلوى لذيذة بقوام كريمي وطعم غني اتبعي هذه الخطوات السهلة:
تحضير القاعدة
- اطحني بسكويت اللوتس حتى يصبح ناعما.
- أضيفي الزبدة المذابة، وقلبي جيدا حتى يصبح القوام رمليا.
- وزعي خليط البسكويت في أكواب التقديم واضغطي عليه قليلا ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 10 دقائق ليتماسك.
تحضير الحشوة الكريمية
- في وعاء اخلطي الحليب مع النشا والسكر والفانيليا وقلبي جيدا حتى يذوب النشا تماما.
- ضعي الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصبح كثيفا وكريميا.
- أضيفي القشطة أو كريمة الخفق وقلبي حتى تمتزج تماما.
- اسكبي الحشوة فوق طبقة البسكويت في الأكواب ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك.
التزيين
- أذيبي زبدة اللوتس لبضع ثواني في الميكروويف ثم اسكبيها فوق الحشوة.
- زيني الأكواب ببسكويت اللوتس المجروش ثم قدميها باردة واستمتعي بألذ مذاق.
نصائح لضمان نجاح كاسات اللوتس
للحصول على قوام مثالي ونكهة لذيذة اتبعي هذه النصائح البسيطة:
- يمكنك استخدام أي نوع بسكويت متوفر لديك لكن بسكويت اللوتس يضيف نكهة مميزة.
- للحصول على قوام كريمي أكثر يمكنك استبدال الحليب بكريمة سائلة.
- اتركي الحلوى في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم لتكون أكثر تماسكا.
- أضيفي مكسرات مجروشة مثل اللوز أو البندق لمزيد من القرمشة والنكهة.