أولادكِ هيطلبوها كتير.. طريقة عمل كيك الأفاتار بنكهات مختلفة ومذاق أحلى من المحلات
طريقة عمل كيك الأفاتار
كيك الأفاتار أصبح من الحلويات المفضلة للأطفال بسبب ألوانه المبهجة وطعمه الرائع الذي يجمع بين أكثر من نكهة في نفس الوقت بدلا من شرائه من المحلات، يمكنكِ تحضيره في المنزل بسهولة وبنكهات مختلفة ستجعل أطفالكِ يطلبونه مرارا وتكرارًا.
طريقة عمل كيك الأفاتار
طريقة عمل كيك الأفاتار
لتحضير هذه الكيكة الملونة بنكهات مختلفة، ستحتاجين إلى:
للكيك
3 أكواب دقيق منخول.
كوب سكر.
4 بيضات.
كوب حليب.
نصف كوب زيت نباتي أو زبدة مذابة.
ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
ملعقة صغيرة فانيليا.
ألوان طعام أزرق وبنفسجي ووردي.
2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة لتحضير نكهة الشوكولاتة.
للكريمة
2 كوب كريمة خفق باردة.
نصف كوب سكر بودرة.
ملعقة صغيرة فانيليا.
ألوان طعام مطابقة لألوان الكيك.
طريقة تحضير كيك الأفاتار الملون
لتحضير كيكة مبهجة بنجاح مثل المحلات، اتبعي هذه الخطوات:
تحضير خليط الكيك
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ثم ادهني صينية الخبز بالزيت ورشيها بالدقيق.
في وعاء كبير اخفقي البيض والسكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريميا.
أضيفي الزيت والحليب تدريجيا مع الاستمرار في الخفق.
انخلي الدقيق مع البيكنج بودر وأضيفيه للخليط بالتدريج مع التقليب بلطف حتى يصبح الخليط متجانسا.
قسمي الخليط إلى 3 أجزاء متساوية ثم أضيفي لون طعام مختلف لكل جزء الأزرق والبنفسجي والوردي.
في جزء من الخليط أضيفي ملعقتين كبيرتين من الكاكاو البودرة للحصول على نكهة الشوكولاتة.
في صينية الكيك اسكبي الألوان واحدة تلو الأخرى على شكل طبقات أو بالتناوب لعمل تأثير رخامي.
اخبزي الكيك في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح ناضجا ثم اتركيه ليبرد تماما.
تحضير الكريمة
اخفقي كريمة الخفق مع السكر البودرة والفانيليا حتى تصبح كريمية ومتجانسة.
قسمي الكريمة إلى 3 أجزاء وأضيفي لكل جزء لون طعام مختلف لمطابقة ألوان الكيك.
تجميع الكيك
قسمي الكيك إلى طبقات إذا رغبت في ذلك ثم ادهني كل طبقة بالكريمة الملونة.
غلفي الكيك بالكامل بطبقة كريمة خفيفة ثم زينيه باستخدام كريمة الألوان على شكل موجات الأفاتار المميزة.
ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم حتى تتماسك الكريمة.
نصائح لضمان نجاح كيك الأفاتار
للحصول على كيكة مثالية بنجاح مثل الجاهزة، اتبعي هذه النصائح:
استخدمي ألوان طعام جيل بدلا من السائلة للحصول على ألوان زاهية وواضحة.
لا تفرطي في خلط الألوان داخل الخليط حتى لا تمتزج وتفقد تأثيرها المميز.
إذا لم يكن لديك كريمة خفق يمكنك استخدام كريمة الزبدة عن طريق خفق الزبدة مع السكر البودرة والحليب.
