منوعات

من غير تكلفة.. طريقة عمل البسكويت الفرنساوي وطعمه خطير وأحلى من الجاهز

البسكويت الفرنساوي من أشهى أنواع البسكويت التي تتميز بقوامها الهش والخفيف وطعمها الغني اللذيذ، ويقدم عادة بجانب الشاي أو القهوة ويمكن تحضيره بمكونات بسيطة وغير مكلفة في المنزل دون الحاجة إلى شرائه من الخارج في هذه الوصفة سنقدم لكِ طريقة سهلة ومضمونة لعمل بسكويت فرنساوي هش ومقرمش بطعم يفوق الجاهز وبأقل تكلفة ممكنة.

البسكويت الفرنساوي

المكونات المطلوبة لتحضير البسكويت الفرنساوي

طريقة ومكونات عمل البسكويت الفرنساوي، هي كالاتي:

  • 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
  • 1/2 كوب من الزبدة الطرية بدرجة حرارة الغرفة.
  • 1/2 كوب من السكر البودرة.
  • 1 بيضة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • رشة ملح.
  • 2 ملعقة كبيرة من الحليب السائل حسب الحاجة.
  • سكر بودرة للتزيين اختياري.

طريقة التحضير خطوة بخطوة

الخطوة الأولى تحضير العجينة

  • في وعاء عميق ضعي الزبدة الطرية وأضيفي إليها السكر البودرة ثم اخفقي المزيج جيدا باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح قوامه كريميا وخفيفا.
  • أضيفي البيضة والفانيليا واستمري بالخفق حتى تمتزج جميع المكونات.
  • في وعاء آخر انخلي الدقيق مع البيكنج باودر والملح ثم أضيفيه بالتدريج إلى الخليط السابق مع التقليب المستمر حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة.
  • إذا شعرت أن العجينة جافة بعض الشيء أضيفي الحليب السائل تدريجيا حتى تصبح العجينة طرية وسهلة التشكيل.

الخطوة الثانية تشكيل البسكويت

  • على سطح مرشوش بقليل من الدقيق افردي العجينة باستخدام النشابة حتى تصبح بسمك 1 سم تقريبا.
  • باستخدام قطاعة البسكويت أو كوب قومي بتقطيع العجينة إلى أشكال دائرية أو أي أشكال مفضلة لديك.
  • رتبي قطع البسكويت على صينية فرن مغطاة بورق زبدة مع ترك مسافة صغيرة بين كل قطعة وأخرى.

الخطوة الثالثة الخبز والتقديم

  • سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق قبل الخبز.
  • ضعي الصينية في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لون أطراف البسكويت ذهبيا فاتحا.
  • أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد تماما ثم يمكنك رشه بالسكر البودرة لمذاق أكثر حلاوة.

نصائح لضمان نجاح البسكويت الفرنساوي

  • استخدمي الزبدة بدرجة حرارة الغرفة حتى تمتزج جيدا مع السكر وتمنح البسكويت قواما هشا.
  • لا تفرطي في عجن العجينة بعد إضافة الدقيق حتى لا يصبح البسكويت قاسيا بعد الخبز.
  • يمكن إضافة نكهات إضافية مثل القرفة أو جوز الهند لمذاق مختلف.
  • احفظي البسكويت في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على قوامه المقرمش لمدة أطول.
Nada Abdlaah

Recent Posts

متفوتش فرصة تحميل تحديث ببجي موبايل 3.7 الجديد واستعد لأقوى معارك وأحلى مغامرات على موبايلك

تحديث لعبة ببجي موبايل 3.7 حملها الآن للاستمتاع بمغامرة قتالية ممتعة تجذب ملايين اللاعبين حول…

ساعتين ago

الضحكة رجعت للصغيرين.. تردد قناة وناسة بيبي الجديدة للأطفال شغّال طول اليوم بمزاج عالي

تردد قناة وناسة بيبي، إن كنت ترغب في إدخال البهجة والمرح إلى يوم أطفالك من…

ساعتين ago

كراميش راجعة بقوة .. البرامج ضحك جامد والعيال فرحانين

تردد قناة كراميش الجديد 2025 يعتبر جودة المحتوى العامل الأساسي وراء انتشار وشهرة قنوات الأطفال…

ساعتين ago

وقفة عرفات فضل كبير .. موعد وقفة عرفات 2025 متى موعدها وتوقيت إجازة يوم عرفة في مصر

يتساءل العديد من المسلمين عن الموعد الدقيق لوقفة عرفات لعام 2025 لما لهذا اليوم من…

ساعتين ago

كيكة الشوفان الصحية اللي هتخلي الدايت ممتع وسهل وتخس بسرعة من غير حرمان ولا طعم ممل

كيكة الشوفان الصحية خيار ممتاز لمن يبحثون عن حلويات شهية وذات قيمة غذائية عالية، تحتوي…

ساعتين ago

العيد بينا وبينكم.. موعد عيد الأضحى 2025 في مصر والسعودية والإمارات حب وسعادة

عيد الأضحى المبارك من أعظم المناسبات الدينية في العالم الإسلامي إذ يحتفل به المسلمون في…

ساعتين ago