منوعات

هش ولذيذ.. طريقة عمل اللانكشير الناعم بمكونات بسيطة من مطبخك

 من أنواع البسكويت الهش الذي يتميز بطعمه اللذيذ وملمسه الناعم الذي يذوب في الفم، ويشتهر اللانكشير بلون العجينة الذهبية ومذاقه الرائع الذي يجذب الأنظار في كل مرة يتم تقديمه، وإذا كنتي ترغبين في تحضيره بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة من مطبخك

اللانكشير

المكونات الأساسية لتحضير اللانكشير الناعم

  • 1 كوب من الزبدة الطرية (بدرجة حرارة الغرفة).
  • 1/2 كوب من السكر الأبيض الناعم.
  • 2 كوب من الدقيق الأبيض.
  • 1 بيضة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • رشة من الملح.

طريقة تحضير اللانكشير الناعم بطريقة بسيطة واحترافية

  1. في البداية، يجب أن تكون الزبدة بدرجة حرارة الغرفة لتسهيل عملية خفقها مع السكر، كما يُفضّل أن يكون الدقيق منخولًا جيدًا لضمان الحصول على عجينة ناعمة وخالية من التكتلات.
  2. في وعاء كبير، قومي بخفق الزبدة مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي أو باستخدام ملعقة خشبية حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا، فهذا يساعد على دمج المكونات بشكل جيد.
  3. بعد أن يصبح الخليط كريميًا، أضيفي البيضة واستمري في الخفق حتى تختلط تمامًا مع الزبدة والسكر، ثم أضيفي الفانيليا السائلة واخلطي المكونات معًا، مما سيعطي العجينة نكهة مميزة.
  4. في وعاء آخر، قومي بخلط الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح، ثم أضيفي هذا الخليط الجاف تدريجيًا إلى الخليط الرطب مع الاستمرار في التحريك باستخدام ملعقة خشبية حتى تصبح العجينة متماسكة وناعمة.
  5. بعد أن تصبح العجينة جاهزة، قومي بتشكيلها إلى كرات صغيرة أو دوائر صغيرة الحجم باستخدام يديك، ويمكنكِ استخدام ملعقة صغيرة لتحديد حجم متساوٍ لكل قطعة من العجينة.
  6. ضعي قطع العجينة على صينية مبطنة بورق الزبدة أو في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة، مع ترك مسافة صغيرة بين كل قطعة وأخرى.
  7. بعد أن يتم خبز اللانكشير، اتركيه ليبرد في الصينية لمدة 5 دقائق، ثم قومي بنقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا قبل تقديمه.
Nelly Mahmoud

Recent Posts

كنوبس فتح بابه الرقمي.. رابط التسجيل كنوبس الجديد في المغرب 2025 الخطوات سهلة دلوقتي

تم الإعلان رسميا في عام 2025 عن إطلاق النسخة الجديدة من بوابة كنوبس التابعة للصندوق…

5 ساعات ago

ميلادك في جيبك دلوقتي.. كيفية الحصول على شهادة الميلاد الرقمية من الموبايل بسرعة وسهولة تامة

في إطار جهود الحكومة المصرية لتحديث تحويل الخدمات إلى أنظمة رقمية، كشفت وزارة الداخلية من…

5 ساعات ago

الموبايل اللي هيغيّر تفكيرك.. مواصفات وسعر هاتف سامسونج Galaxy A56 اكتشفه بالتفصيل دلوقتي

الموبايل اللي هيغيّر تفكيرك.. مواصفات وسعر هاتف سامسونج Galaxy A56 اكتشفه بالتفصيل دلوقتي، أعلنت شركة…

6 ساعات ago

استعد للقبض الكبير.. متى موعد صرف رواتب شهر يوليو في الجزائر 2025 اتأكد من تاريخك

استعد للقبض الكبير.. متى موعد صرف رواتب شهر يوليو في الجزائر 2025 اتأكد من تاريخك،…

6 ساعات ago

موعد الإجازة نزل رسمي.. إجازة المولد النبوي الشريف 2025 التاريخ الرسمي أُعلن

إجازة المولد النبوي الشريف 2025، وتنتظر العائلات والموظفون في مصر بفارغ الصبر موعد إجازة المولد…

6 ساعات ago

الإجازة بتبدأ من هنا.. موعد العطلة المدرسية في المغرب 2025 اعرف جدولها دلوقتي

يبحث العديد من الطلاب وأولياء الأمور في المغرب عن قائمة العطل المدرسية 2025، لما لها…

6 ساعات ago