منوعات

هش ولذيذ.. طريقة عمل اللانكشير الناعم بمكونات بسيطة من مطبخك

 من أنواع البسكويت الهش الذي يتميز بطعمه اللذيذ وملمسه الناعم الذي يذوب في الفم، ويشتهر اللانكشير بلون العجينة الذهبية ومذاقه الرائع الذي يجذب الأنظار في كل مرة يتم تقديمه، وإذا كنتي ترغبين في تحضيره بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة من مطبخك

اللانكشير

المكونات الأساسية لتحضير اللانكشير الناعم

  • 1 كوب من الزبدة الطرية (بدرجة حرارة الغرفة).
  • 1/2 كوب من السكر الأبيض الناعم.
  • 2 كوب من الدقيق الأبيض.
  • 1 بيضة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • رشة من الملح.

طريقة تحضير اللانكشير الناعم بطريقة بسيطة واحترافية

  1. في البداية، يجب أن تكون الزبدة بدرجة حرارة الغرفة لتسهيل عملية خفقها مع السكر، كما يُفضّل أن يكون الدقيق منخولًا جيدًا لضمان الحصول على عجينة ناعمة وخالية من التكتلات.
  2. في وعاء كبير، قومي بخفق الزبدة مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي أو باستخدام ملعقة خشبية حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا، فهذا يساعد على دمج المكونات بشكل جيد.
  3. بعد أن يصبح الخليط كريميًا، أضيفي البيضة واستمري في الخفق حتى تختلط تمامًا مع الزبدة والسكر، ثم أضيفي الفانيليا السائلة واخلطي المكونات معًا، مما سيعطي العجينة نكهة مميزة.
  4. في وعاء آخر، قومي بخلط الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح، ثم أضيفي هذا الخليط الجاف تدريجيًا إلى الخليط الرطب مع الاستمرار في التحريك باستخدام ملعقة خشبية حتى تصبح العجينة متماسكة وناعمة.
  5. بعد أن تصبح العجينة جاهزة، قومي بتشكيلها إلى كرات صغيرة أو دوائر صغيرة الحجم باستخدام يديك، ويمكنكِ استخدام ملعقة صغيرة لتحديد حجم متساوٍ لكل قطعة من العجينة.
  6. ضعي قطع العجينة على صينية مبطنة بورق الزبدة أو في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة، مع ترك مسافة صغيرة بين كل قطعة وأخرى.
  7. بعد أن يتم خبز اللانكشير، اتركيه ليبرد في الصينية لمدة 5 دقائق، ثم قومي بنقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا قبل تقديمه.
Nelly Mahmoud

Recent Posts

مش للحبايب بس .. شروط التقديم في منحة المرأة الماكثة 2025 ومين ليها أولوية

عمليات من البحث الكثير لمعرفة شروط التقديم في المرأة الماكثة 2025، حققت المنحة المعادلات الصعبة…

11 ساعة ago

استعد للضحك العالي .. تردد قناة CN بالعربية 2025 شغّال دلوقتي ولادك هيطيروا فرح

عمليات  البحث الكثير لمعرفة تردد قناة CN بالعربية 2025  وتعتبر القناة هي واحدة من أفضل…

11 ساعة ago

الإجراءات خلاص بسيطة.. الاستعلام عن استدعاء الجيش من غير ما تتعقد

يمثل الاستعلام عن استدعاء الجيش مرحلة أساسية لكل شاب مؤهل لأداء خدمته الوطنية فهو لا…

11 ساعة ago

الكشف اتفعل.. أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية

أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية، أعلنت وزارة العمل والشؤون الاجتماعية في العراق عن…

11 ساعة ago

عيش أجواء القتال من أول ثانية.. تحديث لعبة ببجي موبايل 3.7 حملها دلوقتي بسرعة

أطلقت الشركة المطورة التحديث الجديد للعبة ببجي موبايل ليأخذ تجربة اللاعبين إلى مستوى آخر من…

11 ساعة ago

أسعار البنزين دلوقتي كام .. أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025 احسب بقي

أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025، يتابع المواطن المصري التطورات اليومية لأسعار الوقود نظرا لتأثيرها المباشر…

11 ساعة ago