من أفضل وأشهر الحلويات التي يمكن تحضيرها وتناولها في شهر رمضان المبارك هي حلوى البسبوسة حيث هناك الكثير من النساء يفضلن تحضيرها في المنزل بدلا من شرائها من الخارج وذلك الأمر يجعلهم يبحثون عن أفضل الطرق التي يمكن من خلالها تحضيرها بمكونات سهلة وبسيطة وطريقة لا يقوموا ببذل فيها الكثير من الجهد أو تضييع الكثير من الوقت وتصبح ناجحة مثل التي يتم شرائها من الخارج وأفضل، لذلك موضوعنا اليوم هو توفير لكم أفضل الطرق التي يمكن من خلالها تحضير البسبوسة في المنزل ومكونات سهلة وبسيطة للغاية متوفرة في جميع المنازل.
مكونات عمل البسبوسة
من خلال بعض من المكونات السهلة والبسيطة والمتوفرة في جميع المنازل يمكنكم تحضير البسبوسة في المنزل بكل سهولة وتتمثل تلك المكونات فيما يلي:
- كوبان من دقيق السميد.
- كوبان من لبن الزبادي.
- كوب من السكر.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- إحضار للتزين فستق أو لوز مقشّر ومقطّع إلى نصفين.
طريقة عمل البسبوسة
لكي تتمكنوا من تحضير البسبوسة في المنزل بكل سهولة يجب عليكم أن تقوموا بتطبيق الخطوات التي سوف نوضحها لكم وهي:
- يجب إحضار وعاء وضع في دقيق السميد وجوز الهند المبشور والسكر والبيكنج بودر ورشه قليله من الملح.
- تقليب المكونات السابقة جيدا حتى تصبح خليط متجانس ثم يتم وضع الزيت واللبن ويتم خلط المكونات معا مرة أخرى حتى تصبح عجينة لينة.
- يجب إحضار صينية ووضع فيها البسبوسة بالشكل الذي نريده ونضع على كل قطعة حبة من الفستق أو اللوز.
- بعد ذلك يجب إحضار وعاء ووضع فيه الزبادي وعصير الليمون وتركهم لمدة ساعتين ثم يتم استعماله مثل اللبن.
- يجب بعد ذلك دهن الصينية بقليل من الزيت ثم وضع الخليط فيها وجعله متساوي ثم وضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تصبح من الأسفل باللون الأحمر.
- بعد الانتهاء منها قوموا بوضع الخليط الذي قمتم بتحضير وتركه عليها وبذلك تصبح جاهزة.