منوعات

طعم لا يعلوا عليه.. مهلبية قمر الدين اعمليها في البيت وأخطفي قلب حماتك

إذا كنتي تبحثين عن حلوى لذيذة وسهلة التحضير تجمع بين المذاق الرائع والفوائد الصحية، فإن مهلبية قمر الدين هي الخيار المثالي، حيث تتميز هذه الحلوى بنكهاتها الفريدة التي تمزج بين الطعم الحلو الطازج لقمر الدين والقوام الكريمي الناعم للمهلبية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا كوجبة خفيفة، وفيما يلي إليك كيفية تحضير مهلبية قمر الدين في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة.

قمر الدين

المكونات الأساسية لتحضير مهلبية قمر الدين

  • 3 قطع من قمر الدين
  • 4 أكواب من الماء
  • 5 ملاعق كبيرة من السكر (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة)
  • 2 ملاعق كبيرة من النشا
  • 1 كوب من الحليب
  • 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد أو ماء الزهر (اختياري)
  • مكسرات مجروشة للتزيين (اختياري)

خطوات التحضير

  1. نقع قمر الدين: أول خطوة هي تحضير قمر الدين، حيث يتم تقطيع القطع إلى شرائح صغيرة، ثم توضع في وعاء مع 4 أكواب من الماء الفاتر ويترك المزيج لمدة ساعة حتى يذوب قمر الدين تمامًا ويصبح لينا، مما يسهل عملية تحضيره.
  2. تحضير خليط النشا: في وعاء منفصل، امزجي النشا مع الحليب البارد جيدًا حتى تذوب تمامًا ويساعد ذلك على ضمان قوام ناعم للمهلبية دون تكتلات.
  3. غلي قمر الدين: بعد أن يصبح قمر الدين لينًا، قومي بتسخينه على نار متوسطة، مع التحريك المستمر وعند بدء غليان المزيج، أضيفي خليط النشا والسكر تدريجيًا مع الاستمرار في التحريك لضمان دمج المكونات بشكل جيد.
  4. إضفاء النكهة المميزة: إذا أردتِ إضافة لمسة خاصة، يمكنكِ إضافة ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو ماء الورد وهذه الإضافة تمنح المهلبية رائحة عطرة تزيد من لذتها.
  5. التقديم والتزيين: بعد أن تصبح المهلبية سميكة ولها قوام كريمي، قومي بصبها في أكواب فردية أو طبق تقديم مناسب، ويمكنك تزيين المهلبية بالمكسرات المجروشة أو إضافات أخرى حسب الرغبة.
Amera Medhat

Recent Posts

مولودك ليه وثيقة في موبايلك.. كيفية الحصول على شهادة الميلاد الرقمية من الموبايل بخطوات بسيطة

مولودك ليه وثيقة في موبايلك.. كيفية الحصول على شهادة الميلاد الرقمية من الموبايل بخطوات بسيطة،…

58 دقيقة ago

رجع ذكرياتك مع نجمة التمني….تردد قناة MBC3 الجديد على نايل سات وعرب سات بجودة عالية وكرتون ومسلسلات هترجعك لطفولتك

تردد قناة MBC3 للأطفال الجديد 2025 تعد القناة واحدة من القنوات التابعة لمجموعة قنوات MBC…

58 دقيقة ago

لو نفسك تقلب الصفحة وتبدأ بداية جديدة….منحة البطالة في الجزائر 2025 ممكن تكون المفتاح لحياة أحسن وفرصة ما تتفوتش

منحة البطالة في الجزائر لسنة 2025 أصبحت محور اهتمام الشباب الجزائري بسبب الدعم المالي الذي…

58 دقيقة ago

أسرع جدول.. موعد صرف رواتب المتقاعدين في المغرب بدون أي تأخير

يترقب آلاف المتقاعدين في المملكة المغربية بفارغ الصبر موعد تنفيذ زيادات معاشاتهم المقررة لعام 2025…

59 دقيقة ago

عايز تحجز استشارة في ثواني…اعرف إزاي تسجل وتشترك على موقع كنوبس الجديد في المغرب 2025 بخطوات بسيطة وسريعة

موقع كنوبس الجديد لسنة 2025 أفاد الصندوق الوطني لمنظمات الاحتياط الاجتماعي في المغرب بإطلاق النسخة…

59 دقيقة ago

فعل حسابك على عدل 3 وانت مرتاح….المنصة الجديدة في الجزائر فتحت والطلبات واضحة وسهلة وجرب بنفسك وخليك جاهز

تشهد عملية الاستعلام عن أسماء المقبولين ضمن سكنات عدل 3 للدفعة الثانية لعام 2025 في…

60 دقيقة ago