منوعات

حلوى السميد دي سهلة ولذيذة.. هتعمليها بمكونات بسيطة هتدوب في الفم

تعد كرات السميد التركية من أشهى وألذ الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل فهي تمتاز بمذاقها الغني بقوامها الهش من الداخل وغطائها الذهبي المقرمش من الخارج مما يجعلها خيارا مثاليا لعشاق الحلويات الشرقية تتميز هذه الحلوى بأنها اقتصادية ولا تحتاج إلى مكونات مكلفة أو تحضير معقد لذا فهي مناسبة لتقديمها في المناسبات أو كتحلية يومية للعائلة

حلوى السميد

المكونات الأساسية لتحضير كرات السميد التركية

لضمان الحصول على كرات السميد الناجحة يجب تجهيز المكونات التالية

  • كوب دقيق منخول
  • كوب دقيق سميد
  • نصف كوب زبادي
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف كوب زبدة مذابة أو زيت نباتي
  • بيضة واحدة
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • ربع كوب سميد للتغليف

طريقة تحضير كرات السميد التركية

تحضير العجينة

  • في وعاء عميق يخفق البيض مع الفانيليا جيدا حتى يختفي أي رائحة غير مرغوبة
  • يضاف الزيت أو الزبدة مع الزبادي إلى خليط البيض ويستمر الخفق حتى تتجانس المكونات
  • تضاف المكونات الجافة وهي الدقيق السميد البيكنج بودر ويتم العجن حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة

تشكيل الكرات وتجهيزها للخبز

  • تقسم العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم لضمان التسوية المتجانسة
  • تغلف كل كرة بطبقة خفيفة من السميد لإعطائها قواما مقرمشا بعد الخبز
  • ترص الكرات في صينية مدهونة بالقليل من الزيت لمنع الالتصاق

خبز كرات السميد في الفرن

  • يسخن الفرن مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية
  • تدخل الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة حتى يصبح الجزء السفلي ذهبي اللون
  • بعد ذلك يتم تشغيل الشواية لعدة دقائق حتى يكتسب الوجه لونا ذهبيا جذابا

تحضير الشربات وسقي الكرات

لإضافة المذاق الحلو المميز يتم تحضير شربات خفيف بالمكونات التالية

  • كوب ماء
  • كوبان سكر
  • عصير نصف ليمونة

طريقة تحضير الشربات

  • في قدر على نار متوسطة يخلط الماء مع السكر حتى يذوب تماما
  • يترك حتى يبدأ في الغليان ثم يضاف عصير الليمون ويترك لمدة عشر دقائق حتى يصبح كثيفا بعض الشيء
  • يرفع عن النار ويترك ليبرد تماما قبل استخدامه

تشريب الكرات بالشربات

  • فور خروج كرات السميد من الفرن يتم وضعها مباشرة في الشربات البارد لتتشربه جيدا
  • تترك لمدة خمس دقائق ثم ترفع من الشربات وتصفى جيدا

بهذه الطريقة يمكنك تحضير كرات السميد التركية بسهولة والاستمتاع بمذاقها الفريد مع عائلتك وأصدقائك

Basant Elsayed

Recent Posts

وشك هيبرق من تاني.. كولاجين طبيعي للتفتيح والترطيب بمفعول سحري مضمون

تبحث كل سيدة على طريقة طبيعية يمكن من خلالها المحافظة على شباب بشرتها ونضارتها، لتظل…

ساعة واحدة ago

المتقاعدين بيرقصوا.. موعد زيادة رواتب المتقاعدين في المغرب 2025 بشاير الفرح ابتدت

توجد زيادة في رواتب المتقاعدين والعسكريين في داخل المغرب حيث ينتظر الجميع بفارغ الصبر الإعلان…

ساعة واحدة ago

الدولارات مستنياك.. رابط حجز 4000 دولار مصرف ليبيا 2025 التفاصيل نزلت

رابط حجز 4000 دولار مصرف ليبيا متاح الآن يمكنك استخدامه بكل سهولة بشكل إلكتروني، ويأتي…

ساعة واحدة ago

التنين رجع للساحة.. سامسونج نوت 20 ألترا بخصائص هتكسر المنافسة كلها

نجد أن سلسلة النوت من سامسونج ليها طابع خاص وتكون الأكثر نجاحا وسط كل هذه…

ساعة واحدة ago

خلي بشرتك تقول شكراً.. وصفات فعالة لتوحيد لون البشرة والتخلص من البقع نهائيًا

هى تعتبر الحل السهل والفعال الذي يمكن تحضيره في المنزل بسهولة بمكونات طبيعية تماما، ونجد…

ساعة واحدة ago

اللعبة رجعت وبقوة.. روبلوكس 2025 بحماية ثورية وتفاعل آمن للأطفال

 لعبة روبلوكس تشهد تطورا ملحوظا في هذه الفترة الأخيرة من خلال طريقة تفاعل الأطفال مع…

ساعة واحدة ago