منوعات

طاجن الرز بالفرن ده تحلية اقتصادية ولذيذة.. هتعمليه بالحليب والسكر وبأقل مكونات

طريقة تحضير طاجن الرز في الفرن بمذاق شهي ومميز، يعتبر الارز باللبن من اشهر الحلويات الشرقية التي تحظى بشعبية واسعة في الوطن العربي خاصة في مصر فهو حلوى بسيطة في مكوناتها لكنها تحمل مذاقا غنيا ورائعا كما يمكن تحضيرها بسهولة باستخدام مكونات متوفرة في كل بيت مما يجعلها خيارا مثاليا للتحلية في اي وقت سواء بعد وجبة الغداء او خلال المناسبات العائلية.

طاجن الرز بالفرن

مكونات طاجن الرز بالفرن

لتحضير طبق شهي من الارز باللبن في الفرن تحتاجين الى المكونات التالية

  • لتر من الحليب الطازج
  • كوب الا ربع من الارز الابيض المغسول
  • كوب الا ربع من الماء
  • ست ملاعق كبيرة من السكر
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكريم شانتيه

خطوات تحضير الأزر باللبن في الفرن

  • في البداية ضعي الحليب في قدر على النار واتركيه حتى يبدأ بالغليان ثم أضيفي الأزر المغسول مع التقليب المستمر حتى يتشبع بالحليب ويبدأ في النضج
  • إضافة السكر والكريم شانتيه.
  • أثناء غليان الخليط قومي بإضافة الماء تدريجيا مع التحريك المستمر ثم اضيفي السكر وقلبي جيدا حتى يذوب تماما.
  • بعد ذلك أضيفي الكريم شانتيه وقلبي المكونات حتى تتجانس مع بعضها.
  • طهي الارز على نار هادئة.
  • قومي بتهدئة النار واتركي الخليط يطهى ببطء لمدة نصف ساعة مع التقليب كل فترة حتى يكتسب القوام الكريمي المطلوب ويتشبع الحليب بالنكهة الغنية للأرز.
  • بعد نضج الأرز باللبن قومي بتوزيعه في قوالب فخار أو صواني مقاومة للحرارة ثم ضعيه في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق حتى يتحمر سطحه ويكتسب لونا ذهبيا شهيا.

نصائح لضمان افضل نتيجة

  • يفضل استخدام حليب كامل الدسم للحصول على قوام كريمي وغني
  • يمكن استبدال السكر بالعسل الطبيعي لمذاق مختلف وقيمة غذائية اعلي.
  • للحصول على طبقة وجه مقرمشة اكثر يمكن رش القليل من السكر الناعم قبل إدخاله إلى الفرن
  • اذا كنت تفضلين قواما اكثر تماسك يمكن اضافة ملعقة صغيرة من النشا المذاب في قليل من الماء قبل اضافة الكريم شانتيه

يعد الأرز باللبن في الفرن من اشهى الحلويات التي تجمع بين الطعم الرائع والقيمة الغذائية العالية حيث يوفر الكالسيوم والبروتينات اللازمة للجسم مما يجعله خيارا مناسبا لجميع افراد العائلة.

Basant Elsayed

Recent Posts

اللعبة مستنياك حالًا.. اللعبة نزلت فجأة وهتخليك تدمنها من أول دقيقة لعبة الحبار الجديدة العبها بسرعة

تم إطلاق لعبة الحبار الجديدة بشكل مفاجئ على متاجر الهواتف الذكية، لتجذب ملايين المستخدمين حول…

4 دقائق ago

عايز شقة ملك ليك؟ اعرف إزاى تسجل دلوقتى فى سكنى 1446 وتاخد دعمك من غير دوشة ولا تعقيد

برنامج سكني يعد من المبادرات الوطنية الهامة التي تسعى وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان في…

4 دقائق ago

فرصتك دلوقتي مع مصرف ليبيا المركزي.. احجز 4000 دولار بخطوات سهلة وشروط بسيطة وابتعد عن السوق السوداء فوراً

في ظل التحديات الاقتصادية التي تواجهها ليبيا، برزت الحاجة لتوفير حلول عاجلة لتخفيف معاناة المواطنين…

4 دقائق ago

سكنك مضمون.. طريقة الاستعلام عن سكنات عدل 3 المرحلة الثانية بالجزائر حب وراحة

طريقة الاستعلام عن سكنات عدل 3 المرحلة الثالثة في دولة الجزائر من الأشياء التي يبحث…

4 دقائق ago

خليك مستعد للعيد.. طريقة تنظيف الكرشة قبل العيد وفر وقتك

يعتبر تنظيف الكرشة من أهم خطوات تجهيز الأطعمة الخاصة بالعيد خاصة لذوي الذوق المتميز في…

4 دقائق ago

عيش المغامرة على أصولها.. نزل ماين كرافت دلوقتي وابني عالمك بنفسك وخد تجربة مش هتنساها

ماين كرافت من بين اكثر العاب الفيديو التي تجذب عشاق المغامرة والتصميم، حيث تمنح اللاعبين…

4 دقائق ago