منوعات

طاجن الرز بالفرن ده تحلية اقتصادية ولذيذة.. هتعمليه بالحليب والسكر وبأقل مكونات

طريقة تحضير طاجن الرز في الفرن بمذاق شهي ومميز، يعتبر الارز باللبن من اشهر الحلويات الشرقية التي تحظى بشعبية واسعة في الوطن العربي خاصة في مصر فهو حلوى بسيطة في مكوناتها لكنها تحمل مذاقا غنيا ورائعا كما يمكن تحضيرها بسهولة باستخدام مكونات متوفرة في كل بيت مما يجعلها خيارا مثاليا للتحلية في اي وقت سواء بعد وجبة الغداء او خلال المناسبات العائلية.

طاجن الرز بالفرن

مكونات طاجن الرز بالفرن

لتحضير طبق شهي من الارز باللبن في الفرن تحتاجين الى المكونات التالية

  • لتر من الحليب الطازج
  • كوب الا ربع من الارز الابيض المغسول
  • كوب الا ربع من الماء
  • ست ملاعق كبيرة من السكر
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكريم شانتيه

خطوات تحضير الأزر باللبن في الفرن

  • في البداية ضعي الحليب في قدر على النار واتركيه حتى يبدأ بالغليان ثم أضيفي الأزر المغسول مع التقليب المستمر حتى يتشبع بالحليب ويبدأ في النضج
  • إضافة السكر والكريم شانتيه.
  • أثناء غليان الخليط قومي بإضافة الماء تدريجيا مع التحريك المستمر ثم اضيفي السكر وقلبي جيدا حتى يذوب تماما.
  • بعد ذلك أضيفي الكريم شانتيه وقلبي المكونات حتى تتجانس مع بعضها.
  • طهي الارز على نار هادئة.
  • قومي بتهدئة النار واتركي الخليط يطهى ببطء لمدة نصف ساعة مع التقليب كل فترة حتى يكتسب القوام الكريمي المطلوب ويتشبع الحليب بالنكهة الغنية للأرز.
  • بعد نضج الأرز باللبن قومي بتوزيعه في قوالب فخار أو صواني مقاومة للحرارة ثم ضعيه في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق حتى يتحمر سطحه ويكتسب لونا ذهبيا شهيا.

نصائح لضمان افضل نتيجة

  • يفضل استخدام حليب كامل الدسم للحصول على قوام كريمي وغني
  • يمكن استبدال السكر بالعسل الطبيعي لمذاق مختلف وقيمة غذائية اعلي.
  • للحصول على طبقة وجه مقرمشة اكثر يمكن رش القليل من السكر الناعم قبل إدخاله إلى الفرن
  • اذا كنت تفضلين قواما اكثر تماسك يمكن اضافة ملعقة صغيرة من النشا المذاب في قليل من الماء قبل اضافة الكريم شانتيه

يعد الأرز باللبن في الفرن من اشهى الحلويات التي تجمع بين الطعم الرائع والقيمة الغذائية العالية حيث يوفر الكالسيوم والبروتينات اللازمة للجسم مما يجعله خيارا مناسبا لجميع افراد العائلة.

Basant Elsayed

Recent Posts

شروط جديدة ومهمة للتسجيل في وزارة التربية.. منحة الطلبة العراقية 2025

قامت وزارة التربية العراقية بالإعلان عن شروط جديدة ومهمة للتسجيل في منحة الطلبة العراقية لعام…

ساعة واحدة ago

لو عايز تعرف السعر قبل الكل.. سعر أنبوبة البوتاجاز النهاردة الجمعة 28/3/2025

فهي المصدر الرئيسي للطهي وتسخين المياه في الكثير من البيوت المصرية، خاصة في المناطق التي…

ساعة واحدة ago

المفاجآت اللى هتشوفها لأول مرة.. تردد قناة وناسة كيدز على القمر الصناعي

تقدم محتوى ترفيهي وتعليمي يجمع بين المتعة والفائدة، ومنذ انطلاق القناة استطاعت جذب انتباه الكثير…

ساعة واحدة ago

ليلى عبد اللطيف تكشف المفاجآت.. أبراج 2025 المحظوظة والتوقعات الصادمة

توقعات ليلى عبد اللطيف لعام 2025، بالتحديد توقعاتها للأبراج فقد كشفت كثير من الأمور بشأنها،…

ساعة واحدة ago

عايز معاش تقاعدي.. اعرف الشروط المطلوبة للاستحقاق في الجزائر 2025

قامت الوزارة المالية بالكشف عن السنه الخاصة بالتقاعد لعام 2025، وهذا يساعد جميع الموظفين بفهم…

ساعة واحدة ago

بقرارات رسمية.. شروط الإعفاء من الخدمة العسكرية في الجزائر 2025 تغيرت

تعتبر الخدمة العسكرية من الأمور اللازمة جدا والواجب على كل شاب في الوطن، وذلك من…

ساعة واحدة ago