يعتبر شهر رمضان فرصة رائعة لتناول الطعام الصحي والمفيد الذي يساعد على تعويض الجسم بالعناصر الغذائية التي فقدها خلال ساعات الصيام الطويلة، ومن بين الأطعمة التي يُنصح بها في هذا الشهر، يأتي سموزي التمر كواحد من أفضل الخيارات التي تجمع بين الطعم الرائع والفوائد الصحية العديدة، إذ يعتبر التمر من الأغذية الغنية بالفيتامينات والمعادن، ويُعد السموزي خيارًا مثاليًا لأنه يعزز طاقة الجسم ويروي العطش بعد ساعات الصيام، إليك طريقة تحضيره وفوائده.
المكونات الأساسية لتحضير سموزي التمر
- 6 إلى 8 تمرات بدون نوى
- 1 كوب حليب (يمكن استخدام حليب اللوز أو حليب جوز الهند كبديل)
- كوب زبادي طبيعي
- 1 ملعقة صغيرة من العسل (اختياري)
- 1/2 موزة ناضجة
- 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري)
-
مكعبات ثلج (حسب الرغبة)
طريقة التحضير
- ابدئي بغسل التمر جيدًا وإزالة النوى، ثم قومي بتقطيعه إلى قطع صغيرة، كما يمكنكِ استخدام التمر الطازج أو المجفف حسب توافره، كما قومي بتقشير الموزة وتقطيعها إلى شرائح صغيرة.
- في الخلاط الكهربائي، ضعي التمر المقطع، والموز، والزبادي، والحليب، ثم أضيفي العسل حسب الرغبة، بالإضافة إلى القرفة لإعطاء السموزي نكهة مميزة ودافئة، يمكن أيضًا إضافة مكعبات الثلج لجعل السموزي أكثر انتعاشًا وبرودة.
- شغلي الخلاط على سرعة عالية حتى تمتزج جميع المكونات معًا وتصبح ناعمة وكريمية، تأكدي من أن السموزي قد أصبح متجانسًا تمامًا، ثم صبي المزيج في أكواب التقديم.
- يمكنكِ تزيين السموزي ببعض قطع التمر أو رشة من القرفة على الوجه لإضفاء لمسة جميلة ورائحة لذيذة، كما يمكن تقديمه مع بعض المكسرات أو الفواكه المجففة لزيادة الفائدة والطعم.
نصائح لزيادة الفائدة
- يمكنك إضافة بذور الشيا أو بذور الكتان إلى السموزي لزيادة نسبة الألياف وأحماض الأوميغا 3.
- للحصول على سموزي غني بالبروتين، يمكنكِ إضافة ملعقة من مسحوق البروتين النباتي أو الزبادي اليوناني.