منوعات

طريقة تحضير مربى الطماطم في المنزل 2025 .. جربيها في رمضان

تزامن مع بداية قدوم شهر رمضان الفضيل تقوم السيدات بتجهيز الأطعمة المميزة وتفريز الخضار ومن بين هذه الأكلات المميزة والغريبة هي مربى الطماطم وهي من الأكلات التي لا يعرفها الكثيرين ولكنها تتميز بمذاق مميز وفريد ونكهة لم يسبق لها مثيل وهي مزيج بين الحموضة والحلاوة وهذا ما يجعلها إضافة ممتازة لمائدة الطعام سواء في وجبة السحور أو الإفطار سوف نقدم لكم أسرارها لتحضيرها بطريقة جيدة تشبه الجاهزة.

مربى الطماطم

فوائد مربى الطماطم

تتميز مربى الطماطم بالكثير من المميزات التي تجعل الكثير من الأشخاص يتسارعون إلى تحضيرها ومنها:

  • تحتوى الطماطم على مضاد أكسدة فعال وهو الليكوبين فهو يعمل على تحسين صحة القلب.
  • الطماطم غنية بالألياف التي تعمل على تحسين الهضم.
  • الطماطم غنية بالسكر الطبيعي الذي يعطي الجسم الطاقة اللازمة وهذا يعتبر خيار ممتاز في رمضان.

كيفية تحضير مربى الطماطم

يمكنك عمل مربى الطماطم بسهولة وبطريقة مثالية في المنزل وبمكونات بسيطة وهي كالتالي:

  • كيلو طماطم حمراء ناضجة.
  • عدد 2 أكواب من السكر الناعم.
  • ملعقة عصير ليمون صغيرة.
  • عود قرفة لاضافة طعم مميز.
  • ملعقة فانيليا صغيرة لتقوية الطعم.

طريقة تجهيز مربى الطماطم

بعد أن قمنا بتحضير المكونات الخاصة بمربى الطماطم يمكنك تحضيرها بسهولة من مطبخك باتباع الخطوات التالية:

  • قومي بغسل الطماطم وتخلصي من قشرتها بوضعها في ماء مغلي دقيقة و انقليها بماء بارد حتى يسهل تقشيرها.
  • قومي بتقطيع الطماطم قطع صغيرة ويمكنك هرسها بدلا من تقطيعها.

مرحلة الطهي

انتهينا من مرحلة التحضير وانتقلنا إلى مرحلة الطهي لذا اتبعي الخطوات التالية:

  • احضري إناء عميق وقومي بوضع الطماطم والسكر بها وارفعيها على النار نصف ساعة على نار هادئة.
  • استمري في التقليب إلى أن يذوب السكر نهائيا.
  • قومي بإضافة القرفة وعصير الليمون الى الخليط لتعزيز نكهة المربى.
  • قلبي المكونات بشكل مستمر حتى تحصلي على قوام كثيف وثقيل يميل لونه إلى الأحمر القاتم.
  • انزلي المربى من النار واتركيها حتى تبرد تماما وقومي بتعبئتها داخل علب زجاجية واحفظيها في الثلاجة لحين الحاجة إليها.

أفكار للتقديم

يمكنك تقديم مربى الطماطم بعدة أشكال إليك بعض الأفكار:

  • قدمي المربى في السحور مع الخبز الذهبي المحمص.
  • استخدمي المربى لحشو المعجنات والفطائر.
  • قدميها برفقة الجبن لإضافة مزيج مميز من المالح والحلو.
Rania Mohamed

Recent Posts

هتجنن عيالك.. البرامج الكاملة على تردد كراميش ووناسة بيبي بصورة خرافية

قناة كراميش واحدة من القنوات المميزة التي تقدم محتوى هادف وترفيهي، حيث تهدف القناة إلى…

3 ساعات ago

ده اللي مستنيينه الكل.. عاجــــل الصندوق الوطني في المغرب يعلن زيادة أجور جميع المتقاعدين هذا الموعد

يسعى الكثير من المواطنين المتقاعدين بالمغرب على معرفة موعد صرف زيادة أجور ورفع رواتب المعاشات…

3 ساعات ago

مش هتحتاج تروح الفرع تاني.. طريقة فتح حساب في بنك الخرطوم بالخطوات الكاملة

يقدم البنك حلول مصرفية حديثة للعمل على مواكبة التطور الرقمي مما يتيح للعملاء فتح حساب…

3 ساعات ago

بخطوة واحدة.. اضبط تردد قناة ON E لمتابعة دراما رمضان بجودة عالية

قناة ON E هي واحدة من القنوات المصرية الحديثة التي حققت شهرة واسعة خلال السنوات…

3 ساعات ago

موعد مهم.. في الجزائر متي سيكون موعد زيادة الأجور والمرتبات والمعاشات للمواطنين بهذا الموعد

يرى الكثير من الناس أن هذا التوقيت الصعب هو التوقيت المثالي لتطبيق الأجور في ظل…

3 ساعات ago

اربح 500 الف ريال سعودي.. اشترك في مسابقة المهرة للقرآن الكريم 2025

تعد مسابقة المهرة لحفظ وتلاوة القرآن الكريم بمثابة بوابة مميزة  للأشخاص الذين يحملون أصوات عذبة…

3 ساعات ago