القطايف بالمكسرات هتخليها أكلة رمضان المفضلة.. اعرفي طريقة عمل القطايف بالمكسرات

ازدادت عمليات البحث خلال الساعات الماضية عن طريقة عمل القطايف بالمكسرات من قبل الكثير من النساء، لأن من المعروف أن القطايف بالمكسرات تعتبر من الأكلات المفضلة في ذلك الشهر المبارك ويتم تحضيرها في جميع البيوت المصرية فهي تتميز بمذاقها الجيد والرائع والمختلف تماما عن أنواع الحلويات الأخرى، خصوصا بعد أن تم إنشاء الكثير من أنواع الحلويات ولكن القطايف تعد من الحلويات التقليدية التي يفضل تناولها من قبل الكثير سواء الكبار أو الصغار، لذلك دعونا نقوم بتوفير لكم طريقة تحضيرها بكل سهولة في المنزل.

طريقة تحضير عجينة القطايف

إذا كنتم ترغبون في تحضير عجينة القطايف في المنزل بدلا من شرائها من الخارج يجب عليكم أن تقوموا بتطبيق الخطوات التي سوف نقوم بتوضيحها لكم وهي: 

1. يجب إحضار وعاء ووضع فيه خليط الدقيق ثم إضافة السكر والبيكنج بودر والملح ويتم تقليب جميع المكونات معا.
2. يجب بعد ذلك وضع الماء على الخليط ويتم التقليب حتى يصبح الخليط متجانس وتحصلون على عجينة سائلة.
3. قوموا بعد ذلك بوضع مقلاة على النار وتركها حتى تسخن وتأكدوا بأن يكون نوعها من النوع الغير لاصق.
4. يجب بعد ذلك استخدام معلقة وأخذ كمية مناسبة من الخليط وتوزيعها في الطاسة وتركها حتى يصبح لونها باللون الأحمر من الأسفل.

طريقة عمل القطايف بالمكسرات

سوف نوضح لكم طريقة عمل القطايف بالمكسرات من خلال السطور القادمة حتى تتمكنوا من تحضيرها بنجاح في المنزل وتتمثل خطوات تلك الطريقة فيما يلي:

1. اولا يجب عليكم أن تقوموا بإحضار نصف كيلو من القطايف وإحضار بندق مجروش وجوز الهند وزبيب وإحضار مكونات الشربات وهي تكون عبارة عن اثنين كوب من السكر وكوب من الماء وعصير ليمون.
2. يجب بعد ذلك تحضير الشربات وذلك عن طريق وضع إناء على النار ونضع فيه السكر والماء ثم إضافة إليه عصير الليمون بعد الغليان وتركه قليلا حتى يصبح ناضج.
3. يجب بعد ذلك خلط جوز الهند مع البندق والزبيب ويتم تقليب المكونات جيدا.
4. قوموا بعد ذلك بإحضار وحدات القطايف ويتم حشوها بالمكسرات التي قمتم بخلطها معا.
5. يجب بعد ذلك إحضار مقلاة ونضعها على النار ويتم دهنها بالزيت.
6. قوموا بعد ذلك بوضع القطايف حتى يصبح لونها باللون الذهبي وعند الانتهاء من تحضيرها قوموا بسقيها بالشربات.