منوعات

زي الجاهز بالظبط.. مهلبية قمر الدين الكريمي بأقل تكلفة وأحلى طعم

تعتبر مهلبية قمر الدين من الحلويات الرمضانية الأصيلة التي تضفي على المائدة نكهة مميزة ، ينتظر الجميع تناولها بعد يوم صيام طويل، لما لها من مذاق منعش وقوام كريمي يذوب في الفم، يمكن تحضير هذه الحلوى الشهية في المنزل بأقل التكاليف، وباستخدام مكونات بسيطة متوفرة في كل بيت، يتميز هذا الطبق بسهولة تحضيره، حيث لا يتطلب مهارات طهي معقدة، مما يجعله خياراً مفضلاً لجميع أفراد الأسرة.

مكونات مهلبية قمر الدين

  • 250 جرام قمر الدين
  • 4 أكواب ماء
  • 4 ملاعق كبيرة نشا
  • 4 ملاعق كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ماء ورد (اختياري)
  • مكسرات للتزيين (اختياري)

طريقة تحضير مهلبية قمر الدين

  • قطع قمر الدين إلى قطع صغيرة، ثم ضعه في قدر مع الماء. اتركه على نار متوسطة حتى يذوب قمر الدين تمامًا.
  • أضف السكر إلى قمر الدين المذاب، وقلب جيدًا حتى يذوب السكر. في وعاء صغير، قم بإذابة النشا في القليل من الماء البارد. أضف خليط النشا تدريجيًا إلى قدر قمر الدين مع التحريك المستمر.
  • استمر في التحريك حتى يغلي الخليط ويصبح قوامه كريمياً ومتماسكاً، أضف ماء الورد (إذا كنت تستخدمه) وقلب لمدة دقيقة أخرى.
  • صب المهلبية في أطباق التقديم، واتركها لتبرد قليلًا. زينها بالمكسرات حسب الرغبة، ثم ضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
مهلبية قمر الدين

أسرار قوام كريمي لا مثيل له

  • للحصول على مهلبية أكثر كثافة، يمكنك زيادة كمية النشا.
  • يمكنك إضافة نكهات أخرى مثل الفانيليا أو القرفة حسب الرغبة.
  • جرب تزيين المهلبية بجوز الهند المبشور او الكريمة المخفوقة.
  • إضافة الحليب كامل الدسم.
  • التقليب المستمر لمنع تشكل تكتلات في المهلبية.
  • استخدام خلاط يدوي، حيث يساعد في الحصول على قوام كريمي متجانس.
  • إضافة القشطة، لأنها تزيد من دسامة المهلبية.

لمسة فنية للتزيين بأقل التكاليف

  • المكسرات المتنوعة.
  • جوز الهند المبشور.
  • القرفة المطحونة.
  • الفواكه المجففة.
  • شرائح قمر الدين.

فوائد مهلبية قمر الدين

  • يمد الجسم بالطاقة الضرورية بعد الصيام.
  • به العديد من الفيتامينات والمعادن.
  • مفيد للجهاز الهضمي، حيث يساعد علي تحسين عملية الهضم.
  • يساعد على ترطيب الجسم بعد يوم صيام طويل.
Yasmin Fouad

Recent Posts

سحب استدعاءك فورا رابط سحب استدعاء البكالوريا 2025 بالجزائر للمتمدرسين والاحرار سحب سريع

رابط سحب استدعاء البكالوريا بالجزائر، يستعد آلاف الطلاب في الجزائر لخوض امتحانات البكالوريا للعام الدراسي…

55 دقيقة ago

خلي الفرحة تكبر معاهم.. تردد طيور الجنة بيبي 2025 هيخلي أولادك في عالم تاني من السعادة

تردد طيور الجنة بيبي يعد من أكثر الترددات التي يبحث عنها الأهالي الذين يرغبون في…

55 دقيقة ago

رجع الفرح من تاني.. تردد قناة ماجد 2025 الجديد لأطفالك من غير ملل

تردد قناة ماجد أصبح في صدارة اهتمامات الأسر العربية خلال عام 2025 لما تقدمه القناة…

55 دقيقة ago

استعد للمتعة.. تردد قناة وناسة الجديد للأطفال بدون تقطيع

تردد قناة وناسة الجديد يعد من الترددات التي تحظى باهتمام واسع لدى أولياء الأمور الباحثين…

55 دقيقة ago

رجّع البسمة لبيتك.. تردد قناة سبونج بوب الجديد 2025 متعة بصريّة للصغار والكبار

تردد قناة سبونج بوب الجديد بات محط اهتمام الكثير من أولياء الأمور مع بداية عام…

55 دقيقة ago

خلي الضحكة جاهزة تردد قناة وناسة بيبي 2025 ضحك مستمر

تردد وناسة بيبي 2025، في عالم الأطفال المتنوع تمثل القنوات الموجهة لهم وسيلة أساسية في…

55 دقيقة ago