منوعات

زي الجاهز بالظبط.. مهلبية قمر الدين الكريمي بأقل تكلفة وأحلى طعم

تعتبر مهلبية قمر الدين من الحلويات الرمضانية الأصيلة التي تضفي على المائدة نكهة مميزة ، ينتظر الجميع تناولها بعد يوم صيام طويل، لما لها من مذاق منعش وقوام كريمي يذوب في الفم، يمكن تحضير هذه الحلوى الشهية في المنزل بأقل التكاليف، وباستخدام مكونات بسيطة متوفرة في كل بيت، يتميز هذا الطبق بسهولة تحضيره، حيث لا يتطلب مهارات طهي معقدة، مما يجعله خياراً مفضلاً لجميع أفراد الأسرة.

مكونات مهلبية قمر الدين

  • 250 جرام قمر الدين
  • 4 أكواب ماء
  • 4 ملاعق كبيرة نشا
  • 4 ملاعق كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ماء ورد (اختياري)
  • مكسرات للتزيين (اختياري)

طريقة تحضير مهلبية قمر الدين

  • قطع قمر الدين إلى قطع صغيرة، ثم ضعه في قدر مع الماء. اتركه على نار متوسطة حتى يذوب قمر الدين تمامًا.
  • أضف السكر إلى قمر الدين المذاب، وقلب جيدًا حتى يذوب السكر. في وعاء صغير، قم بإذابة النشا في القليل من الماء البارد. أضف خليط النشا تدريجيًا إلى قدر قمر الدين مع التحريك المستمر.
  • استمر في التحريك حتى يغلي الخليط ويصبح قوامه كريمياً ومتماسكاً، أضف ماء الورد (إذا كنت تستخدمه) وقلب لمدة دقيقة أخرى.
  • صب المهلبية في أطباق التقديم، واتركها لتبرد قليلًا. زينها بالمكسرات حسب الرغبة، ثم ضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
مهلبية قمر الدين

أسرار قوام كريمي لا مثيل له

  • للحصول على مهلبية أكثر كثافة، يمكنك زيادة كمية النشا.
  • يمكنك إضافة نكهات أخرى مثل الفانيليا أو القرفة حسب الرغبة.
  • جرب تزيين المهلبية بجوز الهند المبشور او الكريمة المخفوقة.
  • إضافة الحليب كامل الدسم.
  • التقليب المستمر لمنع تشكل تكتلات في المهلبية.
  • استخدام خلاط يدوي، حيث يساعد في الحصول على قوام كريمي متجانس.
  • إضافة القشطة، لأنها تزيد من دسامة المهلبية.

لمسة فنية للتزيين بأقل التكاليف

  • المكسرات المتنوعة.
  • جوز الهند المبشور.
  • القرفة المطحونة.
  • الفواكه المجففة.
  • شرائح قمر الدين.

فوائد مهلبية قمر الدين

  • يمد الجسم بالطاقة الضرورية بعد الصيام.
  • به العديد من الفيتامينات والمعادن.
  • مفيد للجهاز الهضمي، حيث يساعد علي تحسين عملية الهضم.
  • يساعد على ترطيب الجسم بعد يوم صيام طويل.
Yasmin Fouad

Recent Posts

تردد قناة توم وجيري رجع من تاني… حلقات جديدة وحكاية مختلفة متخليهاش تفوتك

قناة توم وجيري 2025 هي وجهة مفضلة للأطفال لما تحتويه من محتوى ترفيهي وتربوي متنوع،…

3 ساعات ago

طلابك يستعدوا.. وزارة التعليم تعلن بدء اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث 2025 رسميًا

أعلنت وزارة التعليم السعودية رسميا عن انطلاق اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث للعام 2025 وذلك…

3 ساعات ago

رواتب المتقاعدين في العراق 2025.. ازاي تتابع راتبك وتعرف ميعاد الصرف من غير لف ودوران”

الاستعلام عن رواتب المتقاعدين في العراق يعد من الأمور التي تهم عدد كبير من المواطنين…

3 ساعات ago

ما تخليش فلوس الاستقدام توقفك.. دلوقتي تقدر تستقدم عمالة منزلية وتدفع الرسوم بالتقسيط من مساند بكل سهولة وبدون ضغوط

استقدام عمالة منزلية في السعودية عبر منصة مساند التي توفر إمكانية دفع رسوم الاستقدام بنظام…

3 ساعات ago

الضمان المطور جايك في ميعادك بالظبط.. اعرف كل التفاصيل عن نزول الفلوس في يونيو وخد حقك من غير تأخير ولا قلق”

يعتبر الضمان المطور من البرامج التي تتابع وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية السعودية تحديثاتها بانتظام…

4 ساعات ago

الأقساط اتأجلت لبعض الفئات .. حقيقة تأجيل الأقساط الأردنية 2025 توقيت رسمي

تسعى البنوك والمؤسسات المالية في الأردن لتقديم حلول تدعم العملاء خلال الظروف الاقتصادية الراهنة حيث…

4 ساعات ago