سر نجاح الحلويات في رمضان! ..طريقة عمل الزلابية بكوب دقيق

تعتبر الزلابية من الحلويات التي يفضل تناولها الكثير من الأشخاص حيث تتميز بمذاقها الشهي، وبالتالي يلجأ الكثير من الأشخاص إلى شرائها من المحلات لأنهم لم يعرفوا كيفية تحضيرها، وبالتالي فإن تحضيرها في المنزل يكون افضل من شرائها ولذلك سوف نقدم لكم الطريفة الخاصة بها هذا المقال ، جث تحتاج إلى بعض المكونات لاعدادها لكي تكون بمذاق شهي ورائحة طيبة.

طريقة عمل الزلابية

تحتاج الزلابية إلى مجموعة من المكونات التي يجب تحضيرها من أجل اعدادها بطعم رائع ولذيذ مصل الجاهزة حيث جاءت كالتالي :

• كوب من الدقيق.
• القليل من الملح.
• ملعقة من السكر.
• ملعقة من الخل.
• اتنين ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقة خميرة فورية.
• كوب ماء دافئ.
• اثنين ملعقة من حليب البودرة.
• اتنين ملعقتين من النشا.
• كوب من الماء الدافئ.

طريقة عمل الزلابية

يمكنكم اتباع الطريقة التالية لعمل الزلابية بافضل طعم حيث جاءت كالتالي:

• احضري الخلاط الكهربائي وضعي به مقدار من المياه مع الدقيق ومن ثم ضعي عليهم حليب البودرة والنشا واخلطيهم جيدا.
• ومن ثم ضعي الخميرة الفورية مع كمية من المياه وقلبيها جيدا واتركيها إلى أن تتفاعل.
• وبعد ذلك يتم خلطها مع كل المكونات في إناء واسع ويكون معقم ونظيف ومن ثم غطيها لمدة 60 دقيقة كاملة.
• بعد ذلك يتم وضع عجينة الزلابية في كيس من السيليكون.
• ومن ثم احضري طاسة عميقة وضعي فيها كمية وفيرة من الزيت.
• ثم شكلي العجينة داخل الطاسة واتركيها إلى أن تأخذ اللون الذهبي ومن ثم صفيها من الزيت جيدا.
• ومن ثم توضع داخل الشربات لكي تسقى منه.
• بعدها قلبيها باستمرار في الشربات ثم صفيها منه وبالتالي يمكنك تقديمها مباشرة.
• كما يمكن وضع أي من أنواع الصوص عليها مثل صوص الشيكولاتة الأبيض أو الكراميل.