وصفات صحية وسهلة للإفطار والسحور في رمضان لتعزيز الطاقة والتمتع بصحة جيدة

شهر رمضان هو فرصة مثالية لتحسين نمط حياتنا الغذائي من خلال تناول وجبات صحية توفر لنا الطاقة اللازمة وتحافظ على صحتنا طوال اليوم، من خلال الإفطار والسحور ويمكننا إدخال مكونات غنية بالفيتامينات والمعادن تساعد على تحسين الأداء البدني والعقلي في الشهر الفضيل، في هذا المقال سوف نقدم لك وصفات صحية وسهلة للإفطار والسحور في رمضان موجهة إلى تعزيز الطاقة والتمتع بصحة جيدة مع تجنب الشعور بالإرهاق أو الجوع خلال ساعات الصيام الطويلة.

وصفات إفطار صحية لبدء يومك بطاقة وحيوية

شوربة العدس من الأطباق المثالية لوجبة الإفطار في رمضان حيث تمنح الجسم الطاقة والبروتين الضروريين بعد يوم طويل من الصيام.

المكونات

• 1 كوب عدس أحمر مغسول.
• 1 بصلة متوسطة مفرومة.
• 1 جزرة مبشورة.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 1 ملعقة صغيرة كمون.
• ملح وفلفل حسب الذوق.
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 4 أكواب مرق خضار أو ماء.
• عصير ليمونة واحدة اختياري.

طريقة التحضير

• سخني زيت الزيتون في وعاء على نار متوسطة.
• أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبحوا طريين.
• أضيفي الجزر والعدس وقلبي لبضع دقائق.
• اسكبي المرق أو الماء واتركي المزيج يغلي.
• بعد غليان المزيج خففي النار واتركي الشوربة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج العدس.
• في النهاية اضيفي الكمون والملح والفلفل حسب الذوق.
• قدمي الشوربة مع عصير الليمون الطازج.

التمر واللبن

التمر مصدر غني بالألياف والسكريات الطبيعية التي تعيد للجسم طاقته بسرعة بعد ساعات طويلة من الصيام أما اللبن فهو يحتوي على البروتين والكالسيوم.

طريقة التحضير

• قومي بتناول 3-5 حبات من التمر مع كوب من اللبن الطبيعي.
• هذه الوجبة البسيطة توفر طاقة سريعة وتساعد في إعادة توازن السكر في الدم.

وصفات سحور صحية تعزز الطاقة طوال اليوم

ومن أهم وصفات سحور صحية تعزز الطاقة طوال اليوم تكون كما يلي:

الشوفان بالحليب والمكسرات

الشوفان مصدر غني بالألياف ويمنحك شعورا بالشبع لفترة طويلة بالإضافة إلى كونه سهل الهضم ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية.

• ½ كوب شوفان.
• 1 كوب حليب خالي الدسم.
• 1 ملعقة صغيرة عسل.
• 2 ملعقة كبيرة مكسرات جوز أو لوز.
• رشة قرفة.

طريقة التحضير

• ضعي الشوفان والحليب في وعاء على نار متوسطة وقلبي حتى يبدأ الشوفان في الامتصاص.
• أضيفي العسل ورشة من القرفة ثم اتركيه ليغلي لمدة 10 دقائق.
• قدميه مع المكسرات المفرومة لتعزيز القيمة الغذائية.

البيض المسلوق مع الأفوكادو

البيض يحتوي على البروتين عالي الجودة الذي يساعد في بناء العضلات والحفاظ على الطاقة بينما الأفوكادو مصدر غني بالدهون الصحية التي تمد الجسم بالفيتامينات.

المكونات

• 2 بيضة مسلوقة.
• ½ حبة أفوكادو.
• رشة من الملح والفلفل.

طريقة التحضير

• قومي بسلق البيض لمدة 7-10 دقائق حتى يصبح كامل النضج.
• قطعي الأفوكادو إلى شرائح.
• ضعي البيض المسلوق مع شرائح الأفوكادو وأضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.