منوعات

طريقة تحضير الكنافة السكرية الشهية.. بخطوات سهلة لإعادة إحياء الذكريات الجميلة

الكنافة من الحلويات الشرقية التقليدية التي تتمتع بطعمها الشهي وقوامها المقرمش وتعتبر جزءا أساسيا من المناسبات والعزائم خاصة في شهر رمضان، تحضير الكنافة السكرية بخطوات بسيطة يساعدك في إعادة إحياء الذكريات الجميلة والاستمتاع بمذاقها الرائع مع العائلة والأصدقاء، في هذا المقال نقدم لك وصفة كنافة سكرية شهية بمكونات سهلة وطريقة تحضير ناجحة بالإضافة إلى بعض النصائح لضمان قوام مثالي ونكهة لا تقاوم.

المكونات اللازمة لتحضير الكنافة السكرية

لتحضير الكنافة:

  • ½ كيلو كنافة شعر طازجة أو مجمدة.
  • ½ كوب سكر بودرة لإضفاء الطعم السكري المميز.
  • 1 كوب زبدة مذابة أو سمن بلدي.
  • ½ ملعقة صغيرة فانيليا اختياري لإضافة نكهة رائعة.

لتحضير القطر الشربات

  • 1 كوب سكر.
  • ½ كوب ماء.
  • عصير نصف ليمونة.
  • ½ ملعقة صغيرة فانيليا أو ماء زهر اختياري.

للتزيين

  • ¼ كوب فستق مجروش أو أي نوع مكسرات مفضلة.
  • رشة من السكر البودرة حسب الرغبة.

طريقة تحضير الكنافة السكرية بخطوات سهلة

  • في قدر على نار متوسطة أضيفي السكر والماء وقلبي حتى يذوب السكر تماما.
  • عند الغليان أضيفي عصير الليمون واتركي القطر يغلي لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح قوامه متوسط الكثافة.
  • أطفئي النار وأضيفي الفانيليا أو ماء الزهر واتركي القطر ليبرد تماما.

تحضير الكنافة السكرية

  • تفكيك الكنافة إذا كانت الكنافة مجمدة اتركيها في درجة حرارة الغرفة حتى تلين ثم قومي بتفكيكها باستخدام يديكِ.
  • إضافة السكر البودرة ضعي الكنافة في وعاء واسع وأضيفي السكر البودرة وقلبي جيدا حتى تتوزع الحلاوة بالتساوي.
  • إضافة الزبدة اسكبي الزبدة المذابة تدريجيا على الكنافة وقلبيها بأطراف أصابعك حتى تتشرب الزبدة بالكامل.
  • تحضير الصينية ادهني صينية فرن بالزبدة ثم افردي نصف كمية الكنافة واضغطي عليها برفق.
  • إضافة الطبقة الثانية وزعي الجزء المتبقي من الكنافة فوق الحشوة واضغطي عليها جيدا حتى تصبح متماسكة.

خبز الكنافة

  • سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية.
  • اخبزي الكنافة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
  • بعد خروجها من الفرن اسكبي القطر البارد فوقها وهي ساخنة واتركيها تتشربه لمدة 10 دقائق.

التقديم والتزيين

  • قطعي الكنافة إلى مربعات أو مثلثات حسب الرغبة.
  • زينيها بالفستق المجروش أو أي مكسرات مفضلة لديك.
  • يمكنكِ إضافة رشة سكر بودرة لإضفاء لمسة جمالية وطعم إضافي.
Nada Abdlaah

Recent Posts

أظافرك هتطول بسرعة .. طولي ظوافرك بسرعة قبل العيد بأسبوع شكل أنيق

تطويل الأظافر هو حلم تسعى إليه الكثير من الفتيات للحصول على مظهر أنثوي أنيق وجذاب،…

4 دقائق ago

شهادتك بقت على تليفونك.. ازاي تحصل على شهادة الميلاد الرقمية في الجزائر من البيت

مع تطور التكنولوجيا واعتماد الجزائر المتزايد على التحول الرقمي، أصبح من الممكن للمواطنين استخراج شهادة…

4 دقائق ago

عروض العيد قلبت الدنيا .. عروض كارفور للعيد توفير مضمون

بمناسبة عيد الأضحى المبارك لعام 2025 أطلقت كارفور مصر مجموعة ضخمة من العروض والتخفيضات التي…

5 دقائق ago

شغّل الضحك لأولادك الوقت.. أغاني وناسة 2025 للأطفال كلها فرحة

تردد قناة وناسة بيبي كيدز من أبرز القنوات الفضائية التي نجحت في جذب اهتمام الأطفال…

5 دقائق ago

الليمون سيطر على الزبدة.. أفخاذ الدجاج بالزبدة الغنية والليمون نكهة ملفوفة كله هنا

أفخاذ الدجاج بالزبدة الغنية والليمون، يعد هذا الطبق واحد من أفضل الأطباق الذي يمزج ما…

5 دقائق ago

استعد للعيد الكبير مع تحديد يوم وقفة عرفات وعيد الأضحى 2025 بالظبط وعدد أيام العطلة الرسمية وفرصة تخطيط أجمل لحظات الفرح والراحة

مع اقتراب موسم الحج، يترقب المواطنون موعد وقفة عرفات وعيد الاضحى 2025 فلكيًا، حيث تم…

5 دقائق ago