منوعات

بخطوات محترفين.. طريقة عمل البسبوسة بزبدة اللوتس زي أشهر الشيفات

الحلويات العصرية اللذيذة التي تجمع بين الطعم الشرقي الأصيل للبسبوسة والنكهة الغنية المميزة لزبدة اللوتس تتميز هذه الوصفة بقوامها الطري مذاقها الفريد وسهولة تحضيرها في المنزل مثل أشهر الشيفات إذا كنتِ من عشاق زبدة اللوتس فهذه الوصفة ستصبح المفضلة لديك.

طريقة عمل البسبوسة بزبدة اللوتس

مكونات البسبوسة بزبدة اللوتس

لتحضير البسبوسة:

  • 2 كوب سميد ناعم
  • ½ كوب سكر
  • ½ كوب زبدة مذابة (أو زيت نباتي)
  • ½ كوب زبادي (روب)
  • ¼ كوب حليب دافئ
  • ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ½ ملعقة صغيرة فانيليا
  • ¼ كوب زبدة اللوتس المذابة
  • رشة ملح

لتحضير الشربات (القطر):

  • 1 كوب سكر
  • ¾ كوب ماء
  • ½ ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • ½ ملعقة صغيرة فانيليا

للتزيين:

  • ¼ كوب زبدة اللوتس المذابة
  • بسكويت لوتس مجروش أو مكسرات (حسب الرغبة)

طريقة تحضير البسبوسة بزبدة اللوتس

1. تحضير الشربات:

  • في قدر على نار متوسطة ضعي السكر والماء وقلبي حتى يذوب السكر تماما.
  • عند بدء الغليان أضيفي عصير الليمون واتركي الشربات يغلي لمدة 5 دقائق فقط.
  • أطفئي النار ثم أضيفي الفانيليا واتركي الشربات يبرد تماما.

2. تحضير خليط البسبوسة:

  • في وعاء عميق، اخلطي السميد السكر، البيكنج بودر، والفانيليا مع رشة الملح.
  • أضيفي الزبدة المذابة وزبدة اللوتس وقلبي المكونات حتى تتجانس تماما.
  • أضيفي الزبادي والحليب الدافئ تدريجيا واخلطي المكونات برفق حتى تحصلي على خليط متجانس.
  • اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ثم ساوي السطح باستخدام الملعقة.

3. الخبز والتزيين:

  • سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية.
  • اخبزي البسبوسة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيا من الأعلى.
  • فور خروجها من الفرن اسكبي عليها الشربات البارد بالتدريج واتركيها حتى تتشرب تمامًا.
  • بعد أن تبرد قليلا زينيها بزبدة اللوتس المذابة وبسكويت اللوتس المجروش.

نصائح للحصول على بسبوسة مثالية مثل المحترفين

  • لا تفرطي في خلط المكونات حتى لا تصبح البسبوسة جافة.
  • استخدمي زبادي بدرجة حرارة الغرفة للحصول على قوام طري.
  • تأكدي من أن الشربات بارد والبسبوسة ساخنة عند السقي لضمان تشربها بشكل جيد.
  • للحصول على نكهة أغنى يمكنكِ إضافة ملعقة صغيرة من زبدة اللوتس إلى الشربات.

استمتعي بالبسبوسة اللذيذة بنكهة اللوتس!

مع هذه الطريقة الاحترافية ستحصلين على بسبوسة بزبدة اللوتس طرية ولذيذة مثل تلك التي تباع في أشهر محلات الحلويات قدميها لعائلتك وضيوفك مع القهوة أو الشاي واستمتعي بمذاقها الفريد.

Nelly Amr

Recent Posts

نكهة استوائية.. شوربة المأكولات البحرية بحليب جوز الهند لمسة فاخرة

هل جربت يوما شوربة تأخذك في رحلة نكهة إلى عالم آخر؟ شوربة المأكولات البحرية بحليب…

3 ساعات ago

ترددك جاهز.. قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 سهولة ومتعة

تعتبر قناة الفجر الجزائرية من القنوات المهمة التي تجذب انتباه المشاهدين في الوطن العربي بفضل…

3 ساعات ago

من غير طوابير.. كيفية فتح حساب في بنك الخرطوم أونلاين 2025

في ظل التطور الحالي تسعى جميع الدول إلى تيسير المعيشة على مواطنيها وأيضًا استخدام التكنولوجيا…

3 ساعات ago

لو عليك اي مخالفات الحق نفسك دلوقتي.. بالخطوات طريقة تخفيض المخالفات المرورية

المخالفات المرورية هي عبارة عن غرامة يتم فرضها على السائقين نتيجة لخرق قوانين وأنظمة المرور…

3 ساعات ago

الأختام راحت.. صلاحية تأشيرة الزيارة بقت ببصمة وإلكترونية 100 %

أعلنت وزارة الداخلية في المملكة العربية السعودية عن صلاحية تأشيرة الزيارة العائلية والشخصية التي تتم…

3 ساعات ago

طعم مخصوص.. طريقة طبخ الطحال زي المحترفين لذة وإبداع

طريقة طبخ الطحال زي المحترفين...يعد الطحال من الأطباق الشعبية المفضلة لدى الكثيرين، خاصة خلال أيام…

3 ساعات ago