جربيها في دقائق.. طريقة تحضير الأرز بالحليب اللي هيفوز معاكِ بكل مرة

يعد الأرز بالحليب من الحلويات المنزلية التقليدية التي يحبها الجميع لطعمها المميز وسهولة تحضيرها كما يمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا ويعتبر أفضل وصفة للتحلية بعد الوجبات.

بجانب المذاق اللذيذ يعتبر الأرز بالحليب من الأطباق المفيدة التي تناسب مختلف الفئات العمرية:

• يحتوي على الكالسيوم من الحليب الضروري للعظام.
• مصدر جيد للطاقة بسبب احتوائه على الأرز.
• سهل الهضم ولطيف على المعدة.
• يمكن إضافة مكونات طبيعية لزيادة القيمة الغذائية.
• يناسب الأطفال والكبار كمصدر خفيف وسريع للطاقة.

المكونات

هذه المكونات تكفي لعدد من الأفراد ويمكن تعديل الكميات حسب الحاجة:

• نصف كوب من الأرز المصري.
• لتر من الحليب كامل الدسم.
• 5 ملاعق كبيرة من السكر أو حسب الذوق.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• مكسرات أو قرفة للتزيين (اختياري).

خطوات التحضير

لتحضير الأرز بالحليب بنجاح اتبعي الخطوات التالية:

• اغسلي الأرز وضعيه في قدر صغير مع كوب ماء واتركيه حتى ينضج نصف نضج.
• في قدر آخر اغلي الحليب ثم أضيفي الأرز إليه.
• اتركي المزيج على نار هادئة مع التقليب بين الحين والآخر.
• بعد مرور 20 دقيقة أضيفي السكر والفانيليا وقلبي بلطف.
• عندما يصل القوام إلى درجة التماسك المطلوبة ارفعي القدر من النار.
• اسكبي الخليط في أطباق التقديم وزينيه بالمكسرات أو القرفة.
• قدميه باردًا أو دافئًا حسب الرغبة.

أسرار عمل الأرز بالحليب

لنتيجة أفضل التزمي بالنصائح التالية:

• استخدمي الحليب كامل الدسم لطعم أغنى.
• اطهي على نار هادئة لتجنب احتراق الحليب.
• لا تضيفي السكر في البداية لأنه قد يؤثر على نضج الأرز.
• يمكنك إضافة القليل من الحليب إذا أصبح القوام كثيفًا أكثر من اللازم.
• تأكدي من التقليب المستمر لتوزيع الحرارة بالتساوي.

هذه الطريقة البسيطة تجعل من الأرز بالحليب طبق حلو ناجح وسريع يناسب جميع الأوقات والمناسبات كما تعتبر من الأكلات اللذيذة والمحببة إلى قلوب الجميع.