منوعات

بالكوباية أو بالجرام.. طريقة عمل البسكويت بالمقادير المضمونة 100%

تحضير البسكويت في المنزل يعد من أفضل الطرق لتقديم حلوى لذيذة لأفراد العائلة فهو يتميز بالطعم الرائع الذي لا يمكن مقارنته بالبسكويت الجاهز كما يمكنك التحكم في المكونات وطريقة التحضير وفقًا لذوقك الخاص وفي هذه الوصفة نقدم لك طريقة تحضير البسكويت بالمقادير الدقيقة سواء بالكوب أو بالجرام لتتمكني من تحضيره بسهولة وبدقة لضمان نجاح الوصفة 100%.

طريقة عمل البسكويت بالمقادير

طريقة عمل البسكويت بالمقادير المضمونة 100%

  • 2 كوب دقيق (250 جرام)
  • 1 كوب سكر بودرة (125 جرام)
  • 1 كوب سمن أو زبدة (200 جرام)
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • رشة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة حليب أو ماء

طريقة التحضير

  1. في وعاء كبير، اخلطي السمن أو الزبدة مع السكر البودرة باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي حتى يصبح الخليط كريميًا وناعمًا.
  2. أضيفي البيضة والفانيليا إلى الخليط واستمرّي في الخفق حتى تتجانس المكونات.
  3. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح جيدًا.
  4. قومي بإضافة خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط السمن والسكر مع التقليب المستمر حتى يتماسك الخليط.
  5. أضيفي الحليب أو الماء تدريجيًا إذا كانت العجينة جافة وتحتاج إلى تماسك أكبر.
  6. بمجرد أن تصبح العجينة لينة وقابلة للتشكيل، قسميها إلى كرات صغيرة أو شكليها باستخدام قوالب البسكويت.
  7. ضعي البسكويت على صينية مغطاة بورق الزبدة مع ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى.
  8. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم ضعي البسكويت في الفرن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
  9. بعد إخراج البسكويت من الفرن، اتركيه ليبرد قبل التقديم.

نصائح لنجاح الوصفة

  • تأكدي من أن السمن أو الزبدة في درجة حرارة الغرفة للحصول على قوام كريمي جيد.
  • لا تفرطي في الخفق أو العجن حتى لا يصبح البسكويت قاسيًا.
  • يمكنك إضافة لمساتك الخاصة مثل إضافة قشر الليمون أو جوز الهند المبشور.
  • يمكن تخزين البسكويت في علبة محكمة الغلق ليظل طازجًا لفترة أطول.
Amal Khater

Recent Posts

أظافرك هتطول بسرعة .. طولي ظوافرك بسرعة قبل العيد بأسبوع شكل أنيق

تطويل الأظافر هو حلم تسعى إليه الكثير من الفتيات للحصول على مظهر أنثوي أنيق وجذاب،…

13 دقيقة ago

شهادتك بقت على تليفونك.. ازاي تحصل على شهادة الميلاد الرقمية في الجزائر من البيت

مع تطور التكنولوجيا واعتماد الجزائر المتزايد على التحول الرقمي، أصبح من الممكن للمواطنين استخراج شهادة…

13 دقيقة ago

عروض العيد قلبت الدنيا .. عروض كارفور للعيد توفير مضمون

بمناسبة عيد الأضحى المبارك لعام 2025 أطلقت كارفور مصر مجموعة ضخمة من العروض والتخفيضات التي…

13 دقيقة ago

شغّل الضحك لأولادك الوقت.. أغاني وناسة 2025 للأطفال كلها فرحة

تردد قناة وناسة بيبي كيدز من أبرز القنوات الفضائية التي نجحت في جذب اهتمام الأطفال…

13 دقيقة ago

الليمون سيطر على الزبدة.. أفخاذ الدجاج بالزبدة الغنية والليمون نكهة ملفوفة كله هنا

أفخاذ الدجاج بالزبدة الغنية والليمون، يعد هذا الطبق واحد من أفضل الأطباق الذي يمزج ما…

13 دقيقة ago

استعد للعيد الكبير مع تحديد يوم وقفة عرفات وعيد الأضحى 2025 بالظبط وعدد أيام العطلة الرسمية وفرصة تخطيط أجمل لحظات الفرح والراحة

مع اقتراب موسم الحج، يترقب المواطنون موعد وقفة عرفات وعيد الاضحى 2025 فلكيًا، حيث تم…

13 دقيقة ago