منوعات

من الألف إلى الياء” طريقة عمل الفول المدمس في المنزل بكل سهولة بأقل التكاليف

مع حلول شهر رمضان المبارك يزداد البحث من قبل ربات المنازل عن طريقة إعداد الفول المدمس في المنزل كونه أحد الأطباق الأساسية على مائدة السحور، وخاصة في مصر حيث يعد الفول عنصر لا غنى عنه، ولهذا سنقدم لك في هذا المقال شرح مفصل لكيفية تحضير الفول المدمس في المنزل بطريقة بسيطة واقتصادية مع نتائج تضاهي ما يقدم في أشهر المطاعم.

مكونات الفول المدمس

لتحضير فول مدمس لذيذ ومثالي في المنزل ستحتاج إلى المكونات التالية:

  • نصف كيلو من الفول
  • نصف كوب من العدس الأصفر
  • جزرة كبيرة مبشورة
  • بصلة صغيرة مفرومة
  • ملعقة كبيرة من الكركم
  • ثمرة طماطم
الفول المدمس

خطوات تحضير الفول المدمس

للحصول على فول مدمس بمذاق شهي وقوام مثالي، لابد من اتباع الخطوات التالية:

  • ينقع الفول في كمية مناسبة من الماء 8 ساعات تقريبًا ثم صفيه جيدًا من الماء.
  • ضع الفول في قدر مناسب ويفضل استخدام القدرة التقليدية.
  • أضف إليه البصل المفروم والجزرة المبشورة والعدس الاصفر.
  • يمكن إضافة نصف ليمونة أو عصيرها للحصول على نكهة مميزة ولون فاتح.
  • ثم بعد ذلك اسكب كمية مناسبة من الماء المغلي فوق المكونات ثم اترك الخليط على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
  • بعد ذلك قومي بخفض درجة الحرارة واتركيه يطهى على نار هادئة لمدة 4 ساعات تقريبًا، مع إضافة الماء المغلي كلما احتاج الأمر للحفاظ على مستوى السوائل.
  • للحصول على طعم غني وقوام متجانس يمكنك إضافة العدس أو الأرز أثناء الطهي إذ يمنح الفول لون أفتح وقوام أكثر كثافة.
  • يفضل إضافة الكمون والليمون أثناء التسوية أو عند التقديم لتعزيز المذاق.
  • بعد نضج الفول يمكنك تحضيره مع الطماطم، والثوم، والبقدونس، والشبت، مع تتبيله بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

بهذه الطريقة ستحصل على فول مدمس منزلي شهي ومغذي ينافس ما يقدم في أفضل المحلات، مع ضمان جودة المكونات وطعم أصيل يليق بمائدة رمضان.

Nourhan mohammed

Recent Posts

تفاصيل كاملة تهم كل المغتربين.. إعفاء مواليد السعودية من رسوم المرافقين

إعفاء مواليد في السعودية من رسوم المرافقين في سياق تنفيذ رؤية المملكة العربية السعودية 2030…

41 ثانية ago

الكشف الرسمي.. قوائم المستفيدين من منحة العاطلين الجزائر 2025 نزلت

منحة البطالة بالجزائر هي مبادرة من اهم المساعدات التي تقدمها الدولة الي المواطنين والكثير يتساءل …

دقيقة واحدة ago

هل سئمتي من شكل جلد البرتقال.. كيف تتخلصين من السيلوليت والدهون المتراكمة نهائيًا بطرق طبيعية أثبتت فعاليتها علميًا

ترغب الكثير من السيدات وحتى بعض الرجال في القضاء على السيلوليت والتي تظهر على شكل…

دقيقتان ago

ماسك النعناع.. تنظيف عميق للبشرة الدهنية من أول استخدام

تعتبر البشرة الدهنية من أكثر أنواع البشرة التي يجب أن يكون لها عناية دقيقة وروتين…

دقيقتان ago

علاج الشعر الجاف.. وصفة العسل وزيت الزيتون تنعيم فوري من أول مرة

يعاني الكثير من النساء والرجال من مشكلة الشعر الجاف، التي تؤثر بالسلب على مظهر الشعر…

دقيقتان ago

حشو ولا يوجد مصادر…للدايت.. سلطة الزبادي بالخيار وشرايح الطماطم منعشة وخفيفة

إذا كنت تريد إتباع نظام غذائي منخفض السعرات وتسعى لإنقاص الوزن بطريقة صحية، فإن اختيار…

دقيقتان ago