منوعات

من الألف إلى الياء” طريقة عمل الفول المدمس في المنزل بكل سهولة بأقل التكاليف

مع حلول شهر رمضان المبارك يزداد البحث من قبل ربات المنازل عن طريقة إعداد الفول المدمس في المنزل كونه أحد الأطباق الأساسية على مائدة السحور، وخاصة في مصر حيث يعد الفول عنصر لا غنى عنه، ولهذا سنقدم لك في هذا المقال شرح مفصل لكيفية تحضير الفول المدمس في المنزل بطريقة بسيطة واقتصادية مع نتائج تضاهي ما يقدم في أشهر المطاعم.

مكونات الفول المدمس

لتحضير فول مدمس لذيذ ومثالي في المنزل ستحتاج إلى المكونات التالية:

  • نصف كيلو من الفول
  • نصف كوب من العدس الأصفر
  • جزرة كبيرة مبشورة
  • بصلة صغيرة مفرومة
  • ملعقة كبيرة من الكركم
  • ثمرة طماطم
الفول المدمس

خطوات تحضير الفول المدمس

للحصول على فول مدمس بمذاق شهي وقوام مثالي، لابد من اتباع الخطوات التالية:

  • ينقع الفول في كمية مناسبة من الماء 8 ساعات تقريبًا ثم صفيه جيدًا من الماء.
  • ضع الفول في قدر مناسب ويفضل استخدام القدرة التقليدية.
  • أضف إليه البصل المفروم والجزرة المبشورة والعدس الاصفر.
  • يمكن إضافة نصف ليمونة أو عصيرها للحصول على نكهة مميزة ولون فاتح.
  • ثم بعد ذلك اسكب كمية مناسبة من الماء المغلي فوق المكونات ثم اترك الخليط على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
  • بعد ذلك قومي بخفض درجة الحرارة واتركيه يطهى على نار هادئة لمدة 4 ساعات تقريبًا، مع إضافة الماء المغلي كلما احتاج الأمر للحفاظ على مستوى السوائل.
  • للحصول على طعم غني وقوام متجانس يمكنك إضافة العدس أو الأرز أثناء الطهي إذ يمنح الفول لون أفتح وقوام أكثر كثافة.
  • يفضل إضافة الكمون والليمون أثناء التسوية أو عند التقديم لتعزيز المذاق.
  • بعد نضج الفول يمكنك تحضيره مع الطماطم، والثوم، والبقدونس، والشبت، مع تتبيله بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

بهذه الطريقة ستحصل على فول مدمس منزلي شهي ومغذي ينافس ما يقدم في أفضل المحلات، مع ضمان جودة المكونات وطعم أصيل يليق بمائدة رمضان.

Nourhan mohammed

Recent Posts

الفرصة قدامك دلوقتي.. منحة الطلبة في التربية العراقية قدم دلوقتي وإنت قاعد متفوتهاش

في خطوة مهمة لدعم المسيرة التعليمية وتخفيف العبء عن العائلات العراقية أعلنت وزارة التربية العراقية…

5 دقائق ago

العيد قرب خلاص.. مع اقتراب عيد الأضحى تعرفي على طريقة تنظيف الكرشة بملح الليمون وفر وقتك

طريقة تنظيف الكرشة بملح الليمون، مع حلول أيام العيد المباركة تبدأ الأسر في تحضير الأكلات…

10 دقائق ago

العيد في كل مكان.. موعد صلاة عيد الأضحى 2025 بكل محافظات ومدن مصر استعد ليه

يبحث المواطنين عن موعد صلاة عيد الأضحى المبارك 2025 حيث يحل عيد الأضحى المبارك لعام…

10 دقائق ago

العفو فتح باب جديد.. شروط العفو الملكي 1446 في السعودية تفتح باب الأمل فرصة إنسانية

العفو الملكي في السعودية من المبادرات الإنسانية التي تصدر بأمر من خادم الحرمين الشريفين في…

13 دقيقة ago

الركعات اتحسبت بالسُنة .. كيفية أداء صلاة عيد الأضحى وعدد الركعات في عام 2025 شرح بسيط

صلاة عيد الأضحى من السنن المؤكدة التي يقبل المسلمون على أدائها احتفالًا بقدوم العيد وإحياءً…

13 دقيقة ago

وناسة 2025 رجعت تسعدك .. التردد الجديد اللي هيخلي ولادك مبسوطين لحظات ممتعة

تعتبر قناة وناسة بيبي واحدة من أفضل القنوات المخصصة للأطفال في العالم العربي، حيث تتميز…

15 دقيقة ago