سلطة الكول سلو تعتبر من الأطباق الجانبية المميزة التي تتميز بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها، حيث إنها خيار مثالي لأية وجبة رئيسية سواء كانت مشاوي أو دجاج أو حتى مع الأطباق النباتية، وتتميز سلطة الكول سلو بمكوناتها البسيطة التي تجمع بين الخضروات الطازجة والصلصة الغنية التي تجعلها متجددة وشهية، فإذا كنتي تبحثين عن طريقة تحضير سلطة كول سلو الأصلية التي تضيف طابعًا مميزًا على مائدتك فلا بد أن تتعرفي على هذه الوصفة السهلة والمثالية التي ستصبح من الأطباق المفضلة في كل عزومة.
مكونات سلطة كول سلو الأصلية
- 4 أكواب ملفوف الأبيض المبشور
- 1 كوب من الجزر المبشور
- ½ كوب مايونيز.
- 2 ملعقة خل أبيض
- 2 ملعقة سكر
- ½ ملعقة ملح
- ½ ملعقة فلفل الأسود
- 1 ملعقة عصير ليمون (اختياري)
طريقة تحضير سلطة كول سلو
- في البداية قومي بتحضير الملفوف والجزر عن طريق بشرهما بشكل ناعم، ويمكن استخدام محضر الطعام لجعل العملية أسرع وأسهل.
- بعد ذلك، ضعي الملفوف والجزر في وعاء كبير واخلطيهما جيدًا.
- في وعاء صغير، اخلطي المايونيز مع الخل والسكر والملح والفلفل الأسود، ثم أضيفي عصير الليمون إذا كنتِ تفضلين نكهة أكثر حموضة.
- صبي الصلصة فوق خليط الملفوف والجزر وقلبي المكونات جيدًا حتى تتوزع الصلصة بشكل متساوي على الخضروات.
- غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة حتى تتجانس النكهات وتصبح السلطة أكثر لذة.
نصائح لتحضير سلطة كول سلو مثالية
- تأكدي من أن الملفوف والجزر مبشورين بشكل ناعم لكي تحصلين على قوام مناسب وسهل الأكل.
- إذا كنتِ تفضلين طعمًا أكثر حلاوة يمكنك زيادة كمية السكر حسب ذوقك.
- يفضل تحضير سلطة الكول سلو قبل وقت تقديم الطعام لتسمح للنكهات بالتفاعل مع بعضها بشكل أفضل.
- يمكن إضافة بعض المكونات الإضافية مثل التفاح الأخضر المبشور أو الزبيب لزيادة الطعم واللمسة المميزة.