منوعات

مش هتصدقي حلاوته.. طريقة عمل كعك العجوة في المنزل خطوة بخطوة

تحضير كعك العجوة في المنزل هو خيار رائع إذا كنتي ترغبين في الحصول على حلوى لذيذة ومميزة بطعمها التقليدي الشهي، ويتميز كعك العجوة بمذاقه الغني ورائحته التي تملأ المكان ويعتبر من الحلويات الشهيرة في المناسبات مثل العيد، وفي هذا المقال سنقدم لكي طريقة تحضير كعك العجوة خطوة بخطوة لتحصلي على أفضل نتيجة.

طريقة عمل كعك العجوة

طريقة عمل كعك العجوة في المنزل خطوة بخطوة

  • 1 كيلو دقيق
  • 200 جرام سمن (يمكن استبداله بالزبدة)
  • ½ كوب من السكر
  • 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
  • 1 كوب ماء دافئ
  • 1 ملعقة صغيرة من المحلب (اختياري)
  • رشة ملح
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • 1 كوب عجوة (تمر مجروش)

طريقة تحضير كعك العجوة

  1. في وعاء كبير قومي بخلط الدقيق مع المحلب والملح والسكر.
  2. في وعاء آخر، قومي بإذابة الخميرة في الماء الدافئ واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تنشط.
  3. أضيفي السمن المذاب إلى خليط الدقيق واخلطي جيدًا حتى يتشرب الدقيق السمن.
  4. أضيفي البيضة والفانيليا إلى الخليط وابدئي في إضافة الخميرة المذابة مع الماء تدريجيًا.
  5. اعجني المكونات جيدًا باستخدام يديكِ أو العجانة الكهربائية حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
  6. غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
  7. بعد أن تختمر العجينة، قسميها إلى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز.
  8. قومي بحشو كل كرة بالعجوة بعد أن تطحنها وتصبح لينة وسهلة التشكيل.
  9. اغلقي كل كرة على شكل دائرة أو شكل مميز حسب رغبتك.
  10. في صينية فرن مدهونة بالسمن أو مغطاة بورق الزبدة، رصي قطع الكعك.
  11. اخبزي الكعك في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يتحمر وجهه.

نصائح لنجاح الوصفة

  • تأكدي من أن العجوة طرية وسهلة للتشكيل قبل استخدامها للحشو.
  • يمكن إضافة ملعقة صغيرة من ماء الزهر إلى العجينة لإضفاء نكهة مميزة.
  • يفضل استخدام سمن عالي الجودة لضمان الطعم الرائع.
  • تأكدي من أن الخميرة نشطة قبل إضافتها إلى العجينة للحصول على نتائج مثالية.
Amal Khater

Recent Posts

مولودك ليه وثيقة في موبايلك.. كيفية الحصول على شهادة الميلاد الرقمية من الموبايل بخطوات بسيطة

مولودك ليه وثيقة في موبايلك.. كيفية الحصول على شهادة الميلاد الرقمية من الموبايل بخطوات بسيطة،…

23 دقيقة ago

رجع ذكرياتك مع نجمة التمني….تردد قناة MBC3 الجديد على نايل سات وعرب سات بجودة عالية وكرتون ومسلسلات هترجعك لطفولتك

تردد قناة MBC3 للأطفال الجديد 2025 تعد القناة واحدة من القنوات التابعة لمجموعة قنوات MBC…

23 دقيقة ago

لو نفسك تقلب الصفحة وتبدأ بداية جديدة….منحة البطالة في الجزائر 2025 ممكن تكون المفتاح لحياة أحسن وفرصة ما تتفوتش

منحة البطالة في الجزائر لسنة 2025 أصبحت محور اهتمام الشباب الجزائري بسبب الدعم المالي الذي…

23 دقيقة ago

أسرع جدول.. موعد صرف رواتب المتقاعدين في المغرب بدون أي تأخير

يترقب آلاف المتقاعدين في المملكة المغربية بفارغ الصبر موعد تنفيذ زيادات معاشاتهم المقررة لعام 2025…

24 دقيقة ago

عايز تحجز استشارة في ثواني…اعرف إزاي تسجل وتشترك على موقع كنوبس الجديد في المغرب 2025 بخطوات بسيطة وسريعة

موقع كنوبس الجديد لسنة 2025 أفاد الصندوق الوطني لمنظمات الاحتياط الاجتماعي في المغرب بإطلاق النسخة…

25 دقيقة ago

فعل حسابك على عدل 3 وانت مرتاح….المنصة الجديدة في الجزائر فتحت والطلبات واضحة وسهلة وجرب بنفسك وخليك جاهز

تشهد عملية الاستعلام عن أسماء المقبولين ضمن سكنات عدل 3 للدفعة الثانية لعام 2025 في…

25 دقيقة ago