منوعات

هتنسيك الدنيا وما فيها.. طريقة عمل صينية المكرونة بالبشاميل في المنزل

صينية المكرونة بالبشاميل من الأكلات الشهية التي يعشقها الجميع وتعتبر من الأطباق الرئيسية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. تتميز هذه الوصفة بمذاقها الغني وطبقاتها المميزة من المكرونة واللحم المفروم وصلصة البشاميل الناعمة، وفيما يلي إليك طريقة عمل صينية المكرونة بالبشاميل في المنزل بخطوات بسيطة وسريعة.

المكرونة بالبشاميل

طريقة عمل صينية المكرونة بالبشاميل في المنزل

  • 500 جرام مكرونة شرائح
  • 500 جرام لحم مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • 3 أكواب حليب
  • 3 ملعقة كبيرة دقيق
  • 1/4 كوب زبدة
  • 1/2 كوب جبن مبشور (اختياري)

طريقة التحضير

  1. في البداية قومي بسلق المكرونة في ماء مغلي مع ملح وقليل من الزيت حتى تصبح شبه ناضجة، وصفيها جيدًا واتركيها جانبًا.
  2. في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل.
  3. أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لمدة دقيقة ثم ضيفي اللحم المفروم واطهيه حتى يتغير لونه.
  4. تبلي اللحم بالبهارات والملح والفلفل الأسود ثم اتركيه على النار حتى ينضج تمامًا.
  5. في وعاء آخر، قومي بتحضير صلصة البشاميل، وذوبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ثم أضيفي الدقيق وقلبيه لمدة دقيقة حتى يتجانس.
  6. ضيفي الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في التحريك لتجنب تكوين تكتلات، واستمري في الطهي حتى تحصلين على صلصة بشاميل ناعمة وكثيفة.
  7. بعد تحضير الصلصة، أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق وارفعيها عن النار.
  8. الآن ابدأي بتجميع الصينية، في صينية فرن، ضعي طبقة من المكرونة المسلوقة ثم طبقة من اللحم المفروم ثم طبقة من صلصة البشاميل.
  9. كرري العملية حتى تنتهي الكمية، وفي النهاية ضعي طبقة من البشاميل على الوجه ورشي الجبن المبشور إذا رغبت في ذلك.
  10. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ثم ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
  11. بعد أن تخرج الصينية من الفرن، اتركيها لتبرد قليلاً ثم قومي بتقطيعها وتقديمها.
Amal Khater

Recent Posts

بأبسط الطرق اعريف.. كيفية الاستعلام عن تأشيرة الزيارة العائلية ف السعودية 2025 في ثواني

خطوات الاستعلام عن تأشيرة الزيارة العائلية في السعودية لعام 2025، تعتبر تأشيرة الزيارة العائلية من…

37 ثانية ago

العيال بيضحكوا من قلبهم .. قناة وناسة للأطفال الجو ضحك وتسلية

تردد قناة وناسة للأطفال واحدة من القنوات البارزة التي استطاعت أن تترك بصمة قوية لدى…

دقيقة واحدة ago

عايز تعرف كده.. طريقة استخدام حاسبة حساب المواطن ومبلغ الفرد من الدعم بسهولة كده

حاسبة حساب المواطن ومعرفة مبلغ دعم الفرد في السعودية، برنامج حساب المواطن هو أحد المبادرات…

دقيقتان ago

الربيع جاي.. عطلة العراق اللي تستناها المدارس في 2025

تنتظر العوائل والطلاب بفارغ الصبر موعد العطلة الربيعية في العراق 2025 لما لها من أهمية…

3 دقائق ago

تعرف على الدعم.. كم دعم ريف للأسر المنتجة 1446 في السعودية بخطوات واضحة

كم دعم ريف للأسر المنتجة 1446 في السعودية؟  برنامج ريف هو أحد المبادرات الوطنية التنموية…

3 دقائق ago

اعمليها مرة وهتدوب في الطعم.. المكونات الاساسية للكيكة عشان تبقى هشة وطريه تحف

الكيكة من أشهر الحلويات التي يعشقها الجميع، ونجاحها يعتمد على معرفة أسرارها ومكوناتها الأساسية، الكيكة…

4 دقائق ago