منوعات

الفراخ المشوية.. هتاكلي أحلى فراخ بطعم يجنن

تعتبر الفراخ المشوية من أشهر الأطباق التي يتزايد الإقبال عليها في مختلف أنحاء العالم، وذلك لما تتميز به من طعم شهي وملمس طري، بالإضافة إلى طريقة تحضيرها السهلة التي تضمن لك الحصول على وجبة متوازنة وسريعة التحضير، ورغم بساطتها، يمكن للفراخ المشوية أن تحمل العديد من النكهات المميزة التي تجعل منها وجبة لا تنسى، سواء كنتِ تحضرينها في حفلات العشاء أو كوجبة يومية لأسرتك.

الفراخ المشوية

مكونات الفراخ المشوية

  • 1 دجاجة كاملة (يمكنكِ استخدام قطع الدجاج المفضلة مثل الأجنحة أو الصدور)
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • 2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
  • 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون
  • 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. تجهيز التتبيلة: في وعاء عميق، امزجي زيت الزيتون مع الثوم المفروم، عصير الليمون، الكمون، البابريكا، الكزبرة الجافة، الملح والفلفل الأسود وامزجي جميع المكونات جيدًا حتى تتكون لديكِ تتبيلة ناعمة ومتجانسة.
  2. تتبيل الدجاج: ضعي قطع الدجاج في التتبيلة، وتأكدي من تغطية جميع القطع جيدًا بالخليط، ويفضل أن تتركي الدجاج في التتبيلة لمدة ساعة على الأقل، ولكن إذا كان لديك وقت، يمكن تركه في الثلاجة طوال الليل حتى يمتص النكهات بشكل أفضل.
  3. الشوي: سخني الشواية أو الفرن إلى درجة حرارة متوسطة، وضعي قطع الدجاج على الشواية أو في صينية الشواء، واتركيها لمدة 20-30 دقيقة تقريبًا (حسب حجم القطع)، وتأكدي من تقليب الدجاج على الجانبين للحصول على تحمير متساوي، وتحقق من نضجه باستخدام ميزان حرارة الطعام (يجب أن تصل درجة الحرارة الداخلية للدجاج إلى 75 درجة مئوية).
  4. التقديم: عند الانتهاء من الشواء، يمكن تقديم الفراخ المشوية مع الأرز أو الخضروات المشوية أو حتى السلطة الطازجة حسب الرغبة، ولإضفاء لمسة إضافية من النكهة، يمكن رش بعض الأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الشبت.
Amal Khater

Recent Posts

تفاصيل راتبك طلعت للنور طريقة الاستعلام عن رواتب المتقاعدين في العراق شهر يوليو بدقة واضحة

طريقة الاستعلام عن رواتب المتقاعدين في العراق، يحرص العديد من المتقاعدين في العراق على متابعة…

3 ثواني ago

اللعبة المنتظرة بين إيديك طريقة تحميل ماين كرافت الأصلية 2025 مجانًا للجوال بشكل رسمي

طريقة تحميل ماين كرافت الأصلية 2025، تعد لعبة ماين كرافت من أكثر الألعاب شهرة وانتشارا…

5 ثواني ago

استعمليها فورًا.. وصفة ماسك النعناع والعسل لتنظيف البشرة بعمق

البشرة الدهنية تحتاج إلى عناية خاصة بسبب الإفرازات الزائدة من الزيوت التي تؤدي إلى انسداد…

6 ثواني ago

حمّل شهادتك الرقمية.. شهادة الميلاد الرقمية في موبايلك بالجزائر بأمان تام

وضحت الأحوال المدنية خطوات استخراج شهادة الميلاد الرقمية في موبايلك بالجزائر من خلال حسابها الرسمي…

8 ثواني ago

منصه ابشر سهلتها عليك.. خطوات تجديد الإقامة إلكترونيا بكل سهوله

خطوات تجديد الإقامةعبر ابشر، أعلنت الجهات المعنية عن تفعيل خدمة تجديد الإقامة إلكترونيًا بشكل كامل…

10 ثواني ago

بشرة ناعمة.. جربي وصفة اللبن والنشا وارتاحي من الكريمات

خلطة النشا والزبادي لتبييض الوجه والرقبة تعتبر من أفضل الوصفات الطبيعية التي تمنح البشرة إشراقة…

12 ثانية ago