منوعات

تارت الشوكولاتة ده هيدوب في بقك.. وصفة هتخليكي تدمنيها

تارت الشوكولاتة هو واحد من الحلويات الفاخرة التي تتمتع بشعبية كبيرة بين محبي الشوكولاتة ويعتبر من الأطباق المثالية لتقديمها في المناسبات الخاصة أو حتى للاستمتاع بها في أي وقت، وإذا كنتي من عشاق الشوكولاتة وتبحثين عن وصفة مبتكرة وسهلة، فإليكي الطريقة المثالية لتحضير تارت الشوكولاتة التي ستبهرك وتثير إعجاب ضيوفك.

تارت الشوكولاتة

مكونات تارت الشوكولاتة

1 ½ كوب دقيق أبيض
½ كوب زبدة باردة مقطعة إلى مكعبات
¼ كوب سكر بودرة
1 صفار بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1-2 ملعقة كبيرة ماء بارد حسب الحاجة

مكونات الحشوة:

200 جرام شوكولاتة داكنة (يفضل أن تحتوي على 70% كاكاو أو أكثر)
1 كوب كريمة ثقيلة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة سكر بودرة (اختياري)

طريقة التحضير

  1. في وعاء عميق، امزجي الدقيق مع السكر البودرة حتى تتوزع المكونات بشكل جيد.
  2. أضيفي الزبدة الباردة وابدئي بفركها مع الدقيق باستخدام أطراف أصابعك حتى يتحول الخليط إلى قوام يشبه فتات الخبز.
  3. أضيفي صفار البيضة والفانيليا واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
  4. إذا كانت العجينة جافة، أضيفي الماء البارد تدريجيًا حتى تتماسك العجينة.
  5. غلفي العجينة بكيس بلاستيكي واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  6. في وعاء صغير، سخني الكريمة على نار هادئة حتى تبدأ في الغليان، ثم اسكبيها فوق الشوكولاتة المفرومة.
  7. اتركي الشوكولاتة لتذوب تمامًا، ثم امزجيها جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا ولامعًا.
  8. أضيفي الزبدة والفانيليا واخلطيها جيدًا حتى تذوب الزبدة تمامًا، ويمكن إضافة السكر البودرة حسب الذوق.
  9. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وضعيها في قالب تارت دائري.
  10. استخدمي شوكة لثقب العجينة لتجنب انتفاخها أثناء الخبز.
  11. اخبزي العجينة في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
  12. اتركي العجينة لتبرد تمامًا، ثم صبي الحشوة فوقها.
  13. ضعي التارت في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات حتى يتماسك، ثم قدميه باردًا.
Amal Khater

Recent Posts

مين اللي هياخد الزيادة .. حقيقة زيادة منحة المرأة الماكثة في البيت الجزائر 2025 بأهم الخطوات والشروط رسميًا

تعتبر منحة المرأة الماكثة في البيت في الجزائر واحدة من المبادرات الاجتماعية التي تهدف إلى…

5 ساعات ago

بدون مصاريف زيادة.. خطوات حجز تصريح العمرة عبر تطبيق نسك 2025

لم تعد رحلة العمرة تقتصر على الإجراءات التقليدية المعقدة ولكن أصبح الوصول إلى الحرمين الشريفين…

5 ساعات ago

تحديث iOS 18.4 وصل أخيرًا.. شوف إزاي تحمله في لحظات

رغبة شديدة من قبل عشاق الهواتف المحمولة لمعرفة طريقة تحديث iOS 18.4، وقد اعلنت شركة…

5 ساعات ago

2000 ريال شهريًا ببلاش.. أسرع واحجز مكانك في برنامج حافز قبل فوات الأوان

في إطار جهود المملكة العربية السعودية لتعزيز التوظيف ودعم الشباب، يأتي برنامج حافز كإحدى المبادرات…

5 ساعات ago

عندك مشكلة في حساب المواطن.. الرقم السري اللي يحلّلك أي مشكلة في دقيقة

أوضح برنامج حساب المواطن آلية تعديل رقم الحساب البنكي للمستفيدين الذين يحصلون على الدعم المالي،…

5 ساعات ago

عايز تغير رقم الآيبان في حساب المواطن.. الطريقة السهلة هنا

تزداد عمليات البحث من المواطنين بالمملكة العربية السعودية لمعرفة خطوات التقديم في برنامج حساب المواطن…

5 ساعات ago