منوعات

وصفة هتخلي البسكويت يذوب في فمك.. عمل بسكويت النشادر لعيد الفطر

بسكويت النشادر من أشهر المخبوزات السهلة التي يكثر إعدادها خلال عيد الفطر، حيث يتمتع بنكهة فريدة وقوام خفيف يذوب عند تناوله،  يمكن تحضيره منزلي بسهولة للحصول على طعم شهي يشابه تماما جودة المخبوزات الجاهزة، للحصول على أفضل نتيجة، نقدم لك الطريقة المثالية لإعداده بخطوات بسيطة.

المكونات اللازمة لتحضير بسكويت النشادر

للحصول على بسكويت هش ولذيذ، تحتاجين إلى المكونات التالية:

  • الدقيق الأبيض: كيلو (ما يعادل 8 أكواب).
  • الزبدة أو السمن: نصف كيلو (2 كوب) بدرجة حرارة الغرفة.
  • السكر البودرة: كوب ونصف لتحلية متوازنة.
  • البيض: 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
  • النشادر: ملعقة كبيرة لإعطاء البسكويت رائحته ونكهته المميزة.
  • الحليب السائل: نصف كوب أو حسب الحاجة لتعديل قوام العجين.
  • الفانيليا: ملعقة صغيرة لتعزيز النكهة.
  • البيكنج بودر: ملعقة صغيرة لضمان خفة البسكويت.

طريقة تحضير بسكويت النشادر

  • في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر البودرة جيدا حتى يصبح القوام كريميا فاتح اللون.
  • أضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخفق حتى يندمج الخليط تمامًا.
  • ذوّبي النشادر في الحليب وأضيفيها إلى الخليط مع التقليب الجيد.
  • قومي بإضافة الدقيق والبيكنج بودر تدريجيًا مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
  • ضعي العجينة في كيس الحلواني أو ماكينة البسكويت، ثم شكلي البسكويت حسب الرغبة.
  • رصي البسكويت في صينية مدهونة بالقليل من الزيت أو مبطنة بورق الزبدة.
  • اخبزيه في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
  • بعد أن يبرد، يمكنك حفظه في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على قوامه الهش.

نصائح لضمان نجاح بسكويت النشادر

  • لا تكثري من النشادر حتى لا تصبح رائحته قوية جدا.
  • استخدمي زبدة أو سمن بدرجة حرارة الغرفة للحصول على قوام ناعم وهش.
  • لا تفرطي في العجن بعد إضافة الدقيق حتى لا يصبح البسكويت قاسيا.
  • للحصول على نكهة مميزة، يمكنك إضافة بشر البرتقال أو رشة من القرفة
Retag Ahmed

Recent Posts

قرار رسمي يهز المدارس.. موعد الدراسة في رمضان تم تحديده وهذه التفاصيل

مع حلول شهر رمضان المبارك يحرص الطلاب وأولياء الأمور على معرفة موعد الدراسة في رمضان…

7 ساعات ago

بيتي فور يسيح في البُق.. سر نجاح القوام الناعم والطعم الفاخر

يعتبر البيتي فور من أرقى وألذ الحلويات التي تقدم في المناسبات والأعياد، حيث يتميز بقوامه…

8 ساعات ago

وصفة القطايف بالقشطة.. هتخلي كل لقمة ترجعك لذكريات الطفولة في العيد

القطايف من الحلويات الشرقية التي تعيدنا دائمًا إلى ذكريات الطفولة حيث كانت تحضر في المناسبات…

8 ساعات ago

شداتك في خطر.. الطريقة الوحيدة لشحن شدات ببجي 2025 بأمان قبل فوات الأوان

يهتم لاعبو ببجي موبايل بالعثور على أفضل الطرق لشحن شدات اللعبة، حيث تعتبر الشدات العملة…

8 ساعات ago

حلاوة القطايف بالقشطة.. لو عايز طعم ما يتنسيش في رمضان جرب الوصفة دي

القطايف من الحلويات الرمضانية التي لا يكتمل الشهر الفضيل بدونها، وتتنوع حشواتها بين الجوز، والجبن…

8 ساعات ago

خلي العيد يبدأ في الوقت الصح شوف موعد صلاة العيد في مصر

مع  اقتراب عيد الفطر يستعد المسلمون بفرحة كبيرة لأداء صلاة العيد التي تعد من أهم…

8 ساعات ago