في ظل كثير من العزومات بين الأقارب والاهل والأصدقاء في شهر رمضان الكريم بحثت الكثير من الأمهات عن افضل طريقه عمل سمبوسك مقرمشه من المنزل، لأنها تعتبر من اشهى المقبلات التي يحبها الجميع صغار وكبار على طاوله الطعام، ويرغبون في الحصول على افضل طريقه لصنعها في المنزل توفيرا للمال وتكون مضمونه، ماذا سوف نعمل على عرض افضل طريقه يمكن اتباعها لعمل سمبوسك مقرمشه في المنزل بجميع التفاصيل التي تتعلق بها.
طريقة عمل سمبوسك مقرمشة
إليكم نقدم في السطور التالية من هذا المقال طريقة عمل سمبوسك مقرمشة في المنزل بكل سهولة، فقد جاءت المقادير متوفر في السطور التالية:-
مقادير عمل عجينة سمبوسك مقرمشة
- نزفر كمية نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نحضر ماء دافئ للعجن.
- ونجهز عدد اثنين كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- وكمية ربع كوب من الزيت نباتي.
- ونوفر أيضا ملعقة من الخل صغيرة,
- عدد ثلاث ملاعق من النشا صغيرة.
خطوات تحضير عجينة السمبوسك مقرمشة
- يجب علينا لتحضير السمبوسك توفير وعاء كبير ونقوم بوضع النشا والملح والزيت والدقيق.
- بعد ذلك نقوم باضافه الخل والماء الدافئ تدريجيا ونقوم بالعجن جيدا حتى نتمكن من الحصول على عجينه جيده ومتماسكه.
- بعد الانتهاء من العجز والحصول على القوائم المناسب يجب علينا ترك العجينة لمده ساعه حتى تهدا ونقوم بعد ذلك بتقطيعها على هيئه كرات صغيره متساوية الحجم ونقوم بتغطيتها بفوطه نظيفة.
- بعد ذلك في الخطوة التالية نقوم بفرد كرات العجين السمبوسك على شكل مستطيل ونقوم بوضع الحشو بداخلها واغلاقها جيدا.
- نقوم بتكرير هذه الخطوة حتى نتمكن من الانتهاء من كميه العجين.
- نقوم بإحضار مقلاه مخصصه لي القلي ووضع بها كميه زيت غزير ونقوم بتسخينه ثم نقوم بوضع حبات السمبوسك وتركها حتى تأخذ اللون الذهبي واخراجها على منديل خاص بالمطبخ وتقديمها في اطباق التقديم.