تعتبر المشروبات الرمضانية جزء مهم من مائدة الإفطار، حيث تساهم في ترطيب الجسم وتعويض السوائل المفقودة طوال ساعات الصيام، تتنوع هذه المشروبات بين الأصناف التقليدية والوصفات المنعشة التي يمكن إعدادها بسهولة في المنزل، نقدم لكم اليوم مجموعة من أشهر المشروبات الرمضانية مع طرق تحضيرها بخطوات بسيطة..
أشهر مشروبات رمضان وطريقة تحضيرها
الخروب
- انقع كوب من الخروب المجفف في لتر ماء لمدة ثلاث ساعات
- اغليه على نار متوسطة لمدة نصف ساعة ثم صفيه
- أضف السكر حسب الرغبة واتركه ليبرد قبل التقديم
- قمر الدين
- قطع لفة قمر الدين إلى أجزاء صغيرة وانقعها في ماء دافئ لمدة ساعتين
- ضعها في الخلاط وأضف القليل من السكر واخلط جيدا
- برده في الثلاجة قبل التقديم للحصول على مذاق منعش
السوبيا
- اخلط كوب حليب مع نصف كوب جوز هند مبشور وسكر حسب الذوق
- أضف ملعقة صغيرة من الفانيليا وقلب جيدا
- قدمه باردا مع مكعبات الثلج للحصول على أفضل نكهة
الكركديه البارد
- اغلي كوب من أوراق الكركديه المجففة في لتر ماء لمدة عشر دقائق
- صفي المشروب ثم أضف السكر واتركه ليبرد
- يفضل تقديمه مثلجا للحصول على انتعاش كامل
تحضير العرقسوس
- ينقع مسحوق العرقسوس في الماء مع القليل من بيكربونات الصوديوم.
- يترك المزيج لبضع ساعات حتى يتخمر جيدا
- يصفى باستخدام قطعة قماش نظيفة لإزالة الشوائب.
- للتبريد والتقديم يضع في الثلاجة ثم يُقدم بارد.
تحضير التمر
- تغسل حبات التمر جيدا لإزالة الأوساخ.
- ينقع التمر في الماء الدافئ لتليينه.
- تزال النواة إذا لزم الأمر ويصفى التمر.
- يستهلك مباشرة أو يستخدم في العصائر والحلويات.
نصائح لتحضير مشروبات رمضان بشكل مثالي
- يفضل تحضير المشروبات مسبقا وتبريدها جيدا قبل التقديم
- يمكن تقليل السكر أو استبداله بالعسل للحصول على بديل صحي
- تقديم المشروبات في أكواب مزينة بأوراق النعناع أو شرائح الفاكهة يعطي شكلا جذابا.