خلي رمضان أحلى مع الكنافة بالقشطة زي المحلات شوف طريقة عمل كنافة بالقشطة
عمل الكنافة في الطاسة بالقشطة
تعتبر الكنافة بالقشطة من أكثر الحلويات الشرقية رواجا، وخاصة خلال شهر رمضان، حيث تضيف لمسة مميزة إلى المائدة، لحضير كنافة مثالية بمذاق رائع، من المهم الالتزام بطريقة التحضير الصحيحة، يعتمد قوامها الناجح على تحقيق توازن مثالي بين قرمشة العجينة ونعومة الحشوة واختيار المكونات الطازجة وطريقة الخبز المناسبة يساهمان في تحسين النتيجة النهائية، إذا كنت ترغبين في إعداد كنافة شهية بسهولة، فإليك وصفة بسيطة تضمن لك قوام هشا ومذاق غني بالقشطة اللذيذة..
المكونات الأساسية لتحضير الكنافة بالقشطة
للحصول على أفضل نتيجة تحتاجين إلى هذه المكونات
كنافة طازجة نصف كيلو للحصول على قوام هش
زبدة مذابة نصف كوب لتوزيع متساوٍ
سكر بودرة ملعقتان كبيرتان لتحلية العجينة
قشطة طازجة كوب واحد لحشوة غنية
نشا ذائب في الحليب ملعقة كبيرة للحصول على قوام متماسك
شربات جاهز كوب واحد لإضافة مذاق شهي
طريقة تحضير الكنافة بالقشطة بسهولة
ضعي الكنافة في وعاء واسع وقومي بفركها باليد حتى تتفتت إلى قطع صغيرة
في وعاء آخر سخني الحليب مع النشا وحركي حتى يصبح الخليط كثيفا، ثم أضيفي القشطة وقلبي جيدا
في صينية مدهونة بالزبدة، ضعي نصف كمية الكنافة واضغطيها برفق حتى تتماسك
أضيفي الحشوة بالتساوي دون أن تلامس الأطراف
ضعي النصف الآخر من الكنافة ووزعيه جيدا ثم اضغطي برفق لتتماسك الطبقات
أدخلي الصينية في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدة ثلاثين دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا
أخرجي الكنافة من الفرن واسكبي الشربات البارد فوقها مباشرة
نصائح لضمان نجاح الكنافة بالقشطة
استخدمي كنافة طازجة للحصول على نتيجة أفضل
لا تكثري من كمية الحشوة حتى لا تتفكك أثناء التقديم
يفضل تقديم الكنافة ساخنة للحصول على مذاق ألذ
يمكن تزيينها بالفستق المجروش لإضافة نكهة رائعة
أحلى بوظة هتعملها في البيت بمكونات بسيطة حضري البوظة في المنزل
تحضير البوظة في البيت يمنحك فرصة الاستمتاع بمذاقها اللذيذ بمكونات طبيعية وصحية، يمكنك التحكم في النكهات والقوام للحصول على نتيجة تناسب ذوقك، باستخدام هذه الطريقة البسيطة، ستحصلين على بوظة كريمية ومميزة دون الحاجة إلى آلات خاصة.
المكونات الأساسية لتحضير البوظة
للحصول على قوام مثالي ونكهة رائعة، تحتاجين إلى هذه المكونات:
كريمة خفق باردة كوبان لضمان قوام كريمي.
حليب مكثف محلى كوب واحد لمذاق غني.
فانيليا سائلة ملعقة صغيرة لتعزيز النكهة.
نكهات إضافية مثل الشوكولاتة أو الفراولة حسب الرغبة.
طريقة تحضير البوظة في المنزل بسهولة
في وعاء كبير، اخفقي كريمة الخفق حتى تصبح كثيفة ومتماسكة.
أضيفي الحليب المكثف والفانيليا، ثم اخلطي برفق حتى تتجانس المكونات.
قسمي الخليط إلى أجزاء إذا كنت ترغبين في إضافة نكهات مختلفة.
أضيفي قطع الشوكولاتة أو الفواكه المهروسة وقلبي بلطف.
اسكبي الخليط في وعاء مناسب، ثم غطيه وضعيه في الفريزر لمدة خمس ساعات على الأقل.
أخرجي البوظة قبل التقديم بعشر دقائق للحصول على قوام ناعم وسهل التقديم.
نصائح لضمان بوظة مثالية
استخدمي كريمة باردة جدا لضمان خفق مثالي.
لا تفرطي في الخلط بعد إضافة الحليب المكثف حتى لا تفقد البوظة هشاشتها.
جربي إضافة المكسرات أو صوص الكراميل لمذاق أغنى.
للحصول على قوام أكثر نعومة، قلبي البوظة كل ساعة خلال أول ثلاث ساعات من التجميد.
