منوعات

كب الكنافة بالمكسرات.. الطعم اللي هيسرق قلبك

تعتبر الكنافة من أروع الحلويات الشرقية التي لا تخلو أي مناسبة خاصة أو عيد من حضورها المميز، حيث إنها تملك سحرًا خاصًا يجعلها واحدة من أكثر الحلويات المحبوبة في العالم العربي، وتجمع بين القوام الهش والمذاق الغني الذي يعشقه الجميع ولكن، ماذا إذا قمنا بإضافة لمسة خاصة لذوق الكنافة الكلاسيكي؟ ماذا إذا قمنا بإضفاء مزيج من المكسرات المتنوعة لتزيد من طعمها وتضفي عليها نكهة غنية وشهية لا تقاوم، وهنا تأتي وصفة “كب الكنافة بالمكسرات” التي ستجعل من الكنافة أكثر من مجرد حلوى، بل ستكون تجربة مذهلة تسرق قلبك.

كنافة

المكونات الأساسية لصنع كب الكنافة بالمكسرات

هذه الوصفة تحتوي على مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم البيوت، لكنها عندما تجمع معًا ستظهر لكي مذاقًا مميزًا ومذاقًا غنيًا لا ينسى، وإليك المكونات التي تحتاجين إليها:

  • نصف كيلو من الكنافة الشعرية.
  • 200 جرام من الزبدة أو السمن.
  • نصف كوب من السكر البودرة.
  • كوب من المكسرات المجروشة.
  • القطر هو المكون الذي يعطي الكنافة طراوتها ولذتها.
  • ماء ورد أو ماء زهر (اختياري).

طريقة التحضير

تحضير كب الكنافة بالمكسرات يتطلب بعض الصبر والتركيز للحصول على النتيجة المثالية، وهذه الخطوات البسيطة ستساعدك في تحضير كنافة لذيذة ستحوز على إعجاب الجميع:

  • في البداية، قومي بتفكيك خيوط الكنافة برفق باستخدام يديك أو شوكة كبيرة والهدف هو أن تصبح الكنافة خيوطًا منفصلة لتتمكني من توزيع المكونات بشكل متساوي.
  • سخني الزبدة أو السمن في مقلاة على نار متوسطة حتى تذوب تمامًا ثم، اسكبي الكنافة في المقلاة واخلطيها مع السمن جيدًا حتى تتغطى الكنافة بالكامل بالزبدة وتصبح لامعة.
  • قومي بتحميص المكسرات في مقلاة على نار هادئة ولا تتركيها لفترة طويلة حتى لا تحترق، فقط حمصيها حتى تصبح ذات لون ذهبي فاتح وتفوح منها رائحة لذيذة، ويمكنك مزج المكسرات المختلفة حسب ذوقك، مثل الفستق الحلبي، الجوز، اللوز، أو الكاجو.
  • بعد التحميص، قومي بتقطيع المكسرات إلى قطع صغيرة أو تركها كما هي حسب تفضيلك.
  • خذي كمية من الكنافة المحمصة بالسمن وضعيها في قاعدة الصينية (يُفضل أن تكون صينية قابلة للتقليب أو قابلة للتوزيع بالتساوي).
  • فوق الكنافة، قومي بتوزيع المكسرات المحمصة بشكل متساوي.
  • بعد ذلك، ضعي طبقة أخرى من الكنافة فوق المكسرات، وكرري العملية حتى تنتهي الكمية المتوفرة لديكِ من الكنافة والمكسرات.
  • سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت).
  • ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 20 إلى 30 دقيقة، أو حتى تصبح الكنافة ذهبية اللون ومقرمشة من جميع الجوانب.
  • قد تحتاجين إلى تحريك الصينية في منتصف الوقت لضمان تسوية الكنافة بشكل متساوي.
  • بمجرد أن تخرج الكنافة من الفرن، قومي بصب الشيرة (القطر) الباردة فوق الكنافة وهي ساخنة، بحيث يتم امتصاصها بشكل جيد.
Amal Khater

Recent Posts

تونس تعلن.. جدول صرف المعاشات للمتقاعدين المدنيين والعسكريين يونيو

موعد صرف معاشات المتقاعدين في تونس أفاد الصندوق الوطني للتقاعد عبر منصته الرسمية عن موعد…

4 ثواني ago

افتح كرتون الضحك.. كراميش ووناسة للأطفال علي عرب سات خليت ليالي ضحك بهجة مضاعفة

يوجد الكثير من أولياء الأمور التعرف على تردد كراميش وناسة للأطفال 2025 الجديد لذا قاموا…

13 ثانية ago

استخرج نتيجتك من الموقع.. عبر نتائجنا نتائج الثالث المتوسط الدور الأول 2025 العراق بسهولة رسمية

ينتظر طلاب الصف الثالث المتوسط في العراق وشغفهم كبير لمعرفة نتائج الدور الأول 2025 والتي…

28 ثانية ago

اعترض بالطريقة الرسمية.. تقديم اعتراض نتائج الصف السادس الابتدائي الدور الأول 2025 في العراق بإعلان موثوق

بعد إعلان نتائج الدور الأول للصف السادس الابتدائي في العراق لعام 2025 بدأت وزارة التربية…

49 ثانية ago

طوّل دعمك بكل سهولة.. خطوات تجديد منحة البطالة الجزائرية 2025 بدعم مستمر

منحة البطالة في الجزائر تعد أحد أهم آليات الحماية الاجتماعية المعتمدة من قبل الدولة وتهدف…

دقيقتان ago

تحقق من نتيجتك الآن.. برقم الجلوس نتائج الثانوية العامة في اليمن 2025 بخدمة موثوقة

مع اقتراب نهاية العام الدراسي ينتظر طلاب الثانوية العامة في اليمن لعام 2025 بفارغ الصبر…

دقيقتان ago