تعتبر بسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية التي يحبها الجميع، لكن في بعض الأوقات نبحث عن طريقة لتحضيرها بسرعة دون استخدام الفرن، وهنا تظهر بسبوسة الطاسة كخيار رائع للغاية، حيث تتميز بسهولة التحضير وسرعة التنفيذ، مع الحفاظ أيضا على نفس المذاق اللذيذ الذي نعرفه عن البسبوسة التقليدية، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف معًا على طريقة عمل بسبوسة الطاسة السريعة خطوة بخطوة بكل سهولة وبساطة تامة.
مكونات بسبوسة السريعة
وفيما يلي سوف نوضح لكم مكونات تحضير البسبوسة السريعة، وهي عبارة عن مكونات بسيطة للغاية يمكن للجميع تحضيرها والتي جاءت كما يلي:
1 كوب من السميد الناعم.
نصف كوب من السكر الأبيض.
نصف كوب من الزبادي (اللبن الرائب).
ربع كوب من الزيت النباتي.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
رشة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
مكسرات للتزيين مثل اللوز، الفستق، أو جوز الهند حسب الرغبة.
طريقة تحضير البسبوسة في الطاسة
حيث تعد بسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية التي تتميز بمذاقها الشهي وسهولة تحضيرها، يمكن إعدادها بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، وتتنوع طرق تحضيرها بين البسبوسة التقليدية في الفرن أو بسبوسة الطاسة السريعة، وكل منها له طعمه اللذيذ الذي يعشقه الجميع، وفيما يلي سوف نوضح لكم جميع الخطوات اللازمة لتحضيرها في المنزل بكل سهولة دون أي صعوبات:
اولا يجب إحضار وعاء مناسب ثم اخلطي فيه كلا من السميد مع السكر، البيكنج باودر، والملح، ثم أضيفي الزبادي، الزيت، والفانيليا وامزجي حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
ثم قومي بتسخين طاسة غير لاصقة مدهونة بقليل من الزيت على نار متوسطة، ثم اسكبي الخليط وافرديه بالتساوي.
وبعد غطي الطاسة واتركيها على نار هادئة لمدة لا تقل عن 10-15 دقيقة حتى يتحمر القاع، ثم اقلبيها حتى تحمير الجانب الآخر لمدة لا تقل أيضا عن 5 دقائق.
اوفي النهاية قومي برفع البسبوسة وصبي عليها الشربات البارد، ثم قومي وزينيها بالمكسرات، واتركيها لعدة دقائق قبل التقديم.