يعتبر سموزي التمر من المشروبات الصحية والمغذية التي تتمتع بفوائد غذائية عالية لأن التمر غني بالعناصر الغذائية المفيدة مثل الألياف، الفيتامينات، والمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، بالإضافة إلى طعمه الحلو والطبيعي لذلك يعد سموزي التمر مشروب مثالي غني بالطاقة والفيتامينات، و في هذا المقال، نتعرف على طريقة تحضير سموزي التمر وأهم مكوناته وفوائده العديدة.
طريقة تحضير سموزي التمر
لتحضير سموزي التمر والاستمتاع بطعمه الجميل لابد من توفر هذه المكونات:
- 5 إلى 6 حبات من التمر.
- كوب من الحليب ويمكن استخدام الحليب النباتي مثل حليب اللوز أو حليب جوز الهند لمن يتبعون حمية نباتية.
- 1/2 كوب من الماء
- 1/2 كوب من الزبادي حتى يكون القوام كريمي.
- 1 ملعقة صغيرة من العسل
- قليل من مسحوق القرفة أو الفانيليا.
- مكعبات ثلج
خطوات تحضير سموزي التمر
- أولا، يجب إزالة النواة من التمر ثم قومي بنقعه في الماء لمدة 10-15 دقيقة لتليينه.
- إذا كنت تستخدم التمر الطازج، يمكنك استخدامه مباشرة بعد إزالة النواة.
- في الخلاط الكهربائي، أضف التمر المنقوع أو الطازج مع الحليب، الماء، الزبادي والعسل.
- ثم، يمكنك إضافة القليل من القرفة أو الفانيليا للحصول على نكهة إضافية.
- اخلط المكونات على سرعة عالية حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.
- يمكنك إضافة المزيد من الماء أو الحليب إذا كان المزيج كثيفا جدا، أو مكعبات الثلج إذا أردت أن يكون السموزي باردا.
- صب السموزي في أكواب تقديم واستمتع به فورا.
- يمكنك تزيين الوجه بالقليل من القرفة أو إضافة بعض المكسرات المفرومة حسب الرغبة.
- يمكنك إضافة بعض الفواكه الأخرى مثل الموز أو التفاح للحصول على طعم مختلف وزيادة القيمة الغذائية.
الفوائد الصحية لسموزي التمر
- التمر يحتوي على سكريات طبيعية مثل الجلوكوز والفركتوز التي تمد الجسم بالطاقة السريعة، مما يجعل سموزي التمر مثاليا لتناوله في الصباح أو بعد التمرين.
- يحتوي التمر على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في تحسين الهضم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي لأن الألياف تساهم في تنظيم حركة الأمعاء وتقليل مشاكل الإمساك.
- البوتاسيوم والمغنيسيوم الموجودان في التمر يعززان صحة القلب والأوعية الدموية عن طريق المساعدة في تنظيم ضغط الدم.
- يحتوي التمر على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تقوي جهاز المناعة وتساعد في مقاومة الأمراض.
- التمر يحتوي على مواد مضادة للأكسدة مثل الفلافونويد التي تساهم في الحفاظ على صحة الجلد ويؤخر علامات الشيخوخة.
- يمكن استخدام هذا السموزي كوجبة خفيفة صحية أو مشروب مغذي للأطفال.