منوعات

الكل بيطلبه.. طريقة عمل البيتفور الناعم وبيدوب بسرعة وطعمه مش هتلاقي زيّه

البيتفور هو واحد من الحلويات التي يعشقها الجميع وهو يقدم في المناسبات والأعياد، إذا كنتي تبحثين عن طريقة لتحضير بيتفور ناعم يذوب في الفم وطعمه لا يقاوم فهذه الوصفة هي الأنسب لكي، إليكي طريقة تحضير البيتفور الناعم بمكونات بسيطة وطريقة سهلة تضمن لكِ نتائج رائعة.

البيتفور

مكونات عمل البيتفور الناعم

لتحضير البيتفور الناعم ستحتاجين إلى المكونات التالية:

  • 2 كوب دقيق منخول لضمان نعومة العجينة.
  • 1/2 كوب سكر بودرة لجعل البيتفور خفيفا وناعما.
  • 1/2 كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة للحصول على قوام طري.
  • 1 بيضة لإعطاء العجينة تماسكا وتوحيدا.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا لإضافة نكهة رائعة.
  • 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر لمساعدة البيتفور على الانتفاخ قليلا أثناء الخبز.
  • رشة ملح لتعزيز النكهة.
  • 1/4 كوب نشا لجعل البيتفور أكثر خفة.
  • مربى اختياري لتزيين البيتفور بعد الخبز.

طريقة تحضير البيتفور الناعم

اتبعي هذه الخطوات لتحضير البيتفور بطريقة سهلة وبسيطة:

تحضير العجينة

  • في وعاء كبير ضعي الزبدة والسكر البودرة وامزجيهما جيدا باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح الخليط كريميا.
  • أضيفي البيضة والفانيليا واخلطي جيدا حتى تتجانس المكونات.
  • في وعاء آخر اخلطي الدقيق والنشا والبيكنج بودر والملح.
  • أضيفي المكونات الجافة إلى الخليط السائل تدريجيا واعجني حتى تحصلين على عجينة ناعمة ومتجانسة.
  • غطي العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتتماسك.

تشكيل البيتفور

  • سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • ضعي ورق زبدة على صينية الفرن.
  • باستخدام ماكينة البيتفور أو قمع التزيين، قومي بتشكيل العجينة على هيئة دوائر أو أصابع صغيرة حسب رغبتكِ.
  • إذا كنتي تستخدمين ماكينة بيتفور قومي بتحديد الأشكال التي تفضلينها.
  • إذا كنتي لا تملكين ماكينة يمكنكي تشكيل العجينة بيديكي على شكل كرات صغيرة ثم فردها برفق على شكل دوائر أو أصابع.

الخبز

  • ضعي البيتفور في الفرن المسخن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا خفيفًا.
  • تأكدي من مراقبة البيتفور أثناء الخبز، لأن الفرن قد يختلف في درجات الحرارة.

التزيين اختياري

  • بعد أن يبرد البيتفور تماما يمكنكي ملء بعض القطع بالمربى المفضلة لديكي مثل مربى الفراولة أو المشمش.
  • يمكنك أيضا رش سكر بودرة على الوجه أو تزيينه بالشوكولاتة الذائبة للحصول على طعم إضافي.

نصائح لنجاح البيتفور الناعم

  • التأكد من درجة حرارة الزبدة يجب أن تكون الزبدة في درجة حرارة الغرفة لكي يتم خلطها بسهولة مع السكر وتحقيق قوام كريمي.
  • الراحة في الثلاجة لا تتجاهلي خطوة ترك العجينة في الثلاجة لأنها تمنح البيتفور القوام الناعم وتمنع تشققه أثناء الخبز.
  • المراقبة أثناء الخبز تأكدي من عدم الإفراط في خبز البيتفور حتى لا يصبح جافا.
Nada Abdlaah

Recent Posts

الـ8000 دينار مستنياك لو كنت طالب حكومي.. منحة الطلبة التربية العراقية فتحت باب التقديم دلوقتي وسجل قبل ما الفرصة تفوتك

تسعى منحة الطلبة التربية العراقية إلى توفير دعم شهري ثابت للطلاب داخل المدارس الرسمية حيث…

45 دقيقة ago

الأكواد نازلة والهدايا ببلاش.. طريقة تحميل أكواد فري فاير 2025 وخد الماس وجلود ومكافآت من غير ما تدفع ولا جنيه

تحميل أكواد فري فاير من أبرز الوسائل التي يعتمد عليها المستخدمون لتطوير تجربتهم داخل اللعبة…

45 دقيقة ago

اللعبة اللي قلبت الموازين.. نزل لعبة Squid Game على موبايلك وعيش التحدي والإثارة زي المسلسل بالضبط

تشهد لعبة Squid Game على الموبايل إقبال كبير من عشاق الترفيه الإلكتروني، حيث يبحث كثيرون…

45 دقيقة ago

شغّل القناة وخلي المذاكرة أسهل.. تردد قناة مدرستنا 3 على نايل سات لكل طلاب الثانوية بشروحات ومراجعات مجانية طول اليوم

تردد قناة مدرستنا 3 يمثل أحد أبرز الأدوات التعليمية المعتمدة في مصر خلال المرحلة الراهنة،…

45 دقيقة ago

سكنك بقى أسهل ومتاح لكل المصريين.. حمل كراسة شروط الإسكان 2025 واعرف المدن والأسعار وخطوات الحجز بالتفصيل

حجز كراسة الشروط شقق الإسكان الاجتماعي أصبح أمرًا ينتظره المواطنون مع بداية كل عام جديد،…

45 دقيقة ago

اللعبة اللي مستنيينها جتلك بجبروتها.. حمل GTA 5 على موبايلك بنسخة خفيفة ومجانية واستعد لأكشن ومطاردات من غير حدود

تعد تحميل GTA 5 موبايل من التجارب التي ينتظرها عشاق الألعاب القتالية والعوالم المفتوحة بفارغ…

45 دقيقة ago