تعتبر الطعمية من اهم الوجبات التي يستعملها جميع المصريين في كل انحاء محافظات الجمهورية وذلك لأنها واحده من اهم الوجبات الشعبية في مصر، والتي يتم تقديمها في الفطار العادي وحتى في وجبات الغداء والتي تستمر في وجودها في جميع وجبات العشاء في العديد من المنازل المصرية، ويبحث الجميع في الوقت الحالي عن طريقه عمل الطعمية المخبوزة في الفرن، وذلك بسبب حب المصريين الشديد لهذه الوجبة الجميلة التي يريدون ان يقومون بصنعها في البيت وبدون زيت وتقوم بنفس مذاق المحلات والمتاجر الخارجية.
الطعمية المخبوزة في الفرن
من خلال سطورنا القليلة القادمة نعرض للجميع الطريقة المثالية لصنع الطعمية المخبوزة في الفرن وبخطوات بسيطة وفي دقائق قليلة، والتي نقدمها لكم كالتالي..
مكونات عمل الطعمية المخبوزة في الفرن
- واحد معلقة صغيرة من الكمون
- السمسم
- عدد 4 من الثوم
- عدد 2 كوب من الحمص
- نصف كوب مفروم من الكزبرة خضراء
- عدد 2 معلقة كبيرة من الزيت النباتي
- واحدة من البصل
- نصف كوب مفروم من البقدونس
- واحد معلقة صغيرة من الكزبرة يابسة
- معلقة صغيرة من الملح
طريقة تحضير الطعمية المخبوزة في الفرن
نقدم لكم البأن طريقة تحضير الطعمية المخبوزة في الفرن كالتالي..
نقوم في الخطوة الأولي: بغسي الحمص ونقوم بعدها بنقعيه لمدة 24 ساعة.
وبعدها نقوم بعد تصفيته بطحنه جيداً مع إضافة البصل والبقدونس والكزبرة والثوم والكمون والكزبرة والملح.
وفي الخطوة الثالثة نقوم بتشكيل العجينة إلى أقراص صغيرة، وفي نفس الوقت نقوم بتسخين الفرن عند درجة حرارة 200.
وفي الخطوة الرابعة نقوم بدهن صينية الفرن بالزيت ونضع عليها أقراص الفلافل التي قمنا بصناعتها، ونرش السمسم.
في الخطوة النهائية نضع الطعمية في الفرن لمدة لا تقل عن 20 دقيقة ولا تزيد عن 25 دقيقة