منوعات

الترمس اللي كله بيدور عليه.. أسرع وأسهل طريقة لعمل الترمس في البيت بنفس طعم الجاهز وأحلى

الترمس من التسالي اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار، ويعتبر من الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين والألياف، كما أنه سهل التحضير في المنزل دون الحاجة لشرائه جاهزا، إذا كنتي تبحثين عن أسرع وأسهل طريقة لتحضير الترمس في البيت.

الترمس

مكونات الترمس

  • ½ كيلو ترمس (النوع السريع أو البلدي حسب الرغبة)
  • ماء للنقع والسلق
  • ملعقة كبيرة ملح
  • عصير ليمونة (اختياري)
  • كمون وفلفل حار

طريقة تحضير الترمس السريع

  • غسل الترمس جيدا بالماء الفاتر عدة مرات لإزالة أي شوائب.
  • نقع الترمس في وعاء كبير مملوء بالماء لمدة 12 ساعة إذا كان الترمس البلدي، أو 6 ساعات فقط إذا كان الترمس السريع.
  • تغيير الماء بعد انتهاء فترة النقع، ثم يوضع الترمس في وعاء الطهي مع ماء نظيف ويترك ليغلي.
  • سلق الترمس على نار متوسطة لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح طريا
  • تصفيته من الماء الساخن ووضعه في ماء بارد، ثم تغييره كل 6 ساعات لمدة يوم كامل لإزالة أي مرارة.
  • تتبيل الترمس بإضافة الملح، عصير الليمون، والكمون، ويمكن إضافة الفلفل الحار لمن يحب الطعم الحار.
  • يترك الترمس في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتشرب التتبيلة ويصبح جاهزا للتقديم.

نصائح لضمان أفضل طعم للترمس

  • عند النقع، يفضل تغيير الماء كل بضع ساعات لتقليل المرارة بسرعة.
  • إذا كنتي تريدين طعما مقاربا للمحلات، أضيفي الكمون والفلفل الحار أثناء السلق.
  • تقديم الترمس مع شرائح الليمون.

فوائد الترمس الصحية

الترمس ليس مجرد تسالي لذيذة، بل هو كنز غذائي غني بالعناصر المفيدة للصحة، يحتوي على نسبة عالية من البروتين، الألياف، الفيتامينات، والمعادن، مما يجعله غذاء مثاليا لتعزيز الصحة العامة، إليكي أبرز فوائده:

  • يحتوي الترمس على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على تحسين عملية الهضم.
  • يقي من الإمساك ويعزز حركة الأمعاء.
  • يعزز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يحسن صحة الجهاز الهضمي.
  • غني بالألياف والبروتين، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة.
  • قليل السعرات الحرارية، مما يجعله وجبة خفيفة مثالية للرجيم.
  • يساعد في تقليل الشهية وتقليل تناول الطعام الزائد.
Marim Hany

Recent Posts

الموسم الجديد انطلق بحماس.. مسلسل المؤسس عثمان الحلقة 195 على قناة الفجر إنتاج ضخم مميز

يتطلع الكثير لمعرفة موعد مسلسل المؤسس عثمان الحلقة 195، حيث أن مسلسل المؤسس عثمان"هو واحد…

41 دقيقة ago

هيكلة جديدة تحت المجهر.. سلم رواتب المتقاعدين في الجزائر والعسكريين لشهر يوليو 2025

يتساءل المواطنين بالجزائر لمعرفة سلم رواتب المتقاعدين في الجزائر والعسكريين لشهر يوليو كما كشفت مصادر…

41 دقيقة ago

افتح حسابك من نفس مكانك.. خطوات وشروط فتح حساب بنكي في بنك الخرطوم أون لاين بخدمة إلكترونية مريحة

يتساءل الكثير من المواطنين بالسودان لمعرفة خطوات وشروط فتح حساب بنكي في بنك الخرطوم أون…

42 دقيقة ago

شروط مفاجئة وجديدة.. بشروط هامة.. قانون الزواج الجديد في الجزائر وسط مفاجآت مدوية تشريع مميز

قانون الزواج الجديد في الجزائر، خلال التطورات المستمرة على المستوى الاقتصادي والاجتماعي قررت الجزائر تغيير…

42 دقيقة ago

كله تمام.. صرف معاش تكافل وكرامة شغال وسحب الفلوس بدأ رسمي

في ظل الظروف الاقتصادية الحالية ينتظر ملايين الأسر المستفيدة مواعيد صرف معاشات تكافل وكرامة الخاصة…

43 دقيقة ago

افتح باب الفرح.. موعد بدء صرف المكرمة الملكية في الأردن 2025 سعادة فورية

مكرمة 100 دينار في الأردن هي مبادرة حكومية تهدف إلى تقديم المساعدة المالية للمتقاعدين لتخفيف…

43 دقيقة ago