منوعات

البقلاوة الأصلية.. طعم ولا أروع.. هتتذوق الجنة

البقلاوة من أشهر الحلويات الشرقية التي عشقها الناس عبر العصور فهي رمز للفخامة والمذاق الغني الذي لا يقاوم بقوامها المقرمش وحشوتها الغنية بالمكسرات تعتبر البقلاوة تجربة فريدة تشعرك وكأنك تتذوق قطعة من الجنة.

البقلاوة الأصلية

ما سر روعة البقلاوة الأصلية؟

تصنع البقلاوة من رقائق عجينة الفيلو الرقيقة التي يتم دهنها بالسمن أو الزبدة لتصبح هشة ومقرمشة بعد الخبز تحشى بطبقات سخية من المكسرات مثل الفستق اللوز أو الجوز ثم تخبز حتى تكتسب لونا ذهبيا رائعا وبعد خروجها من الفرن تسقى بالشربات (القطر) المحلى لتعطيها ذلك المذاق الرائع الذي يذوب في الفم.

تتميز البقلاوة الأصلية بالتوازن المثالي بين القرمشة والحلاوة مع نكهة المكسرات الغنية التي تجعلها واحدة من أكثر الحلويات إدمانا لمحبي الطعم الفاخر.

لماذا تعد البقلاوة تجربة لا تنسى؟

  • مذاق ملوكي: كانت البقلاوة تقدم في القصور العثمانية حيث كانت تعتبر حلوى الملوك والسلاطين.
  • مزيج مثالي من القوام: تجمع بين طبقات هشة مقرمشة وحشوة كريمية غنية بالمكسرات.
  • تناسب كل المناسبات: سواء في الأعياد الأفراح أو حتى مع كوب شاي في جلسة هادئة تبقى البقلاوة الخيار الأمثل.

طريقة تحضير البقلاوة الأصلية

المكونات:

  • 500 غرام عجينة فيلو
  • 200 غرام زبدة مذابة
  • 2 كوب مكسرات مطحونة (فستق، لوز، أو جوز)
  • ½ كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
  • شربات (قطر) دافئ

طريقة التحضير:

  • تخلط المكسرات المطحونة مع السكر والقرفة.
  • تدهن صينية بالزبدة ثم توضع طبقة من عجينة الفيلو وتُدهن بالزبدة.
  • تكرر العملية حتى يتم وضع نصف كمية العجينة ثم توزع المكسرات فوقها.
  • تكمل باقي طبقات العجينة مع دهن كل طبقة بالزبدة.
  • تقطع البقلاوة إلى مربعات أو مثلثات ثم تخبز في فرن مسخن مسبقا على 180 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون.
  • بعد الخبز يسكب الشربات الدافئ فوق البقلاوة وتترك لتتشربه جيدا قبل التقديم.

مع كل قضمة من البقلاوة الأصلية ستشعر وكأنك تسافر عبر الزمن إلى قصور الشرق القديمة حيث كان الطعم رمزا للرفاهية والجمال جربها اليوم واسمح لنفسك بتذوق الجنة في كل لقمة.

Mariem Mostaffa

Recent Posts

تردد قناة توم وجيري رجع من تاني… حلقات جديدة وحكاية مختلفة متخليهاش تفوتك

قناة توم وجيري 2025 هي وجهة مفضلة للأطفال لما تحتويه من محتوى ترفيهي وتربوي متنوع،…

3 ساعات ago

طلابك يستعدوا.. وزارة التعليم تعلن بدء اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث 2025 رسميًا

أعلنت وزارة التعليم السعودية رسميا عن انطلاق اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث للعام 2025 وذلك…

4 ساعات ago

رواتب المتقاعدين في العراق 2025.. ازاي تتابع راتبك وتعرف ميعاد الصرف من غير لف ودوران”

الاستعلام عن رواتب المتقاعدين في العراق يعد من الأمور التي تهم عدد كبير من المواطنين…

4 ساعات ago

ما تخليش فلوس الاستقدام توقفك.. دلوقتي تقدر تستقدم عمالة منزلية وتدفع الرسوم بالتقسيط من مساند بكل سهولة وبدون ضغوط

استقدام عمالة منزلية في السعودية عبر منصة مساند التي توفر إمكانية دفع رسوم الاستقدام بنظام…

4 ساعات ago

الضمان المطور جايك في ميعادك بالظبط.. اعرف كل التفاصيل عن نزول الفلوس في يونيو وخد حقك من غير تأخير ولا قلق”

يعتبر الضمان المطور من البرامج التي تتابع وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية السعودية تحديثاتها بانتظام…

4 ساعات ago

الأقساط اتأجلت لبعض الفئات .. حقيقة تأجيل الأقساط الأردنية 2025 توقيت رسمي

تسعى البنوك والمؤسسات المالية في الأردن لتقديم حلول تدعم العملاء خلال الظروف الاقتصادية الراهنة حيث…

4 ساعات ago