منوعات

البقلاوة الأصلية.. طعم ولا أروع.. هتتذوق الجنة

البقلاوة من أشهر الحلويات الشرقية التي عشقها الناس عبر العصور فهي رمز للفخامة والمذاق الغني الذي لا يقاوم بقوامها المقرمش وحشوتها الغنية بالمكسرات تعتبر البقلاوة تجربة فريدة تشعرك وكأنك تتذوق قطعة من الجنة.

البقلاوة الأصلية

ما سر روعة البقلاوة الأصلية؟

تصنع البقلاوة من رقائق عجينة الفيلو الرقيقة التي يتم دهنها بالسمن أو الزبدة لتصبح هشة ومقرمشة بعد الخبز تحشى بطبقات سخية من المكسرات مثل الفستق اللوز أو الجوز ثم تخبز حتى تكتسب لونا ذهبيا رائعا وبعد خروجها من الفرن تسقى بالشربات (القطر) المحلى لتعطيها ذلك المذاق الرائع الذي يذوب في الفم.

تتميز البقلاوة الأصلية بالتوازن المثالي بين القرمشة والحلاوة مع نكهة المكسرات الغنية التي تجعلها واحدة من أكثر الحلويات إدمانا لمحبي الطعم الفاخر.

لماذا تعد البقلاوة تجربة لا تنسى؟

  • مذاق ملوكي: كانت البقلاوة تقدم في القصور العثمانية حيث كانت تعتبر حلوى الملوك والسلاطين.
  • مزيج مثالي من القوام: تجمع بين طبقات هشة مقرمشة وحشوة كريمية غنية بالمكسرات.
  • تناسب كل المناسبات: سواء في الأعياد الأفراح أو حتى مع كوب شاي في جلسة هادئة تبقى البقلاوة الخيار الأمثل.

طريقة تحضير البقلاوة الأصلية

المكونات:

  • 500 غرام عجينة فيلو
  • 200 غرام زبدة مذابة
  • 2 كوب مكسرات مطحونة (فستق، لوز، أو جوز)
  • ½ كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
  • شربات (قطر) دافئ

طريقة التحضير:

  • تخلط المكسرات المطحونة مع السكر والقرفة.
  • تدهن صينية بالزبدة ثم توضع طبقة من عجينة الفيلو وتُدهن بالزبدة.
  • تكرر العملية حتى يتم وضع نصف كمية العجينة ثم توزع المكسرات فوقها.
  • تكمل باقي طبقات العجينة مع دهن كل طبقة بالزبدة.
  • تقطع البقلاوة إلى مربعات أو مثلثات ثم تخبز في فرن مسخن مسبقا على 180 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون.
  • بعد الخبز يسكب الشربات الدافئ فوق البقلاوة وتترك لتتشربه جيدا قبل التقديم.

مع كل قضمة من البقلاوة الأصلية ستشعر وكأنك تسافر عبر الزمن إلى قصور الشرق القديمة حيث كان الطعم رمزا للرفاهية والجمال جربها اليوم واسمح لنفسك بتذوق الجنة في كل لقمة.

Mariem Mostaffa

Recent Posts

شبّك سنارتك.. أسعار الأسماك اليوم الأحد 29/6/2025

استقرت أسعار السمك في الأسواق المحلية وسوق العبور ولذلك ازداد البحث خلال الساعات الماضية عن…

دقيقة واحدة ago

وداعًا للمشاكل.. خلطة طبيعية لإزالة الرؤوس السوداء فورًا

تعاني كثير من السيدات من ظهور الرؤوس السوداء التي تترك أثرًا مزعجًا على البشرة، خاصة…

دقيقتان ago

ادخل قوانين الزواج العصري.. بشروط هامة.. قانون الزواج الجديد في الجزائر وسط مفاجآت مدوّية تعديلات مهمة

أقرت الحكومة الجزائرية قانون جديد ينظم الزواج لسنة 2025، بهدف إيجاد توازن قانوني واجتماعي أكثر…

دقيقتان ago

فرصة دعم ما تتفوّتش.. منحة المرأة الماكثة بالبيت بالجزائر 2025 بشروط واضحة

منحة المرأة الماكثة بالبيت بالجزائر 2025، كشفت الوكالة الوطنية للتشغيل عن تفاصيل الاستفادة من منحة…

3 دقائق ago

راجع رسوم التحويل الرقمي.. تعرف على رسوم خدمات إنستا باي في مصر لجميع المستخدمين معلومة مهمة

تعرف على رسوم خدمات إنستا باي في مصر من الحلول الرقمية الحديثة التي أصبحت جزء…

3 دقائق ago

الكل بيستخدمها.. وصفة اللبن والنشا لتفتيح البشرة بفعالية

تعد وصفة النشا والحليب من أبرز الخلطات الطبيعية التي تساهم في تحسين مظهر البشرة بشكل…

3 دقائق ago