منوعات

الغريبة الناعمة.. مش هتقدر توقف بعد أول قضمة

إذا كنت تبحث عن حلوى تذوب في الفم بطعمها الرقيق وقوامها الهش فلا شك أن الغريبة الناعمة هي الخيار المثالي هذه الحلوى البسيطة في مكوناتها والغنية في مذاقها تعتبر من أشهر الحلويات الشرقية التي لا تخلو منها السفرة في الأعياد والمناسبات سرها يكمن في قوامها الناعم الذي يذوب في الفم مما يجعل تناول قطعة واحدة منها غير كاف أبدا.

الغريبة الناعمة.. مش هتقدر توقف بعد أول قضمة

سر نعومة الغريبة

يعتمد نجاح الغريبة على توازن بسيط بين المكونات خاصة الزبدة التي تمنحها قوامها الناعم، والسكر البودرة الذي يعزز حلاوتها دون أن يجعلها قاسية استخدام الدقيق المناسب وعدم المبالغة في العجن يضمنان الحفاظ على قوامها الهش الذي يميزها عن باقي الحلويات.

مكونات الغريبة الناعمة

  • 2 كوب دقيق
  • 1 كوب سمن أو زبدة بدرجة حرارة الغرفة
  • ¾ كوب سكر بودرة
  • ¼ ملعقة صغيرة فانيليا
  • رشة ملح
  • فستق أو لوز للتزيين

طريقة التحضير

  • في وعاء عميق نخفق السمن مع السكر البودرة حتى نحصل على خليط كريمي فاتح اللون وهش القوام.
  • نضيف الفانيليا ونبدأ بإضافة الدقيق تدريجيا مع التقليب حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.
  • نغطي العجينة ونتركها لترتاح لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.
  • نأخذ كرات صغيرة من العجينة ونشكلها برفق على هيئة كرات أو أصابع ثم نزين كل قطعة بالفستق أو اللوز.
  • نرص الغريبة في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافة صغيرة بين القطع.
  • نخبزها في فرن محمى مسبقا على 160 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح لونها فاتحا دون أن تتحمر.
  • نتركها تبرد تمامًا قبل التقديم حيث تكون هشة جدًا وهي ساخنة.

لماذا الغريبة هي الحلوى المثالية؟

  • تتميز بطراوتها التي تذوب في الفم بمجرد تناولها.
  • سهلة التحضير ولا تحتاج إلى مكونات معقدة.
  • يمكن تخزينها لفترة طويلة دون أن تفقد طراوتها مما يجعلها مثالية للعزومات والمناسبات.
  • تناسب جميع الأذواق ويمكن تحضيرها بنكهات مختلفة مثل الفانيليا أو الهيل لمذاق مميز.

يمكنك تقديم الغريبة مع القهوة العربية أو الشاي للحصول على تجربة ضيافة شرقية أصيلة كما يمكنك تنويع التزيين باستخدام الشوكولاتة المذابة أو السكر البودرة لإضافة لمسة جمالية جرب تحضير الغريبة الناعمة واستمتع بمذاقها الفريد ولكن احذر لأنها ستجعلك لا تستطيع التوقف بعد أول قضمة.

Mariem Mostaffa

Recent Posts

الفاتورة بقت أوفر.. دعم الكهرباء في الأردن يوليو 2025 الكل بيستفيد

يتساءل الكثير عن دعم الكهرباء في الأردن يوليو 2025، حيث أنه في يوليو 2025، يستمر…

37 ثانية ago

أكمل إعفاءك النهائي.. إعفاء نهائي من الخدمة العسكرية في الجزائر بتلك المهام والشروط قرار نهائي

تحظى قضية الإعفاء النهائي من أداء الخدمة العسكرية في الجزائر باهتمام بالغ، خاصة مع التعديلات…

6 دقائق ago

افهم القانون الجديد بهدوء.. قانون الزواج الجديد الجزائر 2025 تعرف عليه بالبنود الجديدة بشرح مبسط

قانون الزواج الجديد الجزائر 2025 أصبح محور نقاش واسع بين المواطنين والخبراء في الشؤون الاجتماعية…

6 دقائق ago

وظيفتك تنتظرك الآن.. التقديم على وظيفة موظف اقتراع pcemp.ihec.iq 2025 بفرصة فورية

التقديم على وظيفة موظف اقتراع 2025 يمثل خطوة مهمة لكل من يرغب في المساهمة في…

7 دقائق ago

بطاقتك التموينية بتحديث فوري.. تحديث البطاقة التموينية الإلكترونية 2025 منصة أور الإلكترونية بيسر منزلي

تحديث البطاقة التموينية الإلكترونية 2025 منصة أور، حيث إن هذا التحديث يعد إجراءً ضرورياً للحفاظ…

7 دقائق ago

الفرخة هتبقى طعمها تاني.. تتبيلة الدجاج المشوي الأصلية بنكهة الفحم

تعتبر تتبيلة الدجاج المشوي الأصلية على الفحم من الوصفات الشهية التي تضيف نكهة مميزة على…

9 دقائق ago