منوعات

الغريبة الناعمة.. مش هتقدر توقف بعد أول قضمة

إذا كنت تبحث عن حلوى تذوب في الفم بطعمها الرقيق وقوامها الهش فلا شك أن الغريبة الناعمة هي الخيار المثالي هذه الحلوى البسيطة في مكوناتها والغنية في مذاقها تعتبر من أشهر الحلويات الشرقية التي لا تخلو منها السفرة في الأعياد والمناسبات سرها يكمن في قوامها الناعم الذي يذوب في الفم مما يجعل تناول قطعة واحدة منها غير كاف أبدا.

الغريبة الناعمة.. مش هتقدر توقف بعد أول قضمة

سر نعومة الغريبة

يعتمد نجاح الغريبة على توازن بسيط بين المكونات خاصة الزبدة التي تمنحها قوامها الناعم، والسكر البودرة الذي يعزز حلاوتها دون أن يجعلها قاسية استخدام الدقيق المناسب وعدم المبالغة في العجن يضمنان الحفاظ على قوامها الهش الذي يميزها عن باقي الحلويات.

مكونات الغريبة الناعمة

  • 2 كوب دقيق
  • 1 كوب سمن أو زبدة بدرجة حرارة الغرفة
  • ¾ كوب سكر بودرة
  • ¼ ملعقة صغيرة فانيليا
  • رشة ملح
  • فستق أو لوز للتزيين

طريقة التحضير

  • في وعاء عميق نخفق السمن مع السكر البودرة حتى نحصل على خليط كريمي فاتح اللون وهش القوام.
  • نضيف الفانيليا ونبدأ بإضافة الدقيق تدريجيا مع التقليب حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.
  • نغطي العجينة ونتركها لترتاح لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.
  • نأخذ كرات صغيرة من العجينة ونشكلها برفق على هيئة كرات أو أصابع ثم نزين كل قطعة بالفستق أو اللوز.
  • نرص الغريبة في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافة صغيرة بين القطع.
  • نخبزها في فرن محمى مسبقا على 160 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح لونها فاتحا دون أن تتحمر.
  • نتركها تبرد تمامًا قبل التقديم حيث تكون هشة جدًا وهي ساخنة.

لماذا الغريبة هي الحلوى المثالية؟

  • تتميز بطراوتها التي تذوب في الفم بمجرد تناولها.
  • سهلة التحضير ولا تحتاج إلى مكونات معقدة.
  • يمكن تخزينها لفترة طويلة دون أن تفقد طراوتها مما يجعلها مثالية للعزومات والمناسبات.
  • تناسب جميع الأذواق ويمكن تحضيرها بنكهات مختلفة مثل الفانيليا أو الهيل لمذاق مميز.

يمكنك تقديم الغريبة مع القهوة العربية أو الشاي للحصول على تجربة ضيافة شرقية أصيلة كما يمكنك تنويع التزيين باستخدام الشوكولاتة المذابة أو السكر البودرة لإضافة لمسة جمالية جرب تحضير الغريبة الناعمة واستمتع بمذاقها الفريد ولكن احذر لأنها ستجعلك لا تستطيع التوقف بعد أول قضمة.

Mariem Mostaffa

Recent Posts

معايدة من القلب.. أفضل الصور PDF رسائل تهنئة عيد الأضحى 2025 بالإسم خليها توصل لقلبهم

رسائل تهنئة عيد الأضحى 2025، يعتبر عيد الأضحى المبارك من أهم المناسبات الدينية والاجتماعية في…

27 دقيقة ago

فلوسك في جيبك طلعها .. رواتب المتقاعدين في العراق 2025 هتفرحك جدًا فرحة حلوة

رواتب المتقاعدين في العراق 2025 بعد الإعلان من قبل وزارة المالية في العراق عن زيادة…

27 دقيقة ago

البنك أعلن رسمياً.. تعميم مصرف لبنان الجديد تغيير سيّاحيّ

تعميم مصرف لبنان الجديد 2025، أصدر مصرف لبنان في 26 أبريل 2024 قرارًا بتمديد العمل…

27 دقيقة ago

جرب لعبة الحبار الجديدة على موبايلك دلوقتي واستمتع بتحديات المسلسل الكوري بجنون الإثارة والتشويق من غير ما تحتاج تسجيل

تعتبر لعبة Squid Game الجديدة جاهزة على الموبايل تجربة مميزة لعشاق التحدي والإثارة، تعتمد اللعبة…

28 دقيقة ago

دعمك هيجيلك في أسرع وقت.. ما هي أهم خطوات الاستعلام عن صرف الدعم السكني 1446 وضوح كامل

بسهولة خطوات الاستعلام عن صرف الدعم السكني 1446، تلك الخدمية التي أتاحتها وزارة الشؤون البلدية…

28 دقيقة ago

ريحة الكرشة راحت.. في عيد الأضحى أفضل طرق للتخلص من رائحة زفارة الكرشة نظافة مضمونة

أفضل طرق للتخلص من رائحة زفارة الكرشة، بمكونات بسيطة موجودة داخل المنزل ولا تتكلف الكثير…

28 دقيقة ago