بيتي فور بالفانيليا والشوكولاتة.. لو عندك عزومة ده لازم يكون فيها

عندما تخطط لعزومة سواء كانت لمناسبة خاصة أو تجمع عائلي بسيط  فإن اختيار الحلوى المناسبة يضيف لمسة مميزة لضيفك ويترك انطباعا رائعا ومن بين الحلويات التي لا غنى عنها في أي عزومة فاخرة هو البيتي فور بالفانيليا والشوكولاتة هذه الحلوى الصغيرة الشهية ليست فقط سهلة التحضير بل تتميز بمذاقها اللذيذ الذي يرضي جميع الأذواق كما أنها تضيف لمسة من الأناقة إلى سفرتك.

لماذا البيتي فور هو الاختيار المثالي؟

يعتبر البيتي فور واحدا من أكثر أنواع الحلويات الفرنسية شهرة وقد أصبح جزءا أساسيا من المطبخ العربي خاصة في المناسبات والأعياد فهو يجمع بين القوام الهش والطعم الغني كما أنه يتيح لك الإبداع في التزيين والنكهات ومن أفضل النكهات التي يمكنك تقديمها في البيتي فور هي الفانيليا والشوكولاتة حيث يحققان توازنا رائعا بين الطعم الحلو والقوام الناعم.

طريقة تحضير البيتي فور بالفانيليا والشوكولاتة

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
• ½ كوب سكر بودرة
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة (لتحضير نصف الكمية بالشوكولاتة)
• رشة ملح
• مربى أو شوكولاتة مذابة للتزيين
• مكسرات أو سكر بودرة حسب الرغبة

طريقة التحضير:

• في وعاء نخلط الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط كريميا وهشا.
• نضيف البيضة والفانيليا ثم نخفق جيدا حتى تمتزج المكونات.
• نضيف الدقيق تدريجيًا مع رشة الملح ونخلط حتى نحصل على عجينة ناعمة.
• نقسم العجينة إلى نصفين نترك النصف الأول بنكهة الفانيليا ونضيف الكاكاو للنصف الآخر للحصول على عجينة الشوكولاتة.
• نضع العجينة في كيس حلواني ونشكلها حسب الرغبة على صينية مبطنة بورق الزبدة.
• نخبزها في فرن محمى مسبقا على 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة.
• بعد أن يبرد البيتي فور نلصق كل قطعتين بالمربى أو الشوكولاتة المذابة ثم نزينه بالمكسرات أو السكر البودرة.

يعتبر البيتي فور خيارا رائعا لأنه يمكن تحضيره مسبقا وتخزينه لعدة أيام دون أن يفقد نكهته كما يمكنك تقديمه بجانب القهوة العربية أو الشاي لإضافة تجربة ضيافة متكاملة جرب تحضير البيتي فور بالفانيليا والشوكولاتة في عزومتك القادمة واستمتع بأجواء الضيافة الراقية التي تبهر ضيوفك.