منوعات

لقيمات سعودية مقرمشة.. الطعم الشرقي الأصيل في بيتك

تعد اللقيمات من أشهر الحلويات المفضلة بسبب قوامها الهش والمقرمش مع تغطيتها بالعسل أو القطر لإضافة حلاوة لذيذة، ويعشقها شعبية كبيرة في المطبخ السعودي، وتقدم في المناسبات والأعياد كوجبة خفيفة شهية،  للحصول على القوام المقرمش والطعم الأصيل، إليكم الطريقة المثالية لتحضيرها في المنزل.

المكونات الأساسية لقيمات سعودية

مكونات الوصفة سهلة وبسيطة يمكنك تحضيرها من خلال هذه المكونات وهي كالاتي: 

  • 2 كوب دقيق أبيض منخول لضمان قوام ناعم.
  • ملعقة كبيرة نشا الذرة لإعطاء قرمشة إضافية.
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية لتخمير العجينة بشكل مثالي.
  • ملعقة كبيرة سكر لتنشيط الخميرة.
  • رشة ملح صغيرة لموازنة الطعم.
  • كوب وربع ماء دافئ حسب الحاجة لتكوين عجينة متماسكة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا  لتعزيز النكهة.
  • زيت للقلي للحصول على لون ذهبي مثالي.
  • عسل أو قطر  للتغطية النهائية وإضافة الحلاوة المطلوبة.
اللقيمات المقرمشة

خطوات التحضير

 يمكنك اتباع الخطوات التالية حتى تكون الوصفة ناجحة ويجب ان تكون الخطوات دقيقة وجاءت الخطوات كالاتي: 

  • في وعاء عميق اخلطي الدقيق مع النشا والخميرة والسكر والملح جيدا.
  • أضيفي الماء تدريجي مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة لينة ومتجانسة.
  • غطي العجينة واتركيها تختمر لمدة ساعة تقريبًا حتى يتضاعف حجمها.
  • سخني الزيت في حلة عميق على نار متوسطة، وتأكدي من أن الزيت ساخن بدرجة كافية قبل القلي.
  • ضعي العجينة في كيس حلواني أو استخدمي ملعقة صغيرة لتشكيل كرات صغيرة متساوية.
  • اقلي اللقيمات على دفعات مع التقليب المستمر حتى تحصلي على لون ذهبي رائع.
  • صفي اللقيمات من الزيت جيد ثم غمسيها مباشرة في العسل أو القطر لتتشرب الحلاوة

فوائد اللقيمات السعودية

  • تعد اللقيمات السعودية من الحلويات التقليدية الشهيرة التي تتميز بمذاقها اللذيذ و قوامها الهش من الداخل و المقرمش من الخارج.
  • تحتوي على نسبة جيدة من الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة، خاصة عند تناولها في المناسبات أو بعد يوم شاق.
  • يمكن تحضيرها بطرق مختلفة، وإضافة العسل أو التمر لتعزيز قيمتها الغذائية.
  • كما أنها تمنح شعورا بالسعادة بفضل طعمها الحلو، وتعد خيار مثالي للتجمعات العائلية.
Om Ganat

Recent Posts

الأفوكادو غازل العسل.. عصير الأفوكادو بالعسل مزاج فاخر

عصير الأفوكادو بالعسل هو مزيج من الفخامة في كوب واحد، يعتبر مشروب صحي، وغني، ويكون…

32 دقيقة ago

عيش الضحك النهاردة.. توم وجيري كل يوم على CN بالعربية والابتسامة شغالة على طول بكل متعة

توم وجيري كل يوم على قناة CN بالعربية الاستمتاع بمشاهدة ممتعة لجميع حلقات كرتون توم…

32 دقيقة ago

الفراخ اتزبطت دايت.. طريقة عمل الفراخ دايت بساطة مغرية

الفراخ الدايت وصفة تبحث عنها الكثير من السيدات لعملها بخطوات بسيطة وذات مذاق شهي، حيث…

32 دقيقة ago

العبها دوام الآن.. تحميل GTA 5 على الموبايل بقى أسهل إدمان أكشن بكل سرعة

لعبة GTA 5 تعتبر واحدة من أشهر ألعاب الأكشن والمغامرات في العالم ومع تزايد عدد…

32 دقيقة ago

من الملك هدية.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة بكل سخاء

في خطوة كريمة تعكس اهتمام القيادة السعودية بالمواطنين وبالأخص الفئات الأكثر احتياجا جاءت المكرمة الملكية…

32 دقيقة ago

الزبدة في الصورة تاني.. تشيز كيك زبدة الفول السوداني طراوة إدمانية

تشيز كيك زبدة الفول السوداني من ألذ الحلويات عند الكبار والصغار، يجمع ما بين نكهة…

32 دقيقة ago