منوعات

لقيمات سعودية مقرمشة.. الطعم الشرقي الأصيل في بيتك

تعد اللقيمات من أشهر الحلويات المفضلة بسبب قوامها الهش والمقرمش مع تغطيتها بالعسل أو القطر لإضافة حلاوة لذيذة، ويعشقها شعبية كبيرة في المطبخ السعودي، وتقدم في المناسبات والأعياد كوجبة خفيفة شهية،  للحصول على القوام المقرمش والطعم الأصيل، إليكم الطريقة المثالية لتحضيرها في المنزل.

المكونات الأساسية لقيمات سعودية

مكونات الوصفة سهلة وبسيطة يمكنك تحضيرها من خلال هذه المكونات وهي كالاتي: 

  • 2 كوب دقيق أبيض منخول لضمان قوام ناعم.
  • ملعقة كبيرة نشا الذرة لإعطاء قرمشة إضافية.
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية لتخمير العجينة بشكل مثالي.
  • ملعقة كبيرة سكر لتنشيط الخميرة.
  • رشة ملح صغيرة لموازنة الطعم.
  • كوب وربع ماء دافئ حسب الحاجة لتكوين عجينة متماسكة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا  لتعزيز النكهة.
  • زيت للقلي للحصول على لون ذهبي مثالي.
  • عسل أو قطر  للتغطية النهائية وإضافة الحلاوة المطلوبة.
اللقيمات المقرمشة

خطوات التحضير

 يمكنك اتباع الخطوات التالية حتى تكون الوصفة ناجحة ويجب ان تكون الخطوات دقيقة وجاءت الخطوات كالاتي: 

  • في وعاء عميق اخلطي الدقيق مع النشا والخميرة والسكر والملح جيدا.
  • أضيفي الماء تدريجي مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة لينة ومتجانسة.
  • غطي العجينة واتركيها تختمر لمدة ساعة تقريبًا حتى يتضاعف حجمها.
  • سخني الزيت في حلة عميق على نار متوسطة، وتأكدي من أن الزيت ساخن بدرجة كافية قبل القلي.
  • ضعي العجينة في كيس حلواني أو استخدمي ملعقة صغيرة لتشكيل كرات صغيرة متساوية.
  • اقلي اللقيمات على دفعات مع التقليب المستمر حتى تحصلي على لون ذهبي رائع.
  • صفي اللقيمات من الزيت جيد ثم غمسيها مباشرة في العسل أو القطر لتتشرب الحلاوة

فوائد اللقيمات السعودية

  • تعد اللقيمات السعودية من الحلويات التقليدية الشهيرة التي تتميز بمذاقها اللذيذ و قوامها الهش من الداخل و المقرمش من الخارج.
  • تحتوي على نسبة جيدة من الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة، خاصة عند تناولها في المناسبات أو بعد يوم شاق.
  • يمكن تحضيرها بطرق مختلفة، وإضافة العسل أو التمر لتعزيز قيمتها الغذائية.
  • كما أنها تمنح شعورا بالسعادة بفضل طعمها الحلو، وتعد خيار مثالي للتجمعات العائلية.
Om Ganat

Recent Posts

المدرسة على الأبواب.. تسجيل التلاميذ الجدد في المغرب 2025 – 2026 على مسار سهّليها

تعد عملية تسجيل التلاميذ الجدد في المؤسسات التعليمية المغربية إحدى أهم المراحل التحضيرية لانطلاق الموسم…

52 دقيقة ago

اقفز للفرصة.. برامج توم وجيري على CN ترجع أيام الطفولة من تاني

قناة CN من أكثر القنوات المفضلة لدى الجميع وخاصة الأطفال فهي تعرض برامج كرتونية مسلية…

ساعة واحدة ago

كل بيت بيحسبها.. أسعار البنزين اليوم 23/4 عاملة إيه في الميزانية

تشهد أسعار البنزين والسولار في مصر حالة من الثبات الملحوظ في جميع محطات الوقود، وذلك…

ساعة واحدة ago

المصادر أكدت خلاص.. خطوات تسجيل جواز السفر العراقي 2025 وسيب الباقي علينا

تعد وثيقة جواز السفر من أهم المستندات التي يحتاجها المواطن العراقي للسفر خارج البلاد، سواء…

ساعة واحدة ago

تمكين البنات بدأ فعليًا.. منحة المرأة 2025 تنفجر بالتفاصيل والمفاجآت

تقدم الحكومة الجزائرية منحة المرأة الماكثة في المنزل إلى النساء الأكثر احتياجا، وذلك من أجل…

ساعة واحدة ago

القرار بينفجر.. سقف السحوبات في لبنان هيتغير ويقلب الحسابات كلها

عبر خطوة تهدف إلى التكيف مع الأزمة الاقتصادية الحالية أعلن مصرف لبنان عن تحديث جديد…

ساعة واحدة ago