منوعات

لقيمات سعودية مقرمشة.. الطعم الشرقي الأصيل في بيتك

تعد اللقيمات من أشهر الحلويات المفضلة بسبب قوامها الهش والمقرمش مع تغطيتها بالعسل أو القطر لإضافة حلاوة لذيذة، ويعشقها شعبية كبيرة في المطبخ السعودي، وتقدم في المناسبات والأعياد كوجبة خفيفة شهية،  للحصول على القوام المقرمش والطعم الأصيل، إليكم الطريقة المثالية لتحضيرها في المنزل.

المكونات الأساسية لقيمات سعودية

مكونات الوصفة سهلة وبسيطة يمكنك تحضيرها من خلال هذه المكونات وهي كالاتي: 

  • 2 كوب دقيق أبيض منخول لضمان قوام ناعم.
  • ملعقة كبيرة نشا الذرة لإعطاء قرمشة إضافية.
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية لتخمير العجينة بشكل مثالي.
  • ملعقة كبيرة سكر لتنشيط الخميرة.
  • رشة ملح صغيرة لموازنة الطعم.
  • كوب وربع ماء دافئ حسب الحاجة لتكوين عجينة متماسكة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا  لتعزيز النكهة.
  • زيت للقلي للحصول على لون ذهبي مثالي.
  • عسل أو قطر  للتغطية النهائية وإضافة الحلاوة المطلوبة.
اللقيمات المقرمشة

خطوات التحضير

 يمكنك اتباع الخطوات التالية حتى تكون الوصفة ناجحة ويجب ان تكون الخطوات دقيقة وجاءت الخطوات كالاتي: 

  • في وعاء عميق اخلطي الدقيق مع النشا والخميرة والسكر والملح جيدا.
  • أضيفي الماء تدريجي مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة لينة ومتجانسة.
  • غطي العجينة واتركيها تختمر لمدة ساعة تقريبًا حتى يتضاعف حجمها.
  • سخني الزيت في حلة عميق على نار متوسطة، وتأكدي من أن الزيت ساخن بدرجة كافية قبل القلي.
  • ضعي العجينة في كيس حلواني أو استخدمي ملعقة صغيرة لتشكيل كرات صغيرة متساوية.
  • اقلي اللقيمات على دفعات مع التقليب المستمر حتى تحصلي على لون ذهبي رائع.
  • صفي اللقيمات من الزيت جيد ثم غمسيها مباشرة في العسل أو القطر لتتشرب الحلاوة

فوائد اللقيمات السعودية

  • تعد اللقيمات السعودية من الحلويات التقليدية الشهيرة التي تتميز بمذاقها اللذيذ و قوامها الهش من الداخل و المقرمش من الخارج.
  • تحتوي على نسبة جيدة من الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة، خاصة عند تناولها في المناسبات أو بعد يوم شاق.
  • يمكن تحضيرها بطرق مختلفة، وإضافة العسل أو التمر لتعزيز قيمتها الغذائية.
  • كما أنها تمنح شعورا بالسعادة بفضل طعمها الحلو، وتعد خيار مثالي للتجمعات العائلية.
Om Ganat

Recent Posts

جدّد إقامتك سريعًا.. تجديد الإقامة في السعودية 2025 الشروط الجديدة إجراءات سهلة مضمونة

دمع مطلع عام 2025 أدخلت المملكة العربية السعودية تعديلات جديدة على نظام تجديد الإقامة في…

18 دقيقة ago

لسه نازلة.. قائمة أسماء سكنات عدل المحدثة على الموقع

أعلنت الجهات المعنية في الجزائر رسميا عن نتائج الدفعة الأولى للمستفيدين من مشروع سكنات عدل…

19 دقيقة ago

البس الجديد.. مرتبات تكافل نزلت وروحي اشتري اللي نفسك فيه

مرتبات تكافل نزلت يبحث الكثير من مستفيدي دعم تكافل وكرامة عن موعد صرف مرتبات يوليو…

19 دقيقة ago

لكل الستات.. ماسك التفتيح الطبيعي بمواد متوفرة في مطبخك

تسعى العديد من النساء للعثور على طرق طبيعية للعناية بالبشرة، دون اللجوء إلى مستحضرات باهظة…

20 دقيقة ago

وصفة سحرية.. خلطة الزبادي والنشا لتبييض فوري للبشرة

خلطة النشا مع الزبادي من الخلطات الطبيعية المميزة التي تستخدم لتفتيح الوجه والرقبة، نظرا لما…

20 دقيقة ago

الحق العرض.. سكنات جديدة عند شحن فري فاير لأول مرة

اذا كنت من عشاق لعبة فري فاير Garena Free Fire Max وتبحث عن طرق للحصول…

21 دقيقة ago