منوعات

السمبوسك الشرقي اللذيذ.. أسهل طريقة عمل السمبوسك في البيت بحشوات خرافية

تعتبر السمبوسة واحدة من أكثر الأطباق حضورا على المائدة في شهر رمضان حيث تبتكر ربات البيوت في طرق تحضيرها سواء من حيث الوصفة أو الحشوات المتنوعة التي تشمل الأجبان أو اللحوم حسب تفضيلات الجميع، السمبوسة تحظى بشعبية كبيرة نظرا لسهولة إعدادها وطعمها الشهي، وهناك مجموعة من الوصفات المختلفة للسمبوسة بحشوات سهلة وسريعة تتمكني من إعدادها في 10 دقائق فقط لتسهيل تحضيرها على مائدة الإفطار أو السحور دون حيرة كل يوم.

طريقة عمل السمبوسك

طريقة عمل السمبوسك

إليك مكونات وطريقة تحضير عجينة السمبوسة حتى تتمكني من إعدادها في المنزل بسهولة في أقل من 10 دقائق:

  • 3 أكواب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 3 ملاعق كبيرة نشا.
  • 5 ملاعق كبيرة زيت.

تحضير طريقة عمل السمبوسك

  • الخطوة الأولى قومي بخلط الدقيق مع مسحوق الخبز ورشة من الملح.
  • الخطوة الثانية قومي الآن بإضافة النشا والزيت وامزجيهما جيدا.
  • الخطوة الثالثة اضيفي الماء حسب الحاجة حتى يصبح العجين متجانسا.
  • الخطوة الرابعة اتركي الخليط ليرتاح.
  • الخطوة الخامسة استخدمي النشابة لتمديد العجينة وقومي بتقطيعها حتى تحين الحاجة لاستخدامها.

السمبوسة باللحمة المفرومة والخضار

  • بصل.
  • ثوم.
  • زعتر.
  • سمبوسة.
  • لحم مفروم.
  • بسلة.
  • ملح.
  • فلفل اسود.
  • بهارات.
  • زيت.

طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة والخضار

  • ضعي زيتا ساخنا في مقلاة على النار ثم أضيفي البصل والثوم المفرومين حتى يتحمرا وبعدها أضيفي اللحم المفروم.
  • أضيفي الزعتر والتوابل ثم ضعي البازلاء واحشي السمبوسة بمزيج اللحم.
  • قومي بطيها على هيئة مثلث ثم احكمي إغلاقها باستخدام عجينة مكونة من الماء والدقيق.
  • اقليها في زيت ساخن غزير حتى تأخذ اللون الذهبي ثم قدميها وهي ساخنة.

السمبوسة باللحمة والجبنة

  • لحمة مفرومة عصاج.
  • جبنة موتزاريلا.
  • بقدونس مفروم.
  • ملح.
  • ماء.

طريقة تحضير سمبوسة باللحمة والجبنة

  • اخلطي اللحم المفروم مع جبنة الموتزاريلا والبقدونس.
  • احشي العجين بالخليط ويمكن حشو العجينة.
  • رصي العجين على صينية الفرن .
  • يرفع ويترك ليبرد ثم يقدم.

السمبوسة بحشوة اللحم المفروم والمكسرات

  • عجينة سمبوسة.
  • لحم مفروم.
  • بصل وثوم.
  • كوب بقدونس مفروم.
  • ملح وفلفل.
  • بهارات وجوز الطيب.
  • زعتر.
  • مكسرات حسب الرغبة.

طريقة عمل السمبوسة بالبطاطس والجبن

  • اهرسي البطاطس حتى تصبح ناعمة ثم قومي بإضافة التوابل وجبنة الكريمة واخلطيها جيدا.
  • ابدئي بحشو السمبوسة وأغلقيها من الجوانب بشكل محكم.
  • اقليها في كمية كبيرة من الزيت وقلبيها حتى تكتسب لونا ذهبيا.
  • اتركيها حتى تتخلص من الزيت على مناديل المطبخ.

سمبوسة بالجبن والنعناع

  • كمية مناسبة لكِ من الجبن.
  • نعناع طازج أو مطحون.
  • ملعقة زبدة.
  • زيت زيتون.

ابدأي بدمج الجبنة مع النعناع وزيت الزيتون

قومي بحشو السمبوسة حسب الطريقة التقليدية وتأكدي من إغلاقها بشكل جيد ثم اقليها في كمية وفيرة من الزيت وقدميها في السحور أو الإفطار.

Nada Abdlaah

Recent Posts

الفرج قرب والعفو الملكي 1446 جاهز يفرّح قلوب ناس كتير لو انطبقت عليك الشروط استعد للحرية

يشكل العفو الملكي 1446 بارقة تحول مهمة في حياة عدد كبير من السجناء واسرهم اذ…

7 ساعات ago

أجمل كليبات عربية حصرية. ترددقناة وناسة 2025 على النايل سات وخلي بيتك دايمًا مليان غُنا وضحك

تردد قناة وناسة على النايل سات يعد من أكثر الترددات التي يبحث عنها عشاق الموسيقى…

7 ساعات ago

افتح حساب فى بنك أمدرمان الوطني وانت فى بيتك بسهولة من تطبيق أوكاش وخد خدمات مصرفية فورية\

فتح حساب في بنك أمدرمان الوطني 2025 أصبح من بين الخيارات الأساسية التي يبحث عنها…

7 ساعات ago

اللعبة الجديدة اللي هتشغل دماغك وتشدك من أول لحظة مع Squid Game وتجربة مش هتتنسي\

لعبة الحبار Squid Game من الألعاب التي اكتسبت شهرة واسعة بفضل التشويق والإثارة التي تقدمها،…

7 ساعات ago

أغاني مميزة من وناسة للأطفال 2025.. أغانيهم المفضلة في مكان واحد\

تعتبر قناة وناسة للأطفال من افضل القنوات التلفزيونية العربية مخصصة لأغاني الأطفال والبرامج الترفيهية،  تتميز…

7 ساعات ago

الحق ذاكر قبل ما يفوت الأوان.. اختبارات الفصل الثالث قربت ومفيش وقت تضيع المفتاحية في الجدول الجديد\

تعد نتيجة مسابقة معلم مساعد لغة إنجليزية من أهم الخطوات التي انتظرها آلاف المتقدمين لهذا…

7 ساعات ago