منوعات

السمبوسك الشرقي اللذيذ.. أسهل طريقة عمل السمبوسك في البيت بحشوات خرافية

تعتبر السمبوسة واحدة من أكثر الأطباق حضورا على المائدة في شهر رمضان حيث تبتكر ربات البيوت في طرق تحضيرها سواء من حيث الوصفة أو الحشوات المتنوعة التي تشمل الأجبان أو اللحوم حسب تفضيلات الجميع، السمبوسة تحظى بشعبية كبيرة نظرا لسهولة إعدادها وطعمها الشهي، وهناك مجموعة من الوصفات المختلفة للسمبوسة بحشوات سهلة وسريعة تتمكني من إعدادها في 10 دقائق فقط لتسهيل تحضيرها على مائدة الإفطار أو السحور دون حيرة كل يوم.

طريقة عمل السمبوسك

طريقة عمل السمبوسك

إليك مكونات وطريقة تحضير عجينة السمبوسة حتى تتمكني من إعدادها في المنزل بسهولة في أقل من 10 دقائق:

  • 3 أكواب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 3 ملاعق كبيرة نشا.
  • 5 ملاعق كبيرة زيت.

تحضير طريقة عمل السمبوسك

  • الخطوة الأولى قومي بخلط الدقيق مع مسحوق الخبز ورشة من الملح.
  • الخطوة الثانية قومي الآن بإضافة النشا والزيت وامزجيهما جيدا.
  • الخطوة الثالثة اضيفي الماء حسب الحاجة حتى يصبح العجين متجانسا.
  • الخطوة الرابعة اتركي الخليط ليرتاح.
  • الخطوة الخامسة استخدمي النشابة لتمديد العجينة وقومي بتقطيعها حتى تحين الحاجة لاستخدامها.

السمبوسة باللحمة المفرومة والخضار

  • بصل.
  • ثوم.
  • زعتر.
  • سمبوسة.
  • لحم مفروم.
  • بسلة.
  • ملح.
  • فلفل اسود.
  • بهارات.
  • زيت.

طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة والخضار

  • ضعي زيتا ساخنا في مقلاة على النار ثم أضيفي البصل والثوم المفرومين حتى يتحمرا وبعدها أضيفي اللحم المفروم.
  • أضيفي الزعتر والتوابل ثم ضعي البازلاء واحشي السمبوسة بمزيج اللحم.
  • قومي بطيها على هيئة مثلث ثم احكمي إغلاقها باستخدام عجينة مكونة من الماء والدقيق.
  • اقليها في زيت ساخن غزير حتى تأخذ اللون الذهبي ثم قدميها وهي ساخنة.

السمبوسة باللحمة والجبنة

  • لحمة مفرومة عصاج.
  • جبنة موتزاريلا.
  • بقدونس مفروم.
  • ملح.
  • ماء.

طريقة تحضير سمبوسة باللحمة والجبنة

  • اخلطي اللحم المفروم مع جبنة الموتزاريلا والبقدونس.
  • احشي العجين بالخليط ويمكن حشو العجينة.
  • رصي العجين على صينية الفرن .
  • يرفع ويترك ليبرد ثم يقدم.

السمبوسة بحشوة اللحم المفروم والمكسرات

  • عجينة سمبوسة.
  • لحم مفروم.
  • بصل وثوم.
  • كوب بقدونس مفروم.
  • ملح وفلفل.
  • بهارات وجوز الطيب.
  • زعتر.
  • مكسرات حسب الرغبة.

طريقة عمل السمبوسة بالبطاطس والجبن

  • اهرسي البطاطس حتى تصبح ناعمة ثم قومي بإضافة التوابل وجبنة الكريمة واخلطيها جيدا.
  • ابدئي بحشو السمبوسة وأغلقيها من الجوانب بشكل محكم.
  • اقليها في كمية كبيرة من الزيت وقلبيها حتى تكتسب لونا ذهبيا.
  • اتركيها حتى تتخلص من الزيت على مناديل المطبخ.

سمبوسة بالجبن والنعناع

  • كمية مناسبة لكِ من الجبن.
  • نعناع طازج أو مطحون.
  • ملعقة زبدة.
  • زيت زيتون.

ابدأي بدمج الجبنة مع النعناع وزيت الزيتون

قومي بحشو السمبوسة حسب الطريقة التقليدية وتأكدي من إغلاقها بشكل جيد ثم اقليها في كمية وفيرة من الزيت وقدميها في السحور أو الإفطار.

Nada Abdlaah

Recent Posts

بشرتك تنور.. ماسكات القهوة للوجه قبل العيد لمعة ونضارة وإشراقة

كثر البحث عن طرق ماسكات القهوة للوجه، حيث تعد من الطرق الطبيعية الفعالة للعناية بالبشرة…

3 دقائق ago

أهمها الفتة بالصلصة..نجلاء الشرشابي تقدم 5 أكلات في عيد الأضحى

أكلات عيد الأضحى من التقاليد التي يحتفل بها المصريون، ومن أهمها على الإطلاق الفتة خاصة…

8 دقائق ago

استمتع بأقوى مباريات الكويت الرياضية بجودة عالية وبث مباشر من قلب الحدث بدون تقطيع وخليك دايمًا أول من يعرف كل جديد في عالم الرياضة

قناة الكويت الرياضية من القنوات الرائدة في مجال البث الرياضي في المنطقة، تقدم القناة محتوى…

11 دقيقة ago

فرصة مش هتتعوض…احصل على 3850 شدة ببجي مجانا…والطريقة هتعملها في لمح البصر

شدات ببجي PUBG UC من الوسائل التي تساعد اللاعبين على تطوير تجربتهم داخل اللعبة حيث…

12 دقيقة ago

بشرى حلوة لكل أسر السعودية.. دعم ريف فتح أبوابه من جديد بشروط سهلة وسداد شهري ثابت والأولوية للمستحقين

برنامج دعم ريف يعد من المبادرات الحكومية التي تهدف إلى تعزيز الإنتاج الزراعي ودعم الأسر…

13 دقيقة ago

فرح ولعب وتعلم مع أجدد برامج كراميش ووناسة 2025 اللي هتخلي ولادك ينبسطوا ويتعلموا في نفس الوقت بدون ملل ولا قلق

تتميز برامج كراميش ووناسة للأطفال 2025 بتقديم محتوى يجمع بين المرح والتعليم بطريقة تناسب الأطفال،…

15 دقيقة ago