طريقة عمل البيتيفور، يعتبر البيتيفور من أشهر الحلويات التي يتم استخدامها في الأعياد والمناسبات السعيدة، لذلك إليكم كيفية عمل البيتيفور، حيث اعتمد عدد كبير من الأشخاص على شرائه وتناوله في تلك الفترات،ومن ناحية أخرى نجد عدد كبير من السيدات يعتقدون أن عمل البيتفور في البيت يحقق لهم سعادة كبيرة وبمكونات اقتصادية.
طريقة عمل البيتيفور
تبحث العديد من السيدات عن محتويات البيتيفور وكيفية تحضيره في المنزل بأقل تكاليف، في نفس الوقت لابد أن يكون قوامه ذات ملمس ناعم ومذاق لذيذ، والمحتويات هي كالآتي:
المكونات
- لابد من إحضار عدد 2 كوب من الدقيق للخبز.
- ثم إحضار 1/2 كوب من السكر ولابد أن يكون بودر.
- وتجهيز 1/2 كوب من الزبدة الطرية أي على درجة حرارة الغرفة.
- عدد 1 بيضة فقط.
- فقط رشة ملح.
- يمكن إحضار عدد 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو أي نوع حسب الرغبة لتحضير بيتي فور الشوكولاتة.
- وعدد 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- أيضاً 1/2 ملعقة صغيرة قرفة لإعطاء نكهة مميزة للبيتيفور.
- لابد من إحضار 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- أما للتزيين فلابد من إحضار مربى المشمش أو الفراولة، وسكر بودرة.
- وأيضًا إحضار مكسرات مجروشة فستق أو بندق أو لوز حسب الرغبة.
- وأخيرًا تجهيز شوكولاتة مذابة بيضاء أو داكنة.
طريقة تحضير البيتيفور البيتي
يمكنك تحضيره في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة وهي كالآتي:
- قومي بإحضار إناء كبير ثم يتم خفق الزبدة مع السكر جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا جدًا.
- أضيفي البيضة ومستخلص الفانيليا، واستمرّي في الخفق حتى تختلط المكونات بشكل جيد.
- وقومي بإحضار إناء آخر ثم اخلطي الدقيق مع البيكنج وأيضًا الملح، ثم أضيفيهم تدريجيًا إلى المزيج وقلبي حتى تحصلي على عجينة سلسة.
- وإن كنت تريدين اعداد بيتي فور الشوكولاتة، فقومي بتقسيم العجينة إلى قسمين وأضيفي الكاكاو إلى أحدهما.
- ثم قومي بوضع العجينة في كيس حلواني يحتوي على رأس نجمي.
- كما يجب أن تقومي بتشكيل البيتي فور على صينية مفروشة بورق الزبدة بأشكال متنوعة وفقًا للرغبة.
- أيضًا اتركيه ليرتاح لمدة 10 دقائق قبل الخبز.
- ثم سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- بالإضافة إلى خبز البيتي فور لمدة تتراوح بين 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
- بعد ذلك أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد بالكامل قبل أن تقومي بتزيينه.
- وقم بلصق قطعتين من البيتي فور معًا بواسطة مربى المشمش أو الفراولة.
- ثم اغمسي حوافها في الشوكولاتة الساخنة، ثم زينيها بالمكسرات المطحونة أو السكر الناعم، اتركيه ليهدأ تمامًا قبل تقديمه.