منوعات

الطعم مولع نار.. طريقة عمل صينية السمك في الفرن بطعم مالهوش زي

السمك من الأطباق الغنية بالفوائد الغذائية، حيث يحتوي على البروتينات والأحماض الدهنية التي تعزز الصحة عند طهيه في الفرن مع التوابل الحارة، يصبح الطعم أكثر تميزا ولذة، تمنح هذه الوصفة نكهة قوية للسمك مع قوام طري وعصارة شهية، مما يجعلها خيار رائع لعشاق الأكلات البحرية الحارة.

المكونات صينية السمك

  • سمك كامل أو فيليه حسب الرغبة
  • عصير ليمون طازج
  • زيت زيتون
  • ثوم مفروم
  • ملح وفلفل أسود
  • بابريكا مدخنة
  • شطة مجروشة
  • كمون
  • كزبرة ناشفة
  • بهارات سمك
  • بصل شرائح
  • فلفل ألوان شرائح
  • طماطم شرائح
  • شرائح ليمون للتزيين
  • ماء أو مرق سمك

تحضير التتبيلة

  • يخلط الثوم المفروم مع عصير الليمون وزيت الزيتون للحصول على مزيج متجانس
  • تضاف التوابل مثل الملح والفلفل الأسود والبابريكا المدخنة والشطة المجروشة والكمون والكزبرة الناشفة وبهارات السمك
  • يدهن السمك بالتتبيلة جيدًا من الداخل والخارج لضمان امتصاص النكهات

تجهيز الصينية والخضروات

  • توضع شرائح البصل والفلفل الألوان والطماطم في قاع صينية الفرن
  • يرص السمك المتبل فوق الخضروات ويرش بالقليل من زيت الزيتون
  • تضاف شرائح الليمون على الوجه لتعزيز النكهة

الطهي في الفرن

  • يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ويوضع السمك في الرف الأوسط
  • يضاف الماء أو مرق السمك إلى الصينية لضمان طراوة اللحم أثناء الطهي
  • يغطى بورق فويل ويترك في الفرن حتى ينضج تمامًا
  • يزال الفويل في آخر المدة لتحمير الوجه واكتساب لون ذهبي
  • يوضع السمك في طبق التقديم مع الخضروات المشوية حوله
  • يزين بالبقدونس المفروم أو شرائح الليمون لإضافة لمسة منعشة
  • يقدم مع الأرز الأبيض أو العيش البلدي وصوص الطحينة للحصول على تجربة طعام متكاملة
Om Ganat

Recent Posts

استعد للتجربة التفاعلية الجديدة للأندرويد والأجهزة خطوات تحديث لعبة ماين كرافت 2025 بالإصدار الجديد مزايا فريدة

خطوات تحديث لعبة ماين كرافت 2025، تواصل لعبة ماين كرافت جذب اللاعبين من مختلف الأعمار…

23 دقيقة ago

نزّل قائمتك الآن.. كشوفات PDF أسماء الرعاية الاجتماعية الوجبة الأخيرة العراق 2025 منصة مظلتي متابعة فورية

في خطوة مهمة لتعزيز دعم المواطنين وتخفيف الأعباء المالية عن الأسر العراقية، أعلنت وزارة العمل…

25 دقيقة ago

سجل عضويتك فورًا رابط التسجيل في كنوبس الجديد في المغرب 2025 متطلبات سهلة

رابط التسجيل في كنوبس الجديد في المغرب 2025، أعلنت الصندوق الوطني لمنظمات الاحتياط الاجتماعي في…

25 دقيقة ago

تعرف على الجديد في الخدمة الوطنية قانون الخدمة العسكرية 2025 الجزائر تعديل مفاجئ

قانون الخدمة العسكرية 2025، أعلنت السلطات الجزائرية عن تعديلات رسمية جديدة في قانون الخدمة العسكرية…

25 دقيقة ago

قدّم وامتلك بسهولة.. كراسة شروط الاسكان 2025 لحجز سكن لكل المصريين 7 لمتوسطي الدخل سكن مضمون

أعلنت وزارة الإسكان والمرافق والمجتمعات العمرانية عن انطلاق الإصدار السابع من مبادرة سكن لكل المصريين…

28 دقيقة ago

راتبك على وصول.. خطوات الاستعلام عن رواتب الموظفين شهر يوليو 2025 خطوة بخطوة

مع اقتراب موعد صرف رواتب شهر يوليو 2025 يزداد اهتمام الموظفين في مختلف القطاعات بمعرفة…

28 دقيقة ago