منوعات

الطعم خرافي.. طريقة عمل ناجتس الدجاج مع إضافة التوابل المولعة

يعتبر ناجتس الدجاج من أكثر الأكلات المحببة للصغار والكبار بفضل قوامه المقرمش من الخارج وطعمه الطري من الداخل، عند إضافة التوابل الحارة، يصبح الطعم أكثر جرأة ولذة، مما يجعله وجبة خفيفة أو طبق جانبي مثالي لعشاق النكهات القوية، يمكن تحضيره في المنزل بسهولة بمكونات متوفرة، مما يجعله بديلا صحيا ولذيذا عن الناجتس الجاهز.

المكونات ناجتس الدجاج

  • صدور دجاج مفرومة
  • بقسماط مطحون
  • دقيق
  • بيض
  • لبن
  • ثوم مفروم
  • بصل بودرة
  • بابريكا
  • شطة مجروشة
  • فلفل أسود
  • ملح
  • جبن بارميزان (اختياري)
  • زيت للقلي
تحضير ناجتس الدجاج

تحضير خليط الدجاج

  • يوضع الدجاج المفروم في وعاء عميق ويضاف إليه الثوم المفروم والبصل البودرة للحصول على نكهة متجانسة.
  • تضاف البابريكا والشطة المجروشة والفلفل الأسود والملح ويخلط المزيج جيدا.
  • يمكن إضافة القليل من الجبن البارميزان المبشور لتعزيز الطعم وإعطاء قوام كريمي خفيف.

تشكيل الناجتس وتجهيزه للقلي

  • يشكل خليط الدجاج إلى قطع صغيرة متساوية الحجم لضمان تسوية متساوية.
  • تغمس القطع في الدقيق حتى تتغطى بطبقة رقيقة تساعد على التصاق التغطية الخارجية.
  • تخفق البيض مع اللبن ويغمس الناجتس في الخليط، ثم يغطى بالبقسماط المطحون حتى يصبح مغلفًا بالكامل.
  • يترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل ليساعد في تماسك الطبقة الخارجية.

القلي أو الخبز في الفرن

  • يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تقلى قطع الناجتس حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب
  • يمكن خبزه في الفرن بدهن القطع بالقليل من الزيت ووضعها في فرن ساخن حتى تأخذ لونًا مقرمشًا
  • عند الوصول إلى اللون الذهبي، يرفع الناجتس من الزيت أو الفرن ويصفى على ورق المطبخ لامتصاص أي زيوت زائدة
  • يقدم الناجتس ساخنًا مع صوصات التغميس مثل الكاتشب أو المايونيز الحار
  • يمكن تقديمه مع البطاطس المقلية أو سلطة جانبية لمزيد من التوازن في الطعم
  • يزين بالبقدونس المفروم لإضافة لون جذاب ونكهة منعشة
Om Ganat

Recent Posts

وشك هيبرق من تاني.. كولاجين طبيعي للتفتيح والترطيب بمفعول سحري مضمون

تبحث كل سيدة على طريقة طبيعية يمكن من خلالها المحافظة على شباب بشرتها ونضارتها، لتظل…

3 ساعات ago

المتقاعدين بيرقصوا.. موعد زيادة رواتب المتقاعدين في المغرب 2025 بشاير الفرح ابتدت

توجد زيادة في رواتب المتقاعدين والعسكريين في داخل المغرب حيث ينتظر الجميع بفارغ الصبر الإعلان…

3 ساعات ago

الدولارات مستنياك.. رابط حجز 4000 دولار مصرف ليبيا 2025 التفاصيل نزلت

رابط حجز 4000 دولار مصرف ليبيا متاح الآن يمكنك استخدامه بكل سهولة بشكل إلكتروني، ويأتي…

3 ساعات ago

التنين رجع للساحة.. سامسونج نوت 20 ألترا بخصائص هتكسر المنافسة كلها

نجد أن سلسلة النوت من سامسونج ليها طابع خاص وتكون الأكثر نجاحا وسط كل هذه…

3 ساعات ago

خلي بشرتك تقول شكراً.. وصفات فعالة لتوحيد لون البشرة والتخلص من البقع نهائيًا

هى تعتبر الحل السهل والفعال الذي يمكن تحضيره في المنزل بسهولة بمكونات طبيعية تماما، ونجد…

3 ساعات ago

اللعبة رجعت وبقوة.. روبلوكس 2025 بحماية ثورية وتفاعل آمن للأطفال

 لعبة روبلوكس تشهد تطورا ملحوظا في هذه الفترة الأخيرة من خلال طريقة تفاعل الأطفال مع…

3 ساعات ago