منوعات

الطعم خرافي.. طريقة عمل ناجتس الدجاج مع إضافة التوابل المولعة

يعتبر ناجتس الدجاج من أكثر الأكلات المحببة للصغار والكبار بفضل قوامه المقرمش من الخارج وطعمه الطري من الداخل، عند إضافة التوابل الحارة، يصبح الطعم أكثر جرأة ولذة، مما يجعله وجبة خفيفة أو طبق جانبي مثالي لعشاق النكهات القوية، يمكن تحضيره في المنزل بسهولة بمكونات متوفرة، مما يجعله بديلا صحيا ولذيذا عن الناجتس الجاهز.

المكونات ناجتس الدجاج

  • صدور دجاج مفرومة
  • بقسماط مطحون
  • دقيق
  • بيض
  • لبن
  • ثوم مفروم
  • بصل بودرة
  • بابريكا
  • شطة مجروشة
  • فلفل أسود
  • ملح
  • جبن بارميزان (اختياري)
  • زيت للقلي
تحضير ناجتس الدجاج

تحضير خليط الدجاج

  • يوضع الدجاج المفروم في وعاء عميق ويضاف إليه الثوم المفروم والبصل البودرة للحصول على نكهة متجانسة.
  • تضاف البابريكا والشطة المجروشة والفلفل الأسود والملح ويخلط المزيج جيدا.
  • يمكن إضافة القليل من الجبن البارميزان المبشور لتعزيز الطعم وإعطاء قوام كريمي خفيف.

تشكيل الناجتس وتجهيزه للقلي

  • يشكل خليط الدجاج إلى قطع صغيرة متساوية الحجم لضمان تسوية متساوية.
  • تغمس القطع في الدقيق حتى تتغطى بطبقة رقيقة تساعد على التصاق التغطية الخارجية.
  • تخفق البيض مع اللبن ويغمس الناجتس في الخليط، ثم يغطى بالبقسماط المطحون حتى يصبح مغلفًا بالكامل.
  • يترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل ليساعد في تماسك الطبقة الخارجية.

القلي أو الخبز في الفرن

  • يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تقلى قطع الناجتس حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب
  • يمكن خبزه في الفرن بدهن القطع بالقليل من الزيت ووضعها في فرن ساخن حتى تأخذ لونًا مقرمشًا
  • عند الوصول إلى اللون الذهبي، يرفع الناجتس من الزيت أو الفرن ويصفى على ورق المطبخ لامتصاص أي زيوت زائدة
  • يقدم الناجتس ساخنًا مع صوصات التغميس مثل الكاتشب أو المايونيز الحار
  • يمكن تقديمه مع البطاطس المقلية أو سلطة جانبية لمزيد من التوازن في الطعم
  • يزين بالبقدونس المفروم لإضافة لون جذاب ونكهة منعشة
Om Ganat

Recent Posts

جدّد إقامتك سريعًا.. تجديد الإقامة في السعودية 2025 الشروط الجديدة إجراءات سهلة مضمونة

دمع مطلع عام 2025 أدخلت المملكة العربية السعودية تعديلات جديدة على نظام تجديد الإقامة في…

23 دقيقة ago

لسه نازلة.. قائمة أسماء سكنات عدل المحدثة على الموقع

أعلنت الجهات المعنية في الجزائر رسميا عن نتائج الدفعة الأولى للمستفيدين من مشروع سكنات عدل…

24 دقيقة ago

البس الجديد.. مرتبات تكافل نزلت وروحي اشتري اللي نفسك فيه

مرتبات تكافل نزلت يبحث الكثير من مستفيدي دعم تكافل وكرامة عن موعد صرف مرتبات يوليو…

25 دقيقة ago

لكل الستات.. ماسك التفتيح الطبيعي بمواد متوفرة في مطبخك

تسعى العديد من النساء للعثور على طرق طبيعية للعناية بالبشرة، دون اللجوء إلى مستحضرات باهظة…

25 دقيقة ago

وصفة سحرية.. خلطة الزبادي والنشا لتبييض فوري للبشرة

خلطة النشا مع الزبادي من الخلطات الطبيعية المميزة التي تستخدم لتفتيح الوجه والرقبة، نظرا لما…

26 دقيقة ago

الحق العرض.. سكنات جديدة عند شحن فري فاير لأول مرة

اذا كنت من عشاق لعبة فري فاير Garena Free Fire Max وتبحث عن طرق للحصول…

26 دقيقة ago