منوعات

اعمليها في البيت زي المطاعم.. طريقة عمل الدجاج المشوي بالكيس الحراري

يعتبر الدجاج المشوي بالكيس الحراري من الوصفات السهلة التي تضمن لكِ دجاج طري ولذيذ ومليئ بالنكهات دون الحاجة إلى مجهود كبير، حيث يساعدك الكيس الحراري في حفظ عصارة الدجاج أثناء الطهي، مما يمنحه قواما طري وطعم غني يشبه تمامًا دجاج المطاعم بل احلى بكثير.

مكونات الدجاج المشوي

  • دجاجة كاملة مغسولة جيدًا
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة مذابة
  • 2 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
  • عصير ليمونة واحدة
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 1 بصلة مقطعة شرائح
  • 1 جزرة مقطعة شرائح
  • 1 حبة بطاطس مقطعة دوائر
  • كيس حراري خاص بالفرن
الدجاج المشوي الدجاج المشوي 
الدجاج المشوي

طريقة التحضير

  • في وعاء صغير، يخلط زيت الزيتون مع جميع البهارات والثوم المهروس وعصير الليمون
  • تدهن الدجاجة بالكامل بهذه التتبيلة، مع التأكد من تغطية جميع الجوانب
  • يفضل ترك الدجاجة في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة لامتصاص النكهات

تحضير الدجاج للكيس الحراري

  • توضع شرائح البصل، الجزر، والبطاطس في قاع الكيس الحراري
  • توضع الدجاجة المتبلة فوق الخضار داخل الكيس
  • يغلق الكيس بإحكام وفقًا لتعليمات الاستخدام، مع عمل فتحات صغيرة في الأعلى لخروج البخار

الشواء والتقديم

  • يسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية
  • توضع الصينية التي تحتوي على الكيس الحراري في الفرن وتترك لمدة 60-75 دقيقة حتى ينضج الدجاج تمامًا
  • بعد انتهاء الطهي، يقص الكيس الحراري بحذر ويشوى الدجاج لعدة دقائق إضافية للحصول على لون ذهبي شهي
  • يقدم الدجاج المشوي ساخنًا مع الأرز أو الخبز وسلطة الزبادي بالخيار

يتميز الدجاج المشوي بالكيس الحراري بسهولة تحضيره واحتفاظه بالعصارة والنكهات اللذيذة، مما يجعله بديل مثاليا للدجاج المشوي في المطاعم، وبطريقة صحية أكثر.

 

Om Ganat

Recent Posts

قرض العمل الحر.. تمويل فوري لكل من لا يمتلك وظيفة بقيمة 120 الف ريال سعودي

يعد قرض العمل الحر من بنك التنمية الاجتماعية فرصة ذهبية للعاطلين عن العمل والراغبين في…

29 دقيقة ago

قرار زلزال من الحكومة.. لو سنك فوق 40 سنة انت ضمن الفئات دي واللي هيحصل لك هيغير حياتك

في خطوة مفاجئة أعلنت الحكومة عن قرار صادم سيؤثر بشكل كبير على العديد من المواطنين…

30 دقيقة ago

الغريبة الناعمة بأسهل وصفة.. حضّريها لعيد الفطر بعجينة مضمونة 100%

تعتبر الغريبة الناعمة من الحلويات المميزة التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف المناسبات، وخاصة في…

30 دقيقة ago

شوف 100 الف فايدتهم كام.. تعرف على ابرز شهادات البنك الأهلي ذو العائد المرتفع

يوفر البنك الأهلي المصري مجموعة متنوعة من شهادات الادخار بعوائد مرتفعة تناسب احتياجات المستثمرين المختلفة…

30 دقيقة ago

الزحمة جاية ومش هتلحق.. مواعيد عمل البنوك في رمضان 2025 رسميًا لكل العملاء

مع بداية شهر رمضان المبارك قامت البنوك في السعودية بتغيير مواعيد العمل الرسمية لتتماشى مع…

30 دقيقة ago

مفاجأة تاريخية للنساء.. زيادة منحة المرأة الماكثة في البيت الجزائر 2025 بقرار رسمي

منحة المرأة الماكثة في البيت تعتبر هذه المنحة واحدة من أبرز المساعدات المالية التي تقدمها…

32 دقيقة ago