منوعات

اعمليها في البيت زي المطاعم.. طريقة عمل الدجاج المشوي بالكيس الحراري

يعتبر الدجاج المشوي بالكيس الحراري من الوصفات السهلة التي تضمن لكِ دجاج طري ولذيذ ومليئ بالنكهات دون الحاجة إلى مجهود كبير، حيث يساعدك الكيس الحراري في حفظ عصارة الدجاج أثناء الطهي، مما يمنحه قواما طري وطعم غني يشبه تمامًا دجاج المطاعم بل احلى بكثير.

مكونات الدجاج المشوي

  • دجاجة كاملة مغسولة جيدًا
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة مذابة
  • 2 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
  • عصير ليمونة واحدة
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 1 بصلة مقطعة شرائح
  • 1 جزرة مقطعة شرائح
  • 1 حبة بطاطس مقطعة دوائر
  • كيس حراري خاص بالفرن
الدجاج المشوي

طريقة التحضير

  • في وعاء صغير، يخلط زيت الزيتون مع جميع البهارات والثوم المهروس وعصير الليمون
  • تدهن الدجاجة بالكامل بهذه التتبيلة، مع التأكد من تغطية جميع الجوانب
  • يفضل ترك الدجاجة في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة لامتصاص النكهات

تحضير الدجاج للكيس الحراري

  • توضع شرائح البصل، الجزر، والبطاطس في قاع الكيس الحراري
  • توضع الدجاجة المتبلة فوق الخضار داخل الكيس
  • يغلق الكيس بإحكام وفقًا لتعليمات الاستخدام، مع عمل فتحات صغيرة في الأعلى لخروج البخار

الشواء والتقديم

  • يسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية
  • توضع الصينية التي تحتوي على الكيس الحراري في الفرن وتترك لمدة 60-75 دقيقة حتى ينضج الدجاج تمامًا
  • بعد انتهاء الطهي، يقص الكيس الحراري بحذر ويشوى الدجاج لعدة دقائق إضافية للحصول على لون ذهبي شهي
  • يقدم الدجاج المشوي ساخنًا مع الأرز أو الخبز وسلطة الزبادي بالخيار

يتميز الدجاج المشوي بالكيس الحراري بسهولة تحضيره واحتفاظه بالعصارة والنكهات اللذيذة، مما يجعله بديل مثاليا للدجاج المشوي في المطاعم، وبطريقة صحية أكثر.

 

Om Ganat

Recent Posts

تعرّف على رسومك المصرفية.. تعرف على رسوم خدمات إنستا باي في مصر لجميع المستخدمين معلومات مفيدة

خدمة إنستا باي واحدة من أبرز الأدوات الرقمية الحديثة التي تم تطويرها لتسهيل التحويلات المالية…

34 ثانية ago

استعلم حالًا.. جدول صرف المرتبات الحكومية في يوليو اتحدث

في إطار حرص الحكومة المصرية على تحسين الأجور، تترقب آلاف الموظفين موعد صرف مرتبات يوليو…

44 ثانية ago

انثني لإيقاع الطفولة.. برنامج كراميش وناسة مهرجان ضحك أجواء لا تُنسى

لكي يتمكن الأفراد من الاستماع إلى برنامج كراميش وناسة ينبغي عليهم استقبال تردد القنوات أولاً…

دقيقة واحدة ago

راقب قرارات السحب الجديدة.. عاجل مصرف لبنان يحدد سقف لشهر يوليو 2025 تنظيم نقدي

أعلن مصرف لبنان عن تعديل جديد في سقف السحب الشهري للمودعين بدءا من يونيو 2025،…

دقيقة واحدة ago

شحنها في ثانية.. شدات ببجي وصلت واللعبة بتقولك أهلا بالحماس

في السنوات الأخيرة أصبحت لعبة ببجي موبايل واحدة من أكثر الألعاب شعبية في العالم العربي…

دقيقة واحدة ago

نسّق صيفك المدرسي بسهولة.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025 خطة مثالية

يبحث الكثير من الطلاب وأولياء الأمور في الجزائر عن رزنامة العطل المدرسية للعام الدراسي 2025،…

دقيقتان ago