منوعات

أولادك حيطلبوها كتير.. طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ بمذاق خرافي

يعد طاجن المكرونة بالفراخ من الأطباق اللذيذة والمشبعة التي يعشقها الكبار والصغار، يجمع بين طراوة الدجاج والمكرونة المغلفة بصلصة غنية، مما يجعله وجبة متكاملة ومثالية للعائلة، يمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة مضمونة للحصول على طعم شهي لا يقاوم.

مكونات طاجن المكرونة بالفراخ

  • 500 جرام مكرونة قلم مسلوقة
  • 2 صدر دجاج مقطع مكعبات
  • بصلة مفرومة
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • ملعقة صغيرة بهارات دجاج
  • ملعقة صغيرة بابريكا
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة
  • 2 كوب عصير طماطم
  • 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • نصف كوب مرق دجاج
  • جبن موزاريلا أو شيدر مبشور للوجه

طريقة التحضير

  • يسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ثم يضاف البصل المفروم ويقلب حتى يذبل.
  • يضاف الثوم المهروس ويقلب حتى تظهر رائحته ثم تضاف مكعبات الدجاج.
  • تتبل المكونات بالملح، الفلفل الأسود، البهارات، البابريكا والقرفة وتقلب جيدًا.
  • يضاف عصير الطماطم ومعجون الطماطم مع نصف كوب من مرق الدجاج ويترك الخليط على نار هادئة حتى يصبح الصوص كثيف.
  • في وعاء كبير، تخلط المكرونة المسلوقة مع الصوص والدجاج حتى تمتزج جميع المكونات.
  • يسكب الخليط في طاجن فرن مناسب ويفرد بالتساوي.
  • يرش الجبن المبشور على وجه الطاجن للحصول على قوام كريمي ولون ذهبي شهي.
  • يدخل الطاجن إلى فرن مسخن مسبقا على حرارة 200 درجة مئوية.
  • يترك لمدة 20-25 دقيقة حتى يذوب الجبن ويحمر الوجه.

التقديم والاستمتاع

  • يخرج الطاجن من الفرن ويترك ليهدأ قليلا قبل التقديم
  • يقدم ساخنًا مع سلطة خضراء أو مخللات لمذاق متوازن

يتميز طاجن المكرونة بالفراخ بقوامه الكريمي ونكهته الغنية التي تجعله من الأطباق المفضلة لدى الأطفال والكبار، يمكن تحضيره في أي وقت ليكون وجبة مثالية للعائلة بمذاق خرافي.

Om Ganat

Recent Posts

نتيجتك بدوسة واحدة دلوقتي.. خطوات الاستعلام عن نتيجة الشهادة السودانية 2025 عبر موقع وزارة التربية والتعليم متابعة تعليمية

رغبة مستمرة من الكثير لمعرفة رابط الاستعلام عن نتيجة الشهادة السودانية 2025، ويهتم قطاع كبير…

ثانية واحدة ago

حرسك خلاص أعلنوا.. نتائج الحرس الوطني 1446 عبر رابط بوابة التوظيف جاهزية كاملة

نتائج الحرس الوطني 1446 هـ، مع إعلان وزارة الحرس الوطني السعودية نتائج القبول للعام الهجري…

49 ثانية ago

غيرها بشكل دوري.. طريقة تغيير كلمة المرور في نظام فارس 1446 لحماية الحساب حماية كاملة

يعتبر نظام فارس أحد أهم الأنظمة الإلكترونية التي أطلقتها وزارة التعليم في المملكة العربية السعودية…

9 دقائق ago

خليك مبسوط في اجازتك.. كرتون توم وجيري هيخلي العيد ليه طعم تاني

تردد قناة كرتون توم وجيري، تعد قناة كرتون توم وجيري واحدة من القنوات الفضائية المخصصة…

10 دقائق ago

أول ثانية فيها ضحك.. توم وجيري على CN والعيلة بتضحك بصوت عالي

تعتبر قناة CN بالعربية واحدة من أشهر القنوات المخصصة للأطفال والعائلات في العالم العربي، وتقدم…

11 دقيقة ago

تسجيل أولادك.. التسجيل الإلكتروني للصف الأول الابتدائي ورياض الأطفال 1447 بالسعودية وضوح وسهولة

التسجيل الإلكتروني للصف الأول الابتدائي ورياض الأطفال  1447 هـ، أعلنت وزارة التعليم السعودية عن فتح…

14 دقيقة ago