منوعات

طعم ولا أروع.. ازاي تعملي صدور الفراخ المشوية بطريقة لذيذة وسهلة

تعد صدور “الفراخ” المشوية من أكثر الأطباق الصحية واللذيذة التي يفضلها الكثيرون، فهي غنية بالبروتين قليلة الدهون، وسهلة التحضير سواء كنت تتبع نظاما غذائيا صحيا أو تبحث عن وجبة شهية وسريعة، فإن هذه الوصفة ستكون خيار مثالي لك ففي هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير صدور الفراخ المشوية بتتبيلة لذيذة تمنحها طعمًا رائعًا وقوامًا طريًا.

ازاي تعملي صدور الفراخ المشوية بطريقة لذيذة وسهلة

طريقة عمل صدور الفراخ المشوية

  • 2 صدر دجاج منزوع الجلد والعظم
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • عصير نصف ليمونة
  • 1 ملعقة صغيرة من العسل (اختياري لإضافة طعم مميز)

للتتبيلة:

  • 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
  • ½ ملعقة صغيرة من الكركم
  • ½ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
  • 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
  • ½ ملعقة صغيرة من البصل البودرة
  • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (اختياري لمحبي النكهة الحارة)

طريقة تحضير صدور الدجاج المشوية

  • في وعاء صغير، اخلطي جميع المكونات الجافة معًا حتى تتجانس النكهات.
  • أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون والعسل إلى التوابل وامزجي جيدًا حتى تحصلي على مزيج متجانس.
  • ضعي صدور الفراخ في وعاء عميق وصبي عليها التتبيلة.
  • دلكي الفراخ جيدًا بالتتبيلة من جميع الجوانب لضمان امتصاص النكهات.
  • غطي الوعاء واتركي الفراخ تنقع لمدة 30 دقيقة على الأقل، ويفضل تركها في الثلاجة لمدة ساعتين للحصول على نكهة أقوى.
  • سخني الشواية أو مقلاة الشوي على نار متوسطة، وادهنيها بقليل من زيت الزيتون لمنع الالتصاق.
  • ضعي صدور الفراخ على الشواية واتركيها من 5 إلى 7 دقائق لكل جانب حتى تنضج تمامًا ويصبح لونها ذهبيًا.
  • استخدمي شوكة أو سكين للتأكد من نضج الدجاج من الداخل، ويجب أن تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 75 درجة مئوية.

طرق تقديم صدور الفراخ المشوية

  • قدميها مع أرز بني أو بطاطس مشوية للحصول على وجبة متكاملة.
  • يمكنك إضافتها إلى سلطة السيزر أو سلطة الخضروات الطازجة لمذاق منعش.
  • استخدميها في تحضير ساندويتشات التورتيا أو الفاهيتا مع صوص الزبادي أو الثومية.
مريم احمد

Recent Posts

بالتحديت الجديد تردد قناة ماجد 2025.. ولادك مش هيزهقوا لعب متواصل

أعلنت قناة ماجد للأطفال Majid Kids TV عن تحديث تردداتها على الأقمار الصناعية المختلفة، بهدف…

7 ساعات ago

شوف بنفسك.. أسماء المشمولين في منحة المرأة الماكثة في الجزائر

تشغل منحة المرأة الماكثة في البيت اهتمام العديد من النساء في الجزائر اللاتي يبحثن عن…

7 ساعات ago

ماتستناش كتير.. التحديث الجديد لبطاقة التموين العراق بدأ رسميًا

في خطوة تهدف لتحسين تقديم الدعم الغذائي وضمان استمرارية صرف الحصص التموينية، أطلقت وزارة التجارة…

7 ساعات ago

قناة الأطفال شغالة؟.. تردد قناة كيدز HD الجديد بدون تشويش

يبحث الكثير عن تردد قناة كيدز 2025، حيث تعتبر قناة كيدز واحدة من القنوات المخصصة…

7 ساعات ago

شوف اسمك.. كشف جديد لأسماء سكنات عدل ظهر دلوقتي

أعلنت وزارة السكن والعمران الجزائرية نتائج الدفعة الأولى من برنامج سكنات عدل 3 لعام 2025،…

8 ساعات ago

القناة اللي بتحبها رجعت.. تردد طيور الجنة 2025 للأطفال بالصوت والصورة

في زمن أصبحت فيه الشاشات جزءًا من حياة الأطفال اليومية، يبحث كثير من الأهالي عن…

8 ساعات ago