أحلى من المطاعم.. طريقة عمل لفائف اللازانيا فيلي تشيز ستيك بالجبن

تعتبر لفائف اللازانيا فيلي تشيز ستيك من الأطباق اللذيذة التي تجمع بين الطعم الغني للحوم والجبن مع قوام اللازانيا الطري، و تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها ومذاقها الشهي الذي ينافس المطاعم، يمكن تقديمها كوجبة رئيسية مشبعة ومثالية لمحبي الأكلات الإيطالية والأمريكية، هذه الوجبة ليست فقط لذيذة ولكنها أيضا توفر تجربة طعام فريدة تجمع بين الطبق الإيطالي الشهير ونكهة فيلي تشيز ستيك الأمريكية، مما يجعلها مزيج مثالي بين الثقافات المختلفة في عالم الطهي.

المكونات لفائف اللازانيا فيلي تشيز

• شرائح لازانيا مسلوقة
• لحم بقري شرائح رفيعة
• بصل مقطع شرائح
• فلفل رومي ملون شرائح
• فطر مقطع
• ثوم مفروم
• زيت زيتون
• ملح وفلفل أسود
• جبن شيدر مبشور
• جبن موزاريلا مبشور
• صوص البشاميل أو صوص الجبن
• زبدة للدهن
• بابريكا مدخنة لتعزيز النكهة
• رشة من الزعتر الجاف لإضفاء نكهة مميزة

طريقة التحضير

• يسخن زيت الزيتون في مقلاة ثم يضاف الثوم المفروم ويقلب حتى تفوح رائحته.
• تضاف شرائح اللحم وتقلب على نار متوسطة حتى تبدأ بالنضج وتأخذ لون ذهبي.
• يضاف البصل والفلفل الملون والفطر إلى اللحم، ويستمر التقليب حتى تذبل المكونات ويختلط النكهات جيدًا.
• تتبل الحشوة بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا المدخنة، ورشة من الزعتر الجاف لإضفاء نكهة غنية.
• تترك الحشوة جانبًا لتبرد قليلًا قبل استخدامها في الحشو.
• توضع كمية مناسبة من الحشوة فوق كل شريحة لازانيا مفرودة.
• يرش خليط الجبن الشيدر والموزاريلا فوق الحشوة لضمان قوام كريمي ولذيذ بعد الخبز.
• تلف شرائح اللازانيا بحذر على شكل رول دون الضغط عليها كثيرًا للحفاظ على الحشوة داخلها.
• تكرر العملية مع باقي الشرائح حتى تكتمل الكمية المطلوبة.
• تدهن صينية الفرن بالقليل من الزبدة لمنع الالتصاق ولإضفاء طعم غني.
• ترتب لفائف اللازانيا في الصينية بجانب بعضها بطريقة متراصة.
• يوزع صوص البشاميل أو صوص الجبن على الوجه لتغطية اللفائف بالكامل.
• يرش المزيد من الجبن المبشور على السطح ليعطي قوامًا ذائب شهيا بعد الخبز.
• تخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يتحول الوجه إلى لون ذهبي جميل.
• بعد خروجها من الفرن، تترك لبضع دقائق حتى تهدأ قليلا، مما يسهل تقطيعها وتقديمها.

أفكار إضافية لتقديم مثالي

• يمكن تقديم لفائف اللازانيا مع سلطة جانبية مثل سلطة سيزر أو سلطة خضراء منعشة لوجبة متكاملة.
• إضافة لمسة من البقدونس المفروم على الوجه قبل التقديم لتعزيز المظهر والطعم.
• يمكن تقديمها مع خبز الثوم أو البطاطس المهروسة لتجربة طعام متكاملة.

تعد هذه الوصفة من الأكلات المميزة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وهي تجمع بين نكهات فيلي تشيز ستيك اللذيذة مع اللازانيا الطرية والجبن الذائب لمذاق لا يقاوم، سواء كنت ترغب في تحضير وجبة فاخرة لعائلتك أو تجربة وصفة جديدة تضيف لمسة من التميز إلى سفرتك، فإن لفائف اللازانيا هذه ستكون خيارًا رائعًا ولذيذًا ينافس أفضل أطباق المطاعم.