بسكويت اليانسون
إذا كنت من عشاق البسكويت الخفيف المقرمش برائحة اليانسون الزكية، فإن هذه الوصفة المثالية ستكون خيارك المثالي لتقديم وجبة خفيفة ولذيذة لجميع أفراد العائلة، يتميز بسكويت اليانسون بطعمه الفريد وقوامه المقرمش، مما يجعله مناسبا للتقديم مع الشاي أو القهوة في أي وقت من اليوم، إليك الطريقة الكاملة لتحضير هذا البسكويت الشهي.
المكونات :
تحضير المكونات السائلة:
في وعاء كبير أو باستخدام الخلاط الكهربائي، نخفق البيض مع الفانيلا جيدا حتى يتضاعف حجمه ويصبح قوامه كريمي، نضيف السكر والزيت تدريجيا مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب السكر تماما.
تحضير المكونات الجافة:
في وعاء آخر، ننخل الدقيق مع نشا الذرة، ثم نضيف البيكنج بودر، الملح، وحب اليانسون مع التقليب لضمان توزيع المكونات بشكل متجانس.
دمج المكونات:
نضيف خليط الدقيق تدريجيا إلى خليط البيض، مع التحريك برفق باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا حتى نحصل على خليط متجانس وسميك.
تحضير الصينية:
ندهن صينية مقاس 30 سم بالزبدة، ثم نرشها بالدقيق لضمان عدم التصاق العجين، نصب الخليط برفق في الصينية، مع مراعاة تسوية السطح للحصول على توزيع متساو.
الخبز الأولي:
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وندخل الصينية في الفرن لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة أو حتى ينضج البسكويت ويصبح ذهبي اللون.
التقطيع:
نخرج الصينية من الفرن ونتركها لتبرد تماما، ثم نقطع البسكويت إلى قطع متساوية حسب الرغبة.
التحميص النهائي:
نرص قطع البسكويت المقطعة على صاج فرن، ثم ندخله في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 150 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة إضافية للتحميص، حتى يصبح البسكويت مقرمشا وجاهزا للتقديم.
التقديم:
يترك البسكويت ليبرد تماما، ثم يقدم مع كوب من الشاي الساخن أو القهوة، استمتع بقرمشته اللذيذة ونكهة اليانسون المميزة.
خطوات تحديث لعبة ماين كرافت 2025، تواصل لعبة ماين كرافت جذب اللاعبين من مختلف الأعمار…
في خطوة مهمة لتعزيز دعم المواطنين وتخفيف الأعباء المالية عن الأسر العراقية، أعلنت وزارة العمل…
رابط التسجيل في كنوبس الجديد في المغرب 2025، أعلنت الصندوق الوطني لمنظمات الاحتياط الاجتماعي في…
قانون الخدمة العسكرية 2025، أعلنت السلطات الجزائرية عن تعديلات رسمية جديدة في قانون الخدمة العسكرية…
أعلنت وزارة الإسكان والمرافق والمجتمعات العمرانية عن انطلاق الإصدار السابع من مبادرة سكن لكل المصريين…
مع اقتراب موعد صرف رواتب شهر يوليو 2025 يزداد اهتمام الموظفين في مختلف القطاعات بمعرفة…