فطيرة جبنة الطاسة
استمتع بتحضير فطيرة الطاسة بالجبن الشهية بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل، تعتبر هذه الفطيرة خيارا رائعا لإفطار سريع، أو وجبة خفيفة تسعد بها أفراد عائلتك، دعونا نتعرف على طريقة التحضير بالتفصيل.
المكونات الأساسية:
في وعاء كبير، نضع الدقيق الأبيض ونضيف إليه الملح والسكر ونخلط المكونات الجافة جيدا، نبدأ بإضافة الماء الدافئ تدريجيا مع العجن المستمر حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة وناعمة، من المهم العجن الجيد لمدة تتراوح بين 5-10 دقائق لضمان تماسك العجينة بشكل صحيح، نغطي العجينة بقطعة قماش مبللة ونتركها لترتاح لمدة نصف ساعة على الأقل.
أثناء فترة راحة العجينة، نقوم بتقطيع الطماطم والفلفل إلى مكعبات صغيرة، نبشر جبنة الموزاريلا ونخلطها مع أنواع الأجبان المتاحة لتحضير حشوة غنية ولذيذة، يمكنك إضافة الأعشاب المجففة مثل الأوريجانو أو الريحان لتعزيز النكهة.
بعد مرور الوقت المحدد لراحة العجينة، نقوم بتقسيمها إلى كرات متوسطة الحجم، نحرص على دهن اليدين بكمية بسيطة من الزيت عند التشكيل لضمان عدم التصاق العجينة، نفرد كل كرة عجين باستخدام النشابة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق حتى نحصل على طبقة رقيقة ومناسبة للحشو.
نضع كمية مناسبة من خليط الجبن مع مكعبات الطماطم والفلفل في منتصف كل قطعة عجين مفرودة، نقوم بإغلاق العجينة بإحكام لضمان عدم تسرب الحشوة أثناء الطهي، وندهن سطحها بالقليل من الزيت لمنع الالتصاق.
نسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وندهنها بقليل من الزيت، نضع الفطيرة المحشوة في المقلاة ونتركها حتى تأخذ لونا ذهبيا جميلا، ثم نقلبها على الجانب الآخر حتى تنضج بالكامل، في حالة تبقي القليل من الجبن، يمكن رشه على الوجه وتركه يذوب لإضافة لمسة جمالية ونكهة إضافية.
رابط سحب استدعاء البكالوريا بالجزائر، يستعد آلاف الطلاب في الجزائر لخوض امتحانات البكالوريا للعام الدراسي…
تردد طيور الجنة بيبي يعد من أكثر الترددات التي يبحث عنها الأهالي الذين يرغبون في…
تردد قناة ماجد أصبح في صدارة اهتمامات الأسر العربية خلال عام 2025 لما تقدمه القناة…
تردد قناة وناسة الجديد يعد من الترددات التي تحظى باهتمام واسع لدى أولياء الأمور الباحثين…
تردد قناة سبونج بوب الجديد بات محط اهتمام الكثير من أولياء الأمور مع بداية عام…
تردد وناسة بيبي 2025، في عالم الأطفال المتنوع تمثل القنوات الموجهة لهم وسيلة أساسية في…
